功能性化学成分茶树品种选育的初探
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,本文研究了四川栽培的十个茶树品种的功能性化学成分含量。这十个茶树品种中,茶多酚含量英红1号最高,达40.57%,福鼎大白茶最低,为15.82%;氨基酸含量蒙山23号最高,达4.63%,黔湄最低,为1.
本文研究了四川栽培的十个茶树品种的功能性化学成分含量。这十个茶树品种中,茶多酚含量英红1号最高,达40.57%,福鼎大白茶最低,为15.82%;氨基酸含量蒙山23号最高,达4.63%,黔湄最低,为1.01%;咖啡碱含量槠叶齐最高,达4.62%,英红1号最低,为2.14%。
完成机构:[1]四川农业大学茶学系雅安625014 [3]雅安市雨城区农业局
含量
最低
最高
品种
茶树
农业
四川
雅安
功能
功能性
化学
成分
农业局
咖啡
咖啡碱
大学
学系
机构
氨基
氨基酸
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