茶叶保健功能的认识
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,消炎杀菌作用 茶叶中的儿茶索类化合物,对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用:黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用,从而达到消炎的目的;茶多酚能凝结细菌蛋白质而致细菌死亡。
消炎杀菌作用 茶叶中的儿茶索类化合物,对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用:黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用,从而达到消炎的目的;茶多酚能凝结细菌蛋白质而致细菌死亡。
作用
细菌
消炎
茶叶
伤寒
儿茶
化合物
因子
多种
杆菌
病菌
目的
组胺
蛋白
蛋白质
链球
链球菌
茶多酚
化合
保健
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