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掀开凤凰茶树资源迷人盖头——读《潮州凤凰茶树资源志》
一部约7万文字,100多幅彩色照片,翔实描述凤凰茶…………完成机构：潮州市农业局
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学贵博闻 术有专攻——评林家骊《谢铎及茶陵诗派》
《谢铎及茶陵诗派》从明代茶陵诗派二号人物谢铎的个案研究,推进到茶陵诗派整体研究,为茶陵诗派研究提供了全新视角。全书文献翔实、考论精湛、结论审慎明确,对丰富明代前中期文学研究具有重要意义。完成机构：浙江
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绩效考核动物庄园的除夕茶话会
《奔跑的蜈蚣》是一本探讨公司绩效管理方面的书，采用寓言故事、丰富翔实的案例来阐述。 如何以考核促进企业成长，对IT企业从创业到成长中出现的绩效考核问题很有借鉴作用。但对于非管理专业人士，这本书仍显深奥
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强力推进工业化 实现五峰茶叶产业的新跨越
五峰地处鄂西南山区，全县山峦叠嶂，终年云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，是茶树栽培的理想之地。早在2000多年前。五峰就有自然生长的茶树，唐代陆羽在《茶经》中对当时五峰的茶叶种植有翔实的记载。近
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中国茶文化的萌芽——饮茶在汉、魏晋南北朝的发展
文章继《饮茶起源考论》一文后，通过翔实的资料、合理的推论，论证了饮茶在汉、魏晋南北朝的发展，并得出合乎逻辑的结论。作者认为，茶在两汉至魏晋南北朝时期，由于其特殊的药性--令人兴奋的功效而发展成为饮料，
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《建德茶文化》正式出版发行
中国茶网资讯：日前，建德有史以来第一部详细记载有关茶与茶文化的专着--《建德茶文化》出版发行。此书分建德茶叶与茶文化溯源、茶区分布和生产概况、茶叶加工、茶叶贸易、茶俗等章节，全书内容丰富、史料翔实，填
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安徽茶产业实现跨越式发展
作为全国产茶大省，安徽通过一系列措施把茶产业作为支柱产业进行扶持，如今茶经济已成为安徽促进农民增收、扎实推进社会主义新农村建设、保持经济平稳较快发展的重要引擎之一。 8月7日，《经济日报》在"每周经济
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数据解密千年六堡古茶
中国茶网资讯：广西千年古茶--六堡黑茶23日在北京马连道召开新闻发布会。广西梧州茂圣茶叶有限公司董事长苏淑梅告诉记者，此次"品茂圣醇茶、享六堡文化"的茶事活动，是今年北京春茶节的一个重要文化推广项目，
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《浙江省十大名茶》专著出版发行
中国茶网资讯：《浙江省十大名茶》专着日前已由中国农业科技出版社出版发行。该书由浙江省农业厅茶叶首席专家、浙江省茶叶学会理事长、省农业厅经作局局长毛祖法研究员主编，共40万字。该书内容包括当选第一、第二
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陆羽在余杭著《茶记》《茶经》的新发现
2002年4月16日在杭州余杭茶圣陆羽当年著《茶经》三卷其地--余杭双溪陆羽泉，举办首届中国茶圣节。期间2002年第2期《农业考古·中国茶文化专号》曾发表本人拙作《陆羽泉与径山寺》，文中考证了茶圣陆羽
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云南临沧获“天下茶尊美”赞誉
日前， 2015中国城市分类优势排行榜新闻发布会在香港南洋酒店举行。中国城市竞争力研究会发布了2015中国城市分类优势排行榜，临沧市荣登"2015中国最美丽城市榜"，全国共有30个地级城市入选最美丽城
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对《中国贡茶》一书的纠谬——兼与本书主编和出版社责编商榷
近读由巩志先生主编、摄影出版社出版的《中国贡茶》（以下简称《贡茶》）一书。这是一本学术性、史料性很强的茶史专著。编著者搜集了古代各个历史时期曾经作贡过的名茶，资料丰富，阐述详细，尤其对福建贡茶的记述更
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再论“洗茶”问题——莫把风俗的陋习、茶艺中的积弊“洗茶”当茶艺规范
广东、福建、台湾用茶壶冲泡乌龙荼时，习惯把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"，还有人把"洗荼"列为荼艺规范。近年，"洗茶"习惯甚至有扩散到绿茶冲泡程式之中。据考证，"洗茶"一词始于北宋，沿袭于泡茶饮用程式
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尾叶香茶菜二萜类化合物抑制肝癌细胞增殖作用的初步研究
目的：观察尾叶香茶菜中提取的六种二萜类化合物对人肝癌细胞株SMMC-7721的作用。方法：通过体外细胞培养并应用MTF法分析二萜类化合物对细胞存活率的影响。结果：二萜类化合物B、C、F可明显抑制SMM
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什么是茶叶的生化功效
虽然19世纪20年代发明了用强烈的揉切机械生产的红碎茶，以汤色红艳、滋味浓强鲜，很适合一次冲泡后加奶饮用而成为世界主销的产品。但当今人们发现，用传统工艺生产的红条茶，汤色金黄明亮，口味淡雅柔和、香气高
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解读杭州老茶庄的旧账本（二）（二）
"行号货源":茶叶都从哪里进的货?1930年4月4日。清明前一天。一早，方老板就带着伙计来到了龙井村，收购明前茶。方老板名叫方冠三，安徽人，在杭州城里开了一家"方正大茶庄"，茶叶生意做得很好。龙井的茶
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品茶为荣而渐渐流行
中国茶网资讯：虽然19世纪20年代发明了用强烈的揉切机械生产的红碎茶，以汤色红艳、滋味浓强鲜，很适合一次冲泡后加奶饮用而成为世界主销的产品。但当今人们发现，用传统工艺生产的红条茶，汤色金黄明亮，口味淡
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袅袅茶香韵味长：读《茶文观止》
近日闲来无事，翻开了广西师范大学出版社出版的《茶文观止：中国古代茶学导读》一书，袅袅升腾的馥郁茶香扑面而来，沁人心脾。该书既介绍了茶的各种常识，又阐述了茶中雅意和礼仪，散发出自然、悠长的文化韵味。《茶
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饮茶有益于健康
9月8日，我国茶界唯一的一位院士、中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、中国国际茶文化研究会名誉会长、中国茶叶协会副主席陈宗懋先生应邀莅临贵阳，作《饮茶与人体健康》的专题讲座。他运用大量翔实的数据，
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千年历史变迁的茶马古道
亮炯·朗萨着《恢宏千年茶马古道》，是一部图文并茂的通俗读物，又是一部川康藏史地小百科。这本书既翔实的记述了"茶马古道"的历史渊源和作用，又介绍了康巴地区的自然生态、人文景观和藏族的历史文化。"茶马古道