茶叶多糖复合物的研究进展
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,综述了茶叶多糖复合物(TPC,Eea polysaccharide complex)提取、纯化、纯度检测的方法以及其含量、组成、结构分析、生理活性等方面的研究进展,并就TPC进一步研究的方向进行了讨论
综述了茶叶多糖复合物(TPC,Eea polysaccharide complex)提取、纯化、纯度检测的方法以及其含量、组成、结构分析、生理活性等方面的研究进展,并就TPC进一步研究的方向进行了讨论。
完成机构:[1]中国海洋大学食品科学与工程系,青岛,266003 [2]中国海洋大学食品科学与工程系,青岛,266003//农业部茶叶生物化学及生物技术重点开放实验室,合肥,230036 [3]中国农业科学院茶叶研究所,抗州,310008
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