柞蚕虫茶营养成分的分析
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,测定了柞蚕虫茶的主要营养成分,矿物质占63.2%,特别是人体必需的微量元素Fe,Zn的含量分别为5.44mg/g和1.55mg/g,均高于目前含铁量,含锌量最高食品中的含量。表明柞蚕虫茶具有特殊的补铁
测定了柞蚕虫茶的主要营养成分,矿物质占63.2%,特别是人体必需的微量元素Fe,Zn的含量分别为5.44mg/g和1.55mg/g,均高于目前含铁量,含锌量最高食品中的含量。表明柞蚕虫茶具有特殊的补铁补锌的功能;测出柞蚕虫茶含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸7种。
完成机构:吉林林学院资源环境系
柞蚕
人体
含量
氨基
氨基酸
成分
营养
最高
特殊
元素
功能
微量元素
机构
林学院
环境
矿物
矿物质
资源
资源环境
食品
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