茶香楼

莲叶速溶茶最佳生产工艺探讨

发表于:2024-12-25 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月25日,探讨了应用果胶酶和纤维素酶为主的复合酶降解、提取莲叶有效成分的最佳温度与时间、pH值、底物浓度及复合酶浓度,提取率可达10%以上。完成机构:福建文鑫莲达食品有限公司,福建福州350000
探讨了应用果胶酶和纤维素酶为主的复合酶降解、提取莲叶有效成分的最佳温度与时间、pH值、底物浓度及复合酶浓度,提取率可达10%以上。

完成机构:福建文鑫莲达食品有限公司,福建福州350000

0