植物中分离的儿茶素类及其聚合物的抑菌作用

以儿茶素类和4种儿茶素类聚合物为材料,采用平板打孔药敏法,对蜡状芽孢杆菌、大肠杆菌和枯草杆菌等3种细菌进行抑菌试验.结果表明,上述5种试样对3种细菌均具有显著的抑制作用,各试样的抑菌能力依次为：TP＞GOPC＞LOPC＞LPPC＞LPR.其中,儿茶素类的抑菌能力强于它的聚合物,在本实验条件下,儿茶素类的MIC为0.12 mg/mL,IC50为0.87～1.33 mg/mL;儿茶素类聚合物的抑菌能力强弱顺序为：低聚物（GOPC、LOPC）＞多聚物（LPPC）＞高聚物（LPR）,其抑菌能力强弱与聚合度大小相关;其中的儿茶素类低聚物（GOPC、LOPC）的抑菌能力与儿茶素接近,具有一定应用价值.

完成机构：[1]四川农业大学林学园艺学院,四川雅安625014 [2]四川农业大学农学院,四川雅安625014