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茶多酚对变形链球菌的体外抗菌活性研究
目的 研究茶多酚对变形链球菌的抗菌活性。方法 采用琼脂稀释法测定茶多酚对34株变形链球菌临床分离株的最小抑菌浓度(MIC)。结果 茶多酚对变形链球菌的MICR为500～4000mg／L，MIC50为1
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蜂胶、茶叶、丁香组方对变形链球菌抑制作用的实验研究
目的：通过实验找出蜂胶、茶叶、丁香提取物及其组方对变形链球菌的抑制作用规律，从而为龋病防治提供科学依据。方法：用正交设计观察不同浓度上述3种药物的提取物及其组方对变形链球菌生长、产酸能力的影响。结果：
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绿茶多酚防龋涂膜对口腔主要致龋菌的抑制作用
作者通过对绿茶多酚防龋涂膜抑菌效果的观察。发现绿茶多酚防龋涂膜对变形链球菌、远缘链球菌及乳酸杆菌具有明显的抑制作用。生长实验显示变形链球菌及远缘链球菌的生长抑制率与绿茶多酚防龋涂膜的浓度成正比，证明绿
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唾液替代品对致龋变形链球菌的作用观察
目的 探讨新研制的唾液替代品对致龋变形链球菌的抑制作用。方法 对照正常人唾液成分配制唾液替代品，然后加入银杏叶，苦丁茶提取物，分别装入２４支试管，采用对倍稀释成４个浓度组，另设一组不含替代品的细菌培养
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金银花茶的作用与功效
1、抗病原微生物作用，对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌
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金银花茶的特有功效
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌
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茯砖茶提取物的抑菌作用研究
茯砖茶属黑茶类，为一种后发酵茶。茯砖茶是一种古老茶品，也是一种边销茶，是青藏高原、蒙古高原以及丝绸之路两侧的少数民族人们日不可少的饮料。本研究首次将茯砖茶提取物用于对人体常见致腹泻菌的抑制，并研究其抑
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红藤地丁茶
配方：红藤60克，紫花地丁30克。制服法：上药研成粗末，置保温瓶中，加入沸水冲泡20分钟后代茶饮用。功能：清热解毒，活血消肿。适应症：急、慢性阑尾炎，急性乳腺炎。禁忌：脾胃虚寒或体弱血虚者忌用。按：红
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金银花茶的功效与作用
金银花茶的作用：金银花茶 味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒。急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。金银花的茎、叶和花都可入
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白茶比绿茶杀菌性强
美国佩斯大学进行的最新研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。
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红藤地丁茶活血消肿
[组成]红藤60克，紫花地丁30克。[功用]清热解毒、活血消肿。[主治]①急、慢性阑尾炎，阑尾脓肿。②急性乳腺炎。[制法]上药研成粗末，置保温瓶中，加入沸水冲泡20分钟后代茶饮用。[宜忌]脾胃虚寒或体
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双花杏蜜茶
【组成］金银花、菊花、杏仁各1O克，蜂蜜3O克。【功用】疏风散热，宣肺化痰，解毒。【主治】肺痈初期，咳嗽胸隐痛，或咳则痛甚，呼吸不利，痰涎粘滞浓浊，恶寒发热。舌质红，苔薄黄。【制法】先将金银花、菊花、
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柠檬红茶酸奶的加工工艺研究
以柠檬、红茶和鲜奶为主要原料，以嗜热性链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵剂，经发酵制成一种新型固体酸奶。通过正交试验方法和感官评定，确定该产品的最佳配方和生产工艺为：柠檬红茶汁5%，蔗糖和蜂蜜4%，保加利亚
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金银花茶的功效
金银花的功效概述：清热解毒，凉散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。金银花的药用功效：一是抗菌及抗病毒。即对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、痢疾、伤寒、脑膜炎双球菌、肺炎双球菌
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金银花茶抗炎解毒、凉血止痢
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是"金银花"名称的由来。用金银花与茶叶加工成金银花茶，芳香可口，具有清凉解毒、通经活络等功效。
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茶叶酸牛奶加工方法
一、原材料1.牛奶。要求新鲜优质，不含有抗菌素或防腐剂。2.白砂糖。色泽洁白，松散干燥，没有任何异味。3.茶叶。视当地居民饮食习惯决定，一般选用新鲜、品质较好的绿茶。二、工艺流程茶叶→漂洗→熬茶→滤茶
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茶水漱口可防龋齿
用茶水漱口防龋效果很好，尤其是第一道茶。氟化物可以保护牙齿，而茶叶含氟量很高，所以用茶水漱口比清水效果更佳。此外，茶叶中所含的茶多酚也具有较强的清除自由基作用，对致龋的变形链球菌有一定的抑制作用。在选
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茶水漱口口清齿健
茶叶中的氟元素能产生防龋作用、儿茶素具有一定的抗菌活性、茶多酚具有很强的清除自由基作用和一定的抗菌活性,对致龋的变形链球菌有良好的抑制作用.……
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茶叶保健功能的认识
消炎杀菌作用 茶叶中的儿茶索类化合物，对金葡菌、链球菌、伤寒杆菌等多种病菌都具有抑制作用：黄烷醇类能间接地对发炎因子组胺产生拮抗作用，从而达到消炎的目的；茶多酚能凝结细菌蛋白质而致细菌死亡。
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超临界CO2萃取绿茶香精油酸乳的研制
以绿茶中通过超临界CO2萃取出的绿茶香精油和原奶为原料，利用保加利亚杆菌和嗜热链球菌发酵制成绿茶酸乳，口感细腻、爽口，并确定最佳配比。完成机构：山西农业大学食品科学与工程学院,山西太谷030801