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  • 喝普洱茶可以添加那些调料呢?

    喝普洱茶可以添加那些调料呢?

    普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。1、加蜂蜜普洱茶早在

  • 茶膳系列:荷香蛙鸣

    茶膳系列:荷香蛙鸣

    (1)原料:①100克左右牛蛙2只,鸡蛋1枚,荷叶1片,肉糜50克,茉莉龙珠茶3克。②盐、味精、姜、葱、料酒等调料若干。(2)做法:①龙珠茶用沸水冲泡至浓,取其二开汁水,调入盐、味精、姜葱、料酒等调料

  • 美味高雅的茶膳

    美味高雅的茶膳

    【太极碧螺春】主料:虾肉、鸡肉、干贝配料:碧螺春茶粉调料:菠茶汁、盐、蛋清制作:将虾肉、鸡肉做茸用水调湿,入锅内放入茶粉、蛋清调制成羹,盛盘勾画成太极图案即可。特点:入口爽滑、茶味浓厚【龙井虾仁】主料

  • 韩式柚子茶香甜辣海鲜炒杂菜的做法

    韩式柚子茶香甜辣海鲜炒杂菜的做法

    韩式柚子酱的甜辣海鲜炒杂菜1.虾和贝壳肉是冷冻产物的话,泡在盐水里; 是生的贝壳肉和虾的话,要在盐水洗过,备用。2.把甜椒(青色,赤色), 青辣椒切丝儿柚子清2大勺, 红酒2大勺, 料酒1大勺, 蚝油

  • 碧螺虾仁

    碧螺虾仁

    原料:太湖青虾仁6两、碧螺春2钱、鸡蛋2个、淀粉、油盐等调料制作方法:1、先将太湖青虾仁6两用清水稍微漂洗一下沥干,加入蛋清、淀粉、味精调料上浆。2、把碧螺春2钱放入杯中泡好待用。3、再把50克菜油起

  • 茶膳系列:乌龙炝虾

    茶膳系列:乌龙炝虾

    (一)原料:1.新鲜河虾250克,乌龙茶5克。2.白酒25克,葱、蒜、香菜、酱油、精盐等调料适量。(二)做法:1.沸水冲泡茶叶,取茶汁与其他调料拌和,置入有盖器皿。2.活虾洗净,倾人器皿。3.浇入白酒

  • 碧螺春炒鸡丝的做法

    碧螺春炒鸡丝的做法

    美食资料:碧螺春茶叶2克,鸡胸肉20克。配料:绿豆芽100克,红辣椒1根。调料:(1)蛋清1份,盐1/2茶匙,淀粉2/3茶匙。(2)盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,苦茶油1大匙,淀粉1/2茶匙。美食做法:

  • 适合女性口味的普洱茶

    适合女性口味的普洱茶

    喝普洱茶可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。相信这是大部分女性朋友的喜好。1.加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例

  • 茶香入“胃” 健康进行到底

    茶香入“胃” 健康进行到底

    中国的茶文化源远流长,品茶是很多人的爱好,但你知道怎样才能完全吸收茶叶中的营养吗?茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中,因此只有吃茶才能更好地吸收茶叶中

  • 茶香入“胃”将健康进行到底

    茶香入“胃”将健康进行到底

    中国的茶文化源远流长,品茶是很多人的心头好,但你知道怎样才能完全吸收茶叶中的营养吗?茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中,因此只有吃茶才能更好地吸收茶叶

  • 盖碗泡茶兴于何时?

    盖碗泡茶兴于何时?

    唐宋时代通行煮茶,方法是先把茶叶碾成碎末,制成茶团,饮用时把茶捣碎,加入葱、姜、桔子皮、薄荷、枣和盐等调料一起煎煮。还有把茶叶碾成碎末,罗细,然后冲水将茶末调成糊状喝下,因而叫做"吃茶"。煮茶的方法,

  • 八宝茶香鸭

    八宝茶香鸭

    原料:光鸭1只,干贝丁,火腿丁,笋丁,栗子丁,香菇丁,糯米饭,虾仁,青豆。调料:龙井茶,葱花,姜末,黄酒,酱油,盐,味精,白糖,绍酒,食用油。制法:将茶叶、八角、陈皮、花椒、生姜片、葱段放入布袋,扎紧

  • 乌龙松子熏肉

    乌龙松子熏肉

    原料:主料:五花肉120,乌龙茶叶5克,炸好的松子15克。配料:葱2根,生姜10克,蒜头10粒,红辣椒2根。调料:(1)蜂蜜2/3茶匙,油2大匙。(2)酱油膏1/2瓶,酱油1碗,糖2大匙, 酒1/2碗

  • 桃溪浮翠

    桃溪浮翠

    (1)主料:火腿肉150克,龙井茶5克。配料:鸡蛋1个,涪陵榨菜10克,清汤1000毫升,绍酒、细盐、味精、胡椒粉、干淀粉各适量。(2)做法:①将火腿切成薄片,加调料拌匀,置半小时,待用。②茶叶用沸水

  • 茶马相伴(拌)

    茶马相伴(拌)

    (1)主料:马兰头(一种野菜)200克,香干(豆腐干亦可)2块,雨花茶5克。配料精盐、味精、麻油等调料适量。(2)做法:①沸水冲泡茶叶,沥去汁,取茶叶待用。②马兰头以沸水略烫,捞起后拌人茶叶切碎。③香

  • 兰花松子鲜贝串

    兰花松子鲜贝串

    (1)原料:①安徽岳西大别山小兰花茶3克,冲泡后取嫩芽。②鲜贝100克,松子50克,芡粉、精盐、蛋清、味精等调料若干。(2)做法:①将鲜贝用竹签串好。②将芡粉用水、蛋清调匀。放人兰花茶嫩芽、味精、盐。

  • 茶膳系列:雨花盘蛇

    茶膳系列:雨花盘蛇

    (1)原料:①大王蛇或菜花蛇1条(500克)、南京雨花茶5克。②精盐、味精少许,酱油、太白粉适量,姜、葱、料酒等调料若干。(2)做法:①沸水冲泡雨花茶,待用。②蛇去皮、头、内脏,切成6厘米段,约十二三

  • 秋季泡普洱怎么喝养生?

    秋季泡普洱怎么喝养生?

    普洱茶具有显着的保健功效,是非常健康的茶饮品。普洱茶茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸,普洱茶能起到抑制胆固醇的作用,普洱茶能有效消食去腻,现在一起来了解下秋天喝普洱茶的好处。秋天如何喝普洱茶好:喝普

  • 治疗水肿茶方

    治疗水肿茶方

    (1)老茶根30克、黄酒适量,用水煎茶根,去渣,加入黄酒调匀。每日2次分服,或睡前1次服。连服1-2个月。(2)鲤鱼1条、米酒1500毫升,共煮至酒干,勿加任何调料,食之。用于全身水肿、小便少。(3)

  • 秋天,普洱茶该怎么喝?

    秋天,普洱茶该怎么喝?

    一场秋风秋雨,天气骤然清凉。金秋时节,自然万物阳气渐收,阴气渐长,人体阴阳代谢也进入阳消阴长的时期。秋季余热未消,气候干燥,人容易感到口干舌燥、疲乏无力,中医上称之为"秋燥"、"秋乏",此时饮茶养生讲