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八因子评茶法
自五十年代起至八十年代中期,我国茶叶生产一直实行计划调拨制,限于当时专业评茶队伍的规模及各方利益,虽然产销双方的加工、交接验收等均有统一的标准样,但在实际的检评过程中,由于加工的茶叶与标准样品质上必然
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土壤肥力因子与茶叶品质的关系
综述了土壤肥力的水分含量、土壤空气、土壤温度等物理因子与土壤pH、土壤养分状态等化学因子对茶叶品质的影响,同时,指出了土壤有机质含量低,土壤酸化严重是影响茶叶品质的主要因子。增施有机肥,改良土壤结构,
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茶多酚对高脂环境中THP-1细胞核因子-κB、转化生长因子-β1 mRNA表达的影响
目的:观察茶多酚(TP)对单核细胞源性泡沫细胞核因子-κB(NF-κB)、转化生长因子-β(1U.F-β1)mRNA表达的影响。方法:分别用极低密度脂蛋白(VLDL)、低密度脂蛋白(LDL)、氧化低密
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茶叶评审的细则
在我国茶叶界,普遍使用的感官评茶方法,依据审评内容可分为五项评茶法和八因子评茶法两种。一、五项评茶法五项评茶法是我国传统的感官审评方法,即将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底,经干、湿评后得出结
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田间茶树净光合速率及其生态生理因子的日变化
以铁观音茶树品种为试验材料,研究了茶树净光合速率( Pn)及其生态生理因子的日变化.结果表明,不同季节、不同天气和不同叶龄叶片 Pn 的日变化不同.在春季和秋季的晴天 Pn 的日变化曲线都是双峰曲线型
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茶结果判定
(一)综合评定法这一审评方法通常在大宗茶的审评中使用,即分别评价茶叶的外形和内质,再视茶类要求得出最终的结果。运用综合评定法的目的是:①根据茶叶品质的优次,按照市场的行情确定其价格,同时通过审评发现茶
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三维荧光光谱技术及平行因子分析法在绿茶分析及种类鉴别中的应用
提出了一种绿茶成分分析和种类鉴别的新方法。利用FS920荧光光谱仪测量得到国内生产的26个绿茶样品的三维荧光光谱矩阵(EEMs),建立了不同种类绿茶在特定范围内(激发波长为300~550nm,发射波长
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审评项目和审评因子
(一)审评项目外形,内质。(二)审评因子条索,整碎,净度,香气,滋味,叶底。色泽、汤色作为参考因子,不评分。
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茶叶产量与环境因子关联分析
着重进行茶叶产量与气象因子、土壤因子关联分析,茶叶产量与地貌坡度的关系分析,得出了有益的结论。这对指导合理利用自然资源,创造良好的茶园生态小环境,减少茶园水土流失,提高茶叶产量有一定意义。
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浅析影响枣庄茶树病虫害的气候、地理因子及对策
根据枣庄市的气候特点及地理因子,分析对茶树生长的影响,初步掌握气象条件、地理因子与茶树病虫害发生的关系,从而探讨相应对策。完成机构:山东省枣庄市薛城区气象局,山东枣庄277000
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环境因子对茶树产生生化物质的影响
采用定点定位方法,对影响茶树产生生化物质的环境因子:种植密度、机械损伤、不同茶树品种、不同生长阶段、茶叶不同叶位生化特征、温度、光照等的调查研究,可以了解环境因子对茶树产生生化物质的影响。为茶叶高产、
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油茶幼林土壤养分限制因子的研究
利用土壤养分状况系统研究法,对江西宜春油茶幼林土壤进行了养分限制因子的研究。结果表明:宜春油茶幼林土壤养分限制因子为N、P、Ca,盆栽不施N、P、Ca作物分别减产63.97%、61.32%和19.08
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气温因子对茶树害虫发生的影响分析
气温是影响茶树害虫发生的重要因子之一,在某些时期甚至是决定性因子。本文拟分析气温影响茶树害虫的作用机理及在预测中的作用。完成机构:安徽省农业科学院茶叶研究所,245600
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环境因子对茶树产生化感物质的影响
采用定点定位方法,对影响茶树产生化感物质的环境因子:种植密度、机械损伤、不同茶树品种、不同生长阶段、茶叶不同叶位生化特征、温度、光照等的调查研究,可以了解环境因子对茶树产生化感物质的影响。为茶叶高产、
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浅析我国主要的茶叶审评方法
茶叶感官审评因其准确、全面、迅捷的优点,一直被视为是检验茶叶品质的基本方法。虽然今天的理化检验已有较大发展,但还不能全面反映与级别、品质间的线性关系,且某些项目尚无法做到全面推广,同时,茶叶作为饮料,
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春茶谷雨前产量与时段气象因子的关系
通过对位于江南茶区的安徽省农科院茶叶研究所和位于江北茶区的安徽省潜山县糖岭茶场,历年春茶谷雨前产量比重与两地3 ̄4月逐旬主要气象因子的相关性分析,得出3月中、下旬平均气温和3月中旬日照时数,特别是由它
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油茶开花习性的观察研究
对油茶Camellia oleifera花期变异、授粉习性、落花落果过程及其影响因子的多年多点试验研究表明:①影响油茶花期因子有遗传因子和气候因子,前者决定花期类型,如早、中、晚花类型,性状稳定;气候
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花茶窨制中几个主要因子对花茶香气的影响
分别对茉莉花茶窨制过程中素坯含水量、配花量、堆温和窨制时间等4个主要影响因子对花茶香气吸附的影响进行了单因子研究。结果表明,茶叶含水量在25%时,茶叶吸附精油总量达到最大值;当堆温在35℃左右时,茶叶
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土壤障碍因子
土壤障碍因子ESoil constraintsD 影响茶树正常生长的不良土壤物理化学性质或形态特征。例如铁磐(胶结物为氧化铁的硬磐层)、积水、漏肥、富钙、酸、黏、瘦瘠以及缺乏某些营养元素等。不同茶园有
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茶叶审评评分
采用5分制加权评分法。(一)评分权数乌龙茶各品质审评因子的权数分配见表3-4-17。表3-4-17审评因子的权数分配表(总权数:1)审评项目外形内质审评因子条索整碎净度色泽香气滋味叶底汤色权 数0.1