茶香楼

茶饮中的矿物质营养大解析

发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,茶叶中的营养价值之高,令人难以置信。除了多种维生素以外,还含有非常高的矿物质,这些矿物质元素可以维持人体细胞组织的正常运作。光是茶叶中所含有的矿物质就有30多种,说茶叶是健康饮料一点也不为过。●锌锌元

茶叶中的营养价值之高,令人难以置信。除了多种维生素以外,还含有非常高的矿物质,这些矿物质元素可以维持人体细胞组织的正常运作。光是茶叶中所含有的矿物质就有30多种,说茶叶是健康饮料一点也不为过。

●锌

锌元素主导着骨骼的正常钙化,伤口的愈合能力,胰岛素的功能正常,以及使味觉保持敏锐等功能。由于锌在水果、蔬菜、谷物与豆类中的含量很低,需要从动物性食物中获得。而茶叶中的锌含量比鸡蛋与猪肉中的含量还要高,茶饮是锌元素的优质来源。

●钾

钾元素有助于调整心肌活动,并调节肌肉的活动。体内若是缺乏钾元素,会导致精神不好、心跳加快、肌肉无力。在夏季时也需要多补充钾元素,以防止出汗过多,产生虚脱无力的现象。而茶叶中的钾含量比蔬菜与水果中的含量要高很多,因此,多喝茶饮有助于补充钾元素的营养。

●氟

氟元素对于骨骼形成与牙齿形成产生极大的作用,氟可以降低蛀牙的发病率。由于茶叶的合氟量比其他任何植物都来得高,因此,运用喝茶漱口的方式,是有效帮助坚固与保护牙齿的好方法。

●锰

锰元素主要参与人体细胞的代谢,及骨骼的生长与凝血。身体若缺乏锰元素,容易使骨骼弯曲,也容易患心血管疾病。茶叶中的锰元素非常丰富,比蔬菜水果的含量要高。

●钙与铁

此外,钙与铁也在茶叶中含有非常高的含量。钙与铁也是人体造血与骨骼形成的重要元素,但是需要注意的是,由于钙与铁在水中的溶解率不高,因此,人体对于钙与铁的需求量,无法从茶饮中获取。主要还是必须通过食物中来获取钙与铁的营养。

0