筷子 了解更多有关筷子的内容
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筷子传
茶有《茶经》，剑有《剑经》，我们--大名鼎鼎的筷子，怎么就不能有个《筷子传》呢？论身世。我们可比其它餐具不知高贵多少倍呢!我们的祖先诞生在大名鼎鼎的大禹手里。据说大禹在治水时，为了加快治水进度而拼命压
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犯犯懒喝些粗茶也是长寿良方
中国茶网资讯：一些平时看似不重要的生活细节，或是你习以为常的爱好、习惯，都可能会影响你的寿命。日前，美国《about》杂志的长寿专栏载文推荐了几剂新的长寿良方：放下筷子吃得慢。一般来说，每口食物咀嚼1
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喝粗茶竟是长寿良方
中国茶网资讯：一些平时看似不重要的生活细节，或是你习以为常的爱好、习惯，都可能会影响你的寿命。日前，美国《about》杂志的长寿专栏载文推荐了几剂新的长寿良方：多喝"粗"点的茶。"粗茶"指的是较粗老的
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烹茗煮茶 火箸添趣
火箸，通"火筯"，形制如吃饭用的筷子，加上成对使用和用于火中，故俗称"火筷子"，又名"降红"。"火箸"这个词多见于古书，宋代邵伯温《邵氏见闻录》中就有"以火箸画灰"的记载；《说岳全传》第六十一回："王
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打油茶
打油茶亦称"吃豆茶"。侗族传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制成。有的还加葱花、菠菜、猎肝、粉肠。侗族在不同的场合吃不同的豆茶。 打油茶打油
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茶俗：凉拌茶
凉拌茶：原始食法，通常先将从茶树上采下的鲜嫩新梢，双手稍用力搓揉，把嫩梢揉碎，放入清洁碗内，再将黄果叶揉碎，切碎辣椒，投入适量盐于碗中，其作料多少以人爱好而定。最后，加上少许泉水，用筷子搅匀，待15分
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茶俗：锅帽茶
锅帽茶：在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭，用双手端紧锣锅上下抖动几次，使茶叶和木炭不停地均匀翻滚，等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时，便把茶叶和木炭一起倒出，用筷子快速地把木炭拣出去，再把茶叶倒回
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茶俗之锅帽茶
在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭，用双手端紧锣锅上下抖动几次，使茶叶和木炭不停地均匀翻滚，等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时，便把茶叶和木炭一起倒出，用筷子快速地把木炭拣出去，再把茶叶倒回锣锅内加
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茶养生:芦根蜜糖茶
芦根蜜糖茶：此茶有生津清热、润肺利咽之效。具体做法：取鲜芦根25克，加蜂蜜适量，加入适量热开水加盖浸泡10分钟，并用筷子和匀后再饮用。
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茶养生:玉竹冰糖茶
玉竹冰糖茶：此茶有养阴生津、润喉益肺之功。具体做法：取玉竹15克，加冰糖适量，加入沸开水适量加盖浸泡15分钟，并用筷子和匀后再饮用。
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健胃红茶具有健胃消食功效
茶饮养生健胃红茶材料：红茶50克，白砂糖500克。制作：1，红茶入锅中，加水煎煮15-20分钟，滤三次所得茶汤混合，加入白砂糖。2，用文火煎至糖液黏稠，用筷子挑起成丝状而不粘手时熄火。3，将糖液趁热倒
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快速通便—利肠生面茶
原料：面粉30克、菊花茶半杯。制作方法：1.将面粉放入杯中，慢慢地倒入半杯温热的菊花茶。茶的温度不要太高，温温的就可以。2. 一边倒水一边用筷子将面粉和水搅拌均匀，使其变成稀糊状。3. 将面茶一次喝完
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红茶蒸鳜鱼
原料：约500克的活鳜鱼一条、红茶15克、盐、胡椒粉、料酒、葱姜等调料少量制作方法：1、将活活鳜鱼宰杀洗净，放在鱼盘里，用筷子担起备用；2、将姜蒜切丝备用；3、等鱼上的水差不多沥干时，洒入盐、胡椒粉、
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蛋黄茶可以保健
将绿茶30克倒入小茶壶，加入温开水(65-70度)l杯(200毫升)，另用小锅装蛋黄3只，倒人少量酱油，用文火烧开后，与绿茶混合，用筷子搅拌30-40次(不可烧焦)。作为保健用，每天饮用一次即可；作为
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锅帽茶
锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭，用双手端紧锣锅上下抖动几次，使茶叶和木炭不停地均匀翻滚，等到有屡屡青烟冒出和闻到浓郁的茶香味时，便把茶叶和木炭一起倒出，用筷子快速地把木炭拣出去，再把茶叶倒回锣锅内加水
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茶叶鹌鹑蛋
原料：鹌鹑蛋。调料：红茶袋包（用小纱布袋包入），酱油，砂糖，五香粉少许。制法：鹌鹑蛋煮至将熟捞出，用筷子轻敲蛋壳使其破裂；红茶袋包、酱油、砂糖、五香粉等加入滚水即成卤水，用卤水将蛋再次煮滚后浸泡半天即
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药茶
一日，友人请我赴宴，到得一家中档饭庄，宾主坐定。但见每人面前放一小盘，盘中置青瓷盖碗，掀开盖子，只见里面放干菊花两朵，红枣一牧，龙眼一只，白果两粒，莲子两颗，红红的枸杞子七八个散放其间，用筷子一拨，底
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茶道·人道
茶人，一日制茶之人，二日喝茶之人。制茶之道，源于制茶人道。笔者曾见一饭馆的筷子包装袋上写道：做菜如同做人，人做好了，菜也就香了。也就是说，产品是人品的物化。作为制茶之人，则是用自己的"良心"赢取顾客的
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贵州：侗族油茶茶艺
油茶是生活在桂北、湘南交界地区和贵州遵义地区的苗族、侗族以及生活在鄂西地区土家族同胞最珍爱的饮料。油茶始于何时，尚无可靠的考证，连当地的老寿星也只知道有一首代代相传的民谣："香油芝麻加葱花，美酒蜜糖不
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龙井虾仁的原料和制作工序
原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾