竹溪龙峰茶机制试验研究
发表于：2025-01-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日，对鲜叶采摘标准、摊放、杀青、摊凉、揉捻、理条、初烘、复烘等工艺流程进行了多次试验，结果表明：机制龙峰茶以1芽1叶或1芽2叶初展为原料；加工机械用6CST-30型滚筒杀青机，6CR-30型揉捻机，6CL
对鲜叶采摘标准、摊放、杀青、摊凉、揉捻、理条、初烘、复烘等工艺流程进行了多次试验，结果表明：机制龙峰茶以1芽1叶或1芽2叶初展为原料；加工机械用6CST-30型滚筒杀青机，6CR-30型揉捻机，6CLZ-60型往复振动理条机，6CHW-3型网式连续烘干机；采用高温适度杀青；短时轻-重-轻揉捻原则；理条时间不宜太长；高温薄摊快速初烘等工艺流程制出的龙峰茶品质优。试验表明：只要工艺合理，正确控制好各项工艺参数，机制茶不仅能提高茶叶品质，而且能大大提高工作效率。此外，采用机制名茶，有利于规模化生产和工艺规程的标准化，稳定产品质量。
完成机构：湖北省十堰市农校，湖北十堰442000
工艺
机制
试验
工艺流程
品质
标准
流程
高温
十堰
湖北
适度
产品
产品质量
农校
原则
原料
参数
名茶
品质优
效率
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