云南大叶白茶为何是红色的茶汤_了解更多有关云南大叶白茶为何是红色的茶汤的内容_茶香楼
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月光白
"月光白，冷水泡茶，免费品尝"--每次走进大昌号普洱茶的门店，或是茶博会的展位，总会看到这样几个醒目的大字贴在一个玻璃缸上，里面明黄透亮的茶汤浸泡着肥硕的茶芽，因是用冷水浸泡的，在炎炎夏日啜上一口，消
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紫芽茶和紫鹃茶的区别是什么？
紫芽、紫茶、紫鹃的区别：紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，为乔木大叶种大叶茶，芽头为紫色，通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色，勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量，临沧的紫芽相对较好。紫芽可
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中国七大茶系，你知道多少？
一 绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋
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“紫茶”大起底：如何深度开发与利用紫茶资源
按语：茶者，紫者为上。茶圣陆羽在《茶经》中言："阳崖荫林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次"之说。在产茶区却又流传着"芽紫者变异也，味苦劣，常弃之。"各地的制茶的制程文本也有三不采的规定："不采雨水茶，
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李扬专栏:喝“没有存在意义”的云南白茶
今儿喝了个白毫银针，长得漂亮，好喝，要说内质特征，倒也无外乎"香气清新，滋味鲜爽"等等。但这个白茶却有一特殊之处，其产地不在福建，而在云南。用的也不是白茶种，而是云南大叶种。先声明，我绝不鼓吹云南大叶
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茶者，为何紫者居上？[首发]
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笔者按语：《茶经》云"茶者，紫者为上。"紫茶，是为何物？笔者在查阅相关的资料时发现，紫茶古有"紫芽普洱茶古为贡品"之说。资料说明，当时的"贡品"紫芽是采自于2000多米的高海拔野生茶树群落区域，因茶树
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李扬专栏：喝“没有存在意义”的云南白茶有感「白茶观念」
今儿喝了个白毫银针，长得漂亮，好喝，要说内质特征，倒也无外乎"香气清新，滋味鲜爽"等等。但这个白茶却有一特殊之处，其产地不在福建，而在云南。用的也不是白茶种，而是云南大叶种。先声明，我绝不鼓吹云南大叶
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你有听过紫芽吗？紫芽茶就是紫娟茶？
《新篡云南通志》载："普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比。 普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种。紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种"。紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种，为大叶
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【细辨】普洱茶中的紫芽、紫茶、紫鹃
《新篡云南通志》载："普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比····普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种····紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种。"何为"紫芽"、"紫茶"、"紫鹃"紫
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普洱茶中的紫芽、紫茶、紫鹃
"普洱(茶)之名在华茶中占特殊地位，远非安徽，闽浙等地可比····普洱茶属云南大叶茶，分五类十二种····紫芽茶类，下分大紫芽茶，小紫芽茶两种。"何为"紫芽"、"紫茶"、"紫鹃""紫芽"：系云南群体原
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“紫娟之父”谈“紫娟”
，在广州秋季茶博会上，七彩云南茶业展馆内以紫色为主调的紫娟产品陈列墙、从云南空运到会场的紫娟茶苗、现场冲泡的紫光盈盈的紫娟茶汤等诸多"紫色"亮点吸引了一波又一波的人潮，更有不少外国茶友前来品鉴咨询。紫
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普洱生茶和熟茶哪个好喝？
普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青--揉捻--晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。
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普洱茶汤颜色
普洱茶泡出来的颜色是什么色普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红;内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。那么普洱茶泡出来
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茶叶品质鉴别知识
一、评茶用具评茶用具主要有审评盘、审评杯、审评碗、叶底盘、天平、砂石计、网匙、茶匙、汤杯、吐茶筒和烧水壶等。二、评茶方法（一）、泡茶用水泡茶用水，PH值在5以下，用天然软水或非碳酸盐硬度的水。（二）、
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为何一年中最好的茶是“明前茶”？
都说："明前茶，贵如金。"明前茶的概念早先多用于绿茶，指的是清明节前采制的茶叶。绿茶制作的原料为茶树的芽头或一芽一叶，所以采摘须趁早。"早"的概念在春茶季，三月初，各个产区就频频传来春茶采摘的消息。早
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究竟该不该把普洱茶划为第七类茶？
"普洱"也分为生普和熟普，生普属绿茶的再加工茶类，而熟普属于黑茶或黑茶的再加工茶类。有普洱发烧友认为普洱应单列为第七类基本茶类，今天小壶就带大家了解了解普洱茶！1、何为普洱云南普洱茶是唐宋以来就久享盛
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最容易混淆的茶知识，你懂几个？
中国的茶文化博大精深，不经过几年的苦学精进，很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友，也会经常犯一些常识性的错误。今天就整理部分最容易混淆的茶知识来跟大家分享，看看这些知识你是不是错了好几年呢?1、大红
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普洱茶转化的七个重要阶段
云南是传说中世界茶叶的发源地，本地较原始的生态环境，充分保留了原始形态的大叶种古树原料。品茶是一种东方的生活艺术，使人回归心灵的素朴宁静。饮古树茶(大树茶)，品味时间的味道，感受香气由清香到陈香，汤色
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喝过白茶红茶，喝过紫茶吗？
特异型茶树新品种--紫英1 号。陆羽《茶经》中记载这样一句话："茶者，紫为上",紫即"紫茶"，也是茶叶中的稀有品种。而如今，这个稀有品种就来到了无锡市民身边。记者昨从相关方面获悉，近期，位于无锡滨湖的
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月光白属于什么茶，是普洱茶生茶吗？
关于"月光白"的类别归属，在网络上有人说是绿茶、红茶、白茶，也有人说是黑茶中的普洱茶。若依据加工工艺和茶多酚氧化（发酵）程度的不同来划分，中国茶类可分为绿茶（不发酵）、白茶（轻微发酵）、黄茶（轻发酵）