茶为何又叫茗?
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,原来,茶,在古书上所载的名字很多,诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼、茗。茶的古字写作"荼",到了唐代,人们将"荼"字去掉一笔,定为"茶"字。"茗"字出现比"茶"字略晚一些。陆羽《茶经》根据采摘时间的不同
原来,茶,在古书上所载的名字很多,诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼、茗。茶的古字写作"荼",到了唐代,人们将"荼"字去掉一笔,定为"茶"字。"茗"字出现比"茶"字略晚一些。陆羽《茶经》根据采摘时间的不同将茶分为五类:"一曰茶,二曰槚,三曰莈,四曰茗,五曰荈",并注曰"早取为茶,晚取为茗"。随后,人们为方便将"茶"和"茗"作了茶的通称。另据陆机《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》的说法"蜀作荼,吴人作茗",可见古时我国北方方言区一般称作茶,而南方地区则把茶称作茗。后来,随着南北方的交流,茶和茗指的都是同一东西了。
《红楼梦》里贾宝玉身边有五个小厮,后来另外四个小厮不见了,只剩下一个刁钻古怪的焙茗。好多人不明白作者为什么给这个小厮起这么个名字呢?其实,焙茗与作者茶文化的积淀关系十分密切。《茶经》中将制茶工艺分为七道工序:采、蒸、捣、拍、焙、穿、封。所谓"焙",就是烘焙茶饼,也就是通过烘焙把茶叶中的水分蒸发,得到干茶,然后才能碾茶。贾宝玉的五个小厮名字都很雅致,焙茗、引泉、扫花、挑云、伴鹤。第一个字都是动词--- 焙、引、扫、挑、伴,再加上茗、泉、花、云、鹤,可见曹雪芹是别有一番心思的。
小厮
名字
人们
作者
贾宝玉
不同
古怪
雅致
刁钻
刁钻古怪
东西
中将
也就是
动词
南北
古书
古字
地区
就是
工序
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
自动岩茶包装机吸不到泡袋怎么调
越州产区西湖龙井
乐尝客电话龙井
龙井加盟休闲餐饮
生茶和熟茶哪个不伤胃
小青柑舌头发涩
大红袍品质特征
集思易普洱有没有散茶
吃了虾米和包菜可以喝菊花茶吗
卵巢囊肿和子宫肌瘤能喝玫瑰花茶么
各个品牌的茉莉花茶
东河碧螺春茶叶
沾益大坡喷漆
金骏眉茶叶礼盒图片自然味
山楂菊花茶能吃药吗
哪些人不适合喝水仙茶
农产品红茶品种
严正的老同兴茶
吃完黄桃能吃金银花茶吗
功夫红茶为何茶碱多
定安岩茶品牌
生普洱茶苦是怎么回事
天气冷喝什么熟茶
如何识别洞庭碧螺春和蒙顶甘露
三才杯冲泡茶的步骤和方法
咳嗽鱼腥草泡茶有用吗
金质菊花茶
肝硬化菊花茶
菊花茶跟燕窝一起炖吗
胃不好不能喝单枞吗