茶叶鹌鹑蛋
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，原料：鹌鹑蛋。调料：红茶袋包（用小纱布袋包入），酱油，砂糖，五香粉少许。制法：鹌鹑蛋煮至将熟捞出，用筷子轻敲蛋壳使其破裂；红茶袋包、酱油、砂糖、五香粉等加入滚水即成卤水，用卤水将蛋再次煮滚后浸泡半天即
原料：鹌鹑蛋。
调料：红茶袋包（用小纱布袋包入），酱油，砂糖，五香粉少许。
制法：鹌鹑蛋煮至将熟捞出，用筷子轻敲蛋壳使其破裂；红茶袋包、酱油、砂糖、五香粉等加入滚水即成卤水，用卤水将蛋再次煮滚后浸泡半天即可。
特点：制作简易，咸鲜入味。
鹌鹑
五香
五香粉
卤水
砂糖
红茶
酱油
再次
制法
原料
滚水
特点
筷子
简易
纱布
蛋壳
调料
制作
浸泡
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