再论“洗茶”问题——莫把风俗的陋习、茶艺中的积弊“洗茶”当茶艺规范
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,广东、福建、台湾用茶壶冲泡乌龙荼时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶",还有人把"洗荼"列为荼艺规范。近年,"洗茶"习惯甚至有扩散到绿茶冲泡程式之中。据考证,"洗茶"一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式
广东、福建、台湾用茶壶冲泡乌龙荼时,习惯把第一泡茶水倒掉,称之为"洗茶",还有人把"洗荼"列为荼艺规范。近年,"洗茶"习惯甚至有扩散到绿茶冲泡程式之中。据考证,"洗茶"一词始于北宋,沿袭于泡茶饮用程式,至今约近700年。作者对此存疑多年,经过调查研究,以理性和实证对待这个问题,认为"洗茶"一词,既不科学,又因其带来负面影响,而贬低了中国茶的"美誉度",尤其是为日本继欧盟对输入中国荼以农药残留问题而设置的"贸易技术壁垒"找到所需的借口,也使中国乌龙茶输往日本出现了前所未有的减少。作者在国内首先以翔实、系统、完整的阐述,明晰的观点、逻辑,提出修正"洗茶"这一茶俗中的陋习、茶艺中的积弊,将"洗茶"一词改为"温茶"或"温润茶"为宜。在"洗荼"问题上,不仅是泡茶术语的更改,在操作上也要作相应的改动、调适。
问题
中国
乌龙
作者
程式
日本
积弊
茶艺
陋习
温润
翔实
之中
乌龙茶
借口
农药
壁垒
多年
实证
对此
技术
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
小青柑粤语
班章的兄弟是什么茶
新城集团毛峰
513熟茶
寿眉龙珠保质期
抚州铁观音加盟需要什么条件
安溪铁观音泡开始什么样子
安徽小种红茶茶馆
普贝生催产痛还是顺产痛
福鼎白茶块
酒后生普还是熟普
云雾绿茶属于毛尖吗
贡菊泡茶
大益普桔茶怎样
悦茗香肉桂
胃疼吃肉桂
六堡茶发布会
孕早期可以吃玫瑰花茶吗
金银花茶要加糖吗
喝红茶下午睡不着觉
喝乌龙茶都有什么样的感觉
碎银子助睡眠吗
灵芝泡茶喝作用与功效是什么
潘长江做黑茶
玫瑰黑枸杞茶的花青素可
青砖茶用什么壶泡
金花茶可以跟药一起喝吗
山楂和绿茶碧螺春可以一起泡吗
洛施玫瑰花茶赚钱吗
玫瑰小镇小镇花茶