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普洱茶中茶多糖的保健功能介绍
普洱茶中茶多糖的保健功能介绍1.普洱茶中的茶多糖茶多糖（TPS）是茶叶中的糖类、蛋白质、果胶、灰分和其他成分等物质组成的类脂和多糖结合的大分子化合物。茶多糖中的多糖与蛋白质呈紧密结合态，茶多糖实为一种
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微波辅助提取铁观音茶多糖及其抗氧化活性研究
O引言茶作为当今世界三大饮料之一越来越受到人们的欢迎。尤其是近年来，人们生活水平逐步提高，对茶饮料的保健功能越来越重视。研究表明，作为茶叶中活性组分之一的茶多糖（TPS），具有抗氧化、抗血栓、降血糖、
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茶多糖的医学研究
在中国茶书和医书古籍中，对茶的医疗保健功能曾给予"万病之药"崇高评价。现代医学证实饮茶有益于健康。饮茶之所以有益于健康，与茶叶中富含茶多酚、茶多糖、茶氨酸、瞟呤碱等有效成分有关，对于上述有效成分的研究
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茶叶中糖类研究进展
茶叶中的糖类物质占干物质的20％-25％，除构成细胞壁的纤维素、木质素，果胶质外，还有部分游离糖、结合态糖脂，蛋A糖等多糖。由于糖类不是茶叶的特征物质，所以对茶叶中的糖类物质的研究不象多酚类、咖啡碱那
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普洱茶重要成份之糖类化合物
【糖类化合物】糖类化合物又称碳水化合物，是植物光合作用的初生产物。植物中的绝大多数成分都是通过它们合成的，它们不仅是植物的贮藏养料和骨架，还是其它有机物质的前体。茶叶中约含有20-25%的糖类化合物，
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为什么要喝老茶 ？
老茶因为茶碱和茶多酚在氧化作用下分解成多糖。 生物体中维持生命活动的高分子物质主要有三种：即核酸、蛋白质和多糖，其中核酸和蛋白质的化学结构和生物功能都已经研究得很清楚，但多糖体迄今了解和重视还很不够。
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为何冷水泡茶有助于降糖
糖尿病患者在服用降糖药的同时，不妨常饮用冷开水冲泡的茶，这样降糖效果会更好，尤其是粗茶。这是日本高山大学药学研究系森田教授研究得出的最新结论。"现代药理学对茶叶的研究表明，茶叶主要含茶多酚、茶多糖、茶
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微波提取油茶饼粕中多糖的工艺研究
油茶(Camellia oleifera)是我国特有的木本食用油料，也是世界上四大木本油料之一，我国现有油茶林面积40000km2，年产油茶籽约650万t，茶油15-18万t。由于油茶生长在山区和丘陵
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冷水泡茶有助于降糖
冷水泡茶降糖效果不错糖尿病患者在服用降糖药的同时，不妨常饮用冷开水冲泡的茶，这样降糖效果会更好，尤其是粗茶。这是日本高山大学药学研究系森田教授研究得出的最新结论。"现代药理学对茶叶的研究表明，茶叶主要
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苦丁茶冬青叶多糖的提取与鉴定
采用95％乙醇脱脂、水提取及80％乙醇沉淀的方法，从苦丁茶冬青叶中分离得到苦丁茶冬青叶粗多糖KPSⅠ，经Sevag法3次除蛋白得苦丁茶冬青叶粗多糖KPSⅡ．经特征化学反应及紫外光谱、红外光谱分析，确定
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太极茶道冷水泡茶，对身体好处更多
太极茶道冷水泡茶，对身体好处更多凡是去过太极茶道喝茶的人，都会记得那理有十几种独家茶最具特色，不光有富有特色的桌面演泡，更因为口感和外形都非常具有个性色彩。其中，水丹青、冷迎霜是两种用冷水冲泡的绿茶，
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茶多糖纯化组分的理化分析
目的 研究茶叶粗多糖化学组成和理化性质。方法 茶叶粗多糖经DEAE-纤维素DE-52柱色谱纯化，获得3个纯化的茶多糖组分；TPS-I、TPS-Ⅱ和TPS-Ⅲ。结果 其中性糖质量分数分别为42．2％、2
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冷开水泡茶可防治糖尿病
茶是人们日常饮用的饮料。然而，常饮冷开水泡的茶可防治糖尿病，这个食疗新观点是日本森田教授长期研究得出的结论。森田教授通过三年的试验研究，对1300多各在半年时间里饮用冷开水泡茶的受试者进行了调查，其中
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冷开水冲茶可防糖尿病
茶是人们常喝的饮料。常饮冷开水泡的茶可防治糖尿病，这个食疗新观点是日本森田教授长期研究得出的结论。森田教授通过三年的试验研究，对1300多个在半年时间里饮用冷开水泡茶的受试者进行了调查，其中82%的病
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多喝凉开水泡的茶可防治糖尿病
茶是人们日常饮用的饮料。然而，常饮凉开水泡的茶可防治糖尿病，这个食疗新观点是日本森田教授长期研究得出的结论。森田教授通过三年的试验研究，对1300多各在半年时间里饮用冷开水泡茶的受试者进行了调查，其中
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小知识：茶的回甘从何而来？
茶为什么会回甘？主要因为茶叶当中含有：1、以游离态存在于茶叶中的单糖和低聚糖（可溶性糖）；2、带甜味的氨基酸；3、儿茶素生物合成的中间产物。而这三类中占据主要的是第一类，即以游离态存在于茶叶中的单糖和
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绿茶功能性成分提取及保健作用的研究现状
我国是世界上绿茶的主要生产大国，绿茶产量约占世界绿茶总产量的65％，绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖、维生素、芳香类等多种物质。本文主要阐述了绿茶功能性成分茶多酚、咖啡碱、氨基酸、多糖类的提取
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安化黑茶有降血压血保健功效
茶叶是目前最流行的一种保健饮料，是世界六大健康饮料之首。茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功效;而且还无副作用，茶叶被公认为是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、
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喝什么茶降血糖
喝茶是我们老一辈人都十分喜欢的事情，而我们现代的人也开始发展处喝茶的习惯。而且听说血糖高喝茶也能够降血糖，这是真的吗？那么，喝什么茶降血糖么？下面就由黑龙江瑞京糖尿病医院的专家为大家详细的介绍一下。黑
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茶人新宠 多喝黑茶益健康
茶人新宠 多喝黑茶益健康医学界认为其富含茶多糖类化合物，能调节体内糖代谢、提高机体免疫力爱喝茶的人们聊起茶文化来，对各种名茶可谓是如数家珍，而黑茶即是中国古代名茶之一，因产自湖南安化县而得名，上世纪5