碧螺春冲泡有讲究
发表于:2025-01-11 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日,碧螺春冲泡方法有讲究,要用80℃水来冲泡,先倒水后放茶。碧螺春外形与人们传统观念中茶叶的样子相差太大,不是毛尖那种翠绿油亮的颜色,而是披满白毫,并且白毫越多品质越好。冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏
碧螺春冲泡方法有讲究,要用80℃水来冲泡,先倒水后放茶。
碧螺春外形与人们传统观念中茶叶的样子相差太大,不是毛尖那种翠绿油亮的颜色,而是披满白毫,并且白毫越多品质越好。
冲泡时以纯净山泉水最好,它不会破坏碧螺春茶的营养成分,泡茶水温度不宜太高,以80℃为宜。碧螺春的冲泡方式为先倒水后放茶叶,经过三四分钟,芽叶全部展开,碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映。如果先将碧螺春入杯而后注水,则茶叶上的葺毛受冲击而浮起,使茶水浑而味亦逊。
碧螺
碧螺春
茶叶
白毫
纯净
交相辉映
人们
传统
品质
外形
山泉水
成分
方式
方法
春茶
最好
样子
毛尖
温度
碧玉
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