常饮黑茶助代谢 “维生素饮料”更健身

　　昨日，记者来到销售多年黑茶的"永泰福记"吉林省总代理--长春市福瑞祥茶庄，茶庄负责人郭北春告诉记者，中国素有"以茶治病"的历史。茶中的多酚类、茶色素类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸类、生物碱类和无机元素类都对人体具有一定的保健功能，从而增强人体免疫能力、抗氧化衰老、抗癌变、调节新陈代谢。

　　郭北春介绍说，安化黑茶因其特殊的加工方法，拥有其他茶类不可替代的多种功能，最典型的就是维生素和矿质元素。"茶叶中矿质元素主要集中在成熟的叶、茎、梗中，安化黑茶采制的原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。"她说，黑茶中拥有大量的氟和硒，能增强人体对疾病的抵抗力，抑制癌细胞的发生和发展，调节人体的新陈代谢。

　　"黑茶同样适合老年人常饮。"郭北春说，黑茶中所含的茶多糖有明显的增强免疫作用，又能降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯，所以非常适合老年人饮用，可有效预防糖尿病、心血管疾病的发生。