茶香楼

聚酰胺/硅胶吸附剂吸附分离茶多酚的红外光谱

发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,用傅里叶变换红外光谱研究了室温下聚酰胺/硅胶吸附剂(PA/SiO2)对茶叶中茶多酚的分离提取原理。红外光谱表明,PA/SiO2中PA分子的酰胺基-C-NH-是通过氢键吸附茶多酚分子的活性基团,而酰胺基
用傅里叶变换红外光谱研究了室温下聚酰胺/硅胶吸附剂(PA/SiO2)对茶叶中茶多酚的分离提取原理。红外光谱表明,PA/SiO2中PA分子的酰胺基-C-NH-是通过氢键吸附茶多酚分子的活性基团,而酰胺基对咖啡因分子没有吸附作用。PA/SiO2中SiO2表面羟基OH是吸附咖啡因及茶多酚分子的活性基团。由于氢键的作用,茶多酚和咖啡因分子之间也能相互吸附。PA/SiO2对氨基酸类物质不起吸附作用,因而容易

完成机构:厦门大学物理化学研究所

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