碧螺春的成分_了解更多有关碧螺春的成分的内容_茶香楼
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碧螺珍珠茶与铁观音的香气成分分析与比较
碧螺珍珠是一种新创制的乌龙茶，它是利用名优绿茶碧螺春茶树上的驻芽的三叶，借鉴乌龙茶的加工方法制作而成的．本文对碧螺珍珠和铁观音这两种茶叶进行了香气分析和比较，结果表明这两种茶叶香气组成上总体相似，高沸
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四种传统名茶风味成分的比较研究
本论文以中国名茶--信阳毛尖、龙井、碧螺春、黄山毛峰为研究对象，对其生化成分进行比较分析，从生化成分含量角度分析了它们的不同风味，综合认为信阳毛尖在茶汤甜度、鲜爽度、浓度方面比其他三种绿茶要好，在醇度
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碧螺春茶的主要呈味物质浸出规律的研究
通过冲泡水温与冲泡时间、冲泡水温与冲泡次数双因子的正交实验,对碧螺春茶汤中的游离氨基酸总量、茶多酚、咖啡碱和水浸出物的浓度及其浸出比率的变化进行分析,结果表明：冲泡时间与各有效成分的浸出量均呈对数相关
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碧螺春冲泡有讲究
碧螺春冲泡方法有讲究，要用80℃水来冲泡，先倒水后放茶。碧螺春外形与人们传统观念中茶叶的样子相差太大，不是毛尖那种翠绿油亮的颜色，而是披满白毫，并且白毫越多品质越好。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏
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清明买茶须谨慎
清明节一过，西湖龙井、碧螺春、雨花茶等新茶纷纷上市。新茶俗称明前茶，具有色泽鲜活、香气浓郁、口感丰富等特点，所含的茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分此时也最高。为了品鲜，很多消费者抢着购买新茶。
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冲泡碧螺春茶的步骤
碧螺春是我国的名茶，冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，闻香碧螺春是一种嗅觉享受，品饮碧螺春是一种味觉享受，下面我们就来看看冲泡碧螺春茶的茶艺步骤吧。备茶：泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备
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泡碧螺春茶的茶艺步骤
碧螺春是我国的名茶，冲泡碧螺春茶是一种视觉享受，闻香碧螺春是一种嗅觉享受，品饮碧螺春是一种味觉享受，下面我们就来看看冲泡碧螺春茶的茶艺步骤吧。备茶：泡茶之前第一步肯定是要将要泡茶的碧螺春茶叶和茶具准备
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碧螺春卷
(1)原料：①春卷皮10张。②碧螺春茶叶3克。③猪肉100克。④韭黄100克，调料若干。(2)做法：①碧螺春冲泡后，取嫩叶，用水冲净，待用。②韭黄洗净，切成3厘米长短待用。③猪肉洗净切成丝状待用。④锅
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看色闻香喝好茶
根据加工方法的不同，茶叶可分为红茶、绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶和黑茶6大基本类，各茶类经过进一步加工后可以制成花茶、紧压茶、速溶茶、袋泡茶、果味茶、罐茶等。其中绿茶约占54%，花茶约占20%，红茶约占6
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茶叶上的茸毛到底好不好？
为什么茶叶上会有很多茸毛?茸毛是好还是坏?今天就给大家普及一下吧。碧螺春其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质
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多吃鱼多喝茶和水 "五多"让你长寿
一、多喝茶茶叶是中国人最为独特的饮食元素，也是世界公认的最健康饮料之一。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人体不可
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鲍鱼护碧螺
(1)主料：鲜鲍鱼2盒(500克)，碧螺春茶叶15克。配料：豆苗、清汤各500克，盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。(2)做法：①鲍鱼开盒，连汁倒入碗中，撕掉花边，片成1毫米厚的薄片，仍用原汁泡上。②茶叶
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红茶久泡益健康 碧螺春先倒开水再放茶
全世界有一百多个国家和地区的人们都喜爱品茗，有的地方把饮茶 品茗作为一种艺术享受来推广。茶文化博大精深，各国都有不同的诠释：中国人"以茶待客"、"以茶代酒"；日本人喝茶讲究"茶道"；美国人多数爱饮加奶
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绿色健美饮品，碧螺春的减肥功效
我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：碧螺春属于绿茶，绿茶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要功效成分含量较高，它具有一般绿茶的保健功效，其减肥效果更是明显的。一、关于碧螺春碧螺春茶叶
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近红外光谱分析技术在茶叶鉴别中的应用研究
茶叶快速准确鉴别方法研究是当前茶叶行业亟待解决的一个重要课题。该研究采用近红外光谱结合主成分-马氏距离模式识别方法鉴别了龙井、碧螺春、毛峰和铁观音4种中国名茶。研究结果表明，在6500-5300cm^
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茶饮养生功效各异 夏季养生美容喝哪种茶
饮茶能养生，这是公认的。茶叶有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，饮茶要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜。夏天骄阳高温，紫外线大，出汗多，人体内津液消
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春茶上市可尝鲜
春分已过，清明将至，春茶开始逐渐上市，日前巧儿逛苏果超市时看到不少卖场都有了春茶的踪影。相比往年，今年的春茶上市时间略有些迟，据说入春后的连续阴雨天气，让不少茶园都减了产，所以从现在市面上春茶的标价看
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春茶当喝碧螺春，清新又健康
碧螺春为中国十大名茶之一，属于绿茶类的优质茶类，绿茶中信阳毛尖和碧螺春。因为所含茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素C等主要成分含量较高，对身体健康有利才深得大家喜爱。碧螺春的功效与作用：碧螺春具备抗衰老(
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教你泡茶泡出好滋味
红茶 久泡益健康红茶泡得时间越长，越有益健康。美国塔夫斯大学的营养学教授杰弗里·巴伦博格表示，时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解，最好泡够5分钟。碧螺春 先倒开水再放茶碧螺春芽叶小而细嫩，如
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茶叶茸毛与品质的关系
茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面