个人评茶的作法
发表于：2025-01-22 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月22日，个人也可以利用评茶的要领来认识欣赏各种茶，不是标准的鉴定杯亦无妨，只要找到几把大约150㏄的小壶(小壶大多是这个容积左右)，利用大杯子作茶碗，就可以自行依法操作，详加练习自己评茶的能力。连小壶都找不到
个人也可以利用评茶的要领来认识欣赏各种茶，不是标准的鉴定杯亦无妨，只要找到几把大约150㏄的小壶(小壶大多是这个容积左右)，利用大杯子作茶碗，就可以自行依法操作，详加练习自己评茶的能力。连小壶都找不到那么多把时，拿一些吃饭的饭碗或汤碗也可以，饭碗、汤碗大部分的大小也是150㏄，以三个作为一组，一个泡茶一个当盖子，另一个放在旁边备用，浸泡到所需时间，打开盖子，用汤匙(或漏杓)将茶叶舀到当盖子的碗上，再以备用的碗当盖子盖上这个盛叶底的碗。如此一来，放叶底的碗可以闻香，放茶汤的碗可以观汤色评滋味，依旧可以从事比较研究品赏的工作。
盖子
汤碗
饭碗
备用
个人
如此一来
一来
三个
依法
大小
大部分
容积
时间
杯子
标准
汤匙
滋味
能力
茶叶
茶汤
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