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茶饮中的矿物质营养大解析
茶叶中的营养价值之高，令人难以置信。除了多种维生素以外，还含有非常高的矿物质，这些矿物质元素可以维持人体细胞组织的正常运作。光是茶叶中所含有的矿物质就有30多种，说茶叶是健康饮料一点也不为过。●锌锌元
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ICP—AES法测定茶叶、茶水中的矿物质和微量元素
本文用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP－AES）对不同品种，不同等级及不同产地的茶叶、茶水样品中的一些人体所必需的矿物质和微量元素进行了定量测定。结果表明，该方法简便，可靠，具有良好的精密度和准
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恩施老鹰茶部分矿物质分析与评价
用原子吸收分光光度法对恩施老鹰茶茎和叶的部分矿物质（Zn、Pb、Cd、Hg等）含量进行了研究,结果表明：恩施老鹰茶茎叶里Zn的含量较高,其中茎含量为3.45mg/kg,叶含量为3.08mg/kg;Pb
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茶叶中的矿物质50%~60%易被人体吸收
茶历来被视为延年益寿之饮，与其他食物相比，低热能，且所含的氨基酸同鸡蛋和黄豆相比，种类更加齐全。茶叶中含有的矿物质占4%~9%，其中50%~60%可溶解于热水当中，易于被人体吸收利用，益于健康。不同种
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烧水泡茶有讲究，关于水的真相，你都知道吗？
有哪些常见的饮用水矿泉水矿泉水是从地下深处自然涌出或钻井采集的，它对水源地有严格要求，根据水源不同含有不同天然矿物质。相当于是陆羽所说的山水（泉水）。纯净水纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，
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黑茶洗头可止痒、养发
黑茶洗头可止痒秀发。黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。其中，蛋白质、茶多糖、维生素及矿物质等是毛发生长的必须营养成分，茶多酚等物质又具有抗菌，消炎，抗过敏等作用。因此黑茶茶汁是
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黑茶补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维
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海带冬瓜茶
海藻类中含矿物质的碘特别多，碘能促进人体新陈代谢，是甲状腺生成不可久缺的物质，如果碘不足会引起皮肤异常，使毛发干涩。冬瓜能利尿、清热、解毒，含有蛋白质、脂肪、糖、矿物质、红萝卜素，但脾胃虚寒的人不要常
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茶可以净化血液
一个健康的人，其血液的PH值大抵维持在7.2～7.4之间，呈弱碱性。而医学临床报告告诉我们，即使身体健康的人，一旦摄取过多酸性物质，则血液的PH值将由弱碱性转变成酸性，进而导致体内的新陈代谢作用不正常
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茶识：茶叶五大营养物质
茶叶含有的很多对人体有益的物质，对人体具有保健养生的作用。1、维生素C。茶中维生素C的含量令无数蔬菜水果甘拜下风，就连青椒、草莓也不例外。每天只要喝上25克茶，一天所需的维生素C就够了。2、茶多酚。众
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泡茶简则(2)
水温的需求冲泡不同类型的茶需要不同的水温：低温(70℃~80℃)：用以冲泡龙井、碧螺春、煎茶等带嫩芽的绿茶类与霍山黄芽、君山银针等黄茶类。中温(80℃~90℃)：用以冲泡白毫乌龙等带嫩芽的乌龙茶，瓜片
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黑茶有多少营养物质和保健成分？
黑茶有多少营养物质和保健成分？我国著名的营养学家、陈云同志的夫人于若木曾说："据现代医学，生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多数都具备。现代科学不但对茶叶的几乎所有的
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茶叶基本成份
儿茶素类:俗称'茶单宁',是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶叶基本成份之功能:儿茶素类:俗称'茶单
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老树茶与台地茶品质比较
一．概念。现有老树茶指采摘多年以上之古老茶园，云南古老茶园60万亩，在古老茶园中林、茶、草构成一个和谐的生态系统，造就"远看是森林，走近是茶园"的美妙景观，古老茶园通行不杀虫、不修剪、不施肥的三个不管
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喝茶促进新陈代谢！补充稀有元素！
茶叶基本成份儿茶素类:俗称"茶单宁"，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。咖啡因：带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。二，茶叶基本成份之功能:儿茶
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儿童不宜常喝茶
大家都知道茶具有一定保健作用，认为既是好东西，儿童也能喝，孰不知儿童经常饮茶是有害无益。理由是小儿正处于生长发育的高峰期。他们不仅需要充足的蛋白质、脂肪和碳水化合物，而且也需要钙、磷铁、锌等矿物质，以
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黑茶有多少营养物质和保健成分
我国著名的营养学家、陈云同志的夫人于若木曾说："据现代医学，生物学、营养学对茶的研究，凡调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中大多数都具备。现代科学不但对茶叶的几乎所有的成分分析清楚了，而且把它抗癌、
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吃肉多适合喝黑茶的原理
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，
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牛奶加茶 并非禁忌
有人说，牛奶不能和茶一起喝，因为茶里面含有草酸，很容易与牛奶中的钙结合成草酸钙。草酸钙是不溶性物质，不会被人体吸收。此言乍一听挺有道理，但是果真如此吗?从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来
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纯净水泡茶味道最好
随着人民生活水平的不断提高，饮料（水）逐步从浓味向淡味发展。但为何淡到喝纯净水呢？专家指出：水对于人体的主要功能在于促进新陈代谢，人体矿物质源自于日常食物，我们没有必要为水中微不足道的无机矿物质而将可