渝川藏品金茯仙茶专家品鉴会圆满结束

11月2日，渝川藏品金茯仙茶专家品鉴会在大西南茶叶市场电商运营中心顺利落幕。此次品鉴会云集了茶界权威专家，主要有全国茶树品种审定委员、中国茶叶学会理事、四川省茶叶学会副理事长、四川省茶文化协会副会长、

“湘益茯茶”入选百年世博金骆驼奖 为湘益首款生肖茶(组图)

舜网讯"湘益茯茶"再传佳音!记者从湘益茯茶了解到，在2015米兰世博会上，湘益茯茶选送的"领头羊2015"入选百年世博金骆驼奖。这是湘益茯茶被评为"中国世博十大名茶"后再次获得的殊荣。据介绍，本次入选

泾河新城•茯茶之都 绽放第十五届深圳茶博会

12月14日至18日，第15届中国（深圳）国际茶产业博览会在深圳会展中心举行。作为茯茶文化产业聚集地，西咸新区泾河新城携区域内16家知名茯茶企业奔赴展区，为社会各界呈现一份茯茶文化盛宴，泾河新城将带领

香港国际茶展：安化黑茶尽显王者风范

中国茶网资讯：在香港国际茶展茶艺表演中，白沙溪的"龙之舞"千两茶王表演，吸引了海内外嘉宾。白沙溪茶厂有限责任公司，位于清代两江总督陶澍故里，居安化茶马古道之起点，依巍巍雪峰，临悠悠资水，人杰地灵，乃千

安化黑茶，分类

安化黑茶分类：茯砖茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同，其不同之点是在砖形的厚度上。因为茯砖特有"发花"工序，除需要很多条件外，一个重

我国黑茶品种

1、三尖天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。生尖：是用

制作无泥松花蛋

无泥松花蛋不用洗涤泥灰，味道鲜美可口，深受消费者青睐。其制作方法如下。在铁锅里放清水2kg，然后加入适量茴香、花椒、红茶，煮沸5min后，加入300g食用纯碱，使其完全溶化后，再加入250g生石灰，再

俄罗斯人爱喝茶

俄罗斯是世界上仅次于印度和英国的第三大茶叶消费国。如果按人均茶叶消费量来计算，该国每人每年要消费1kg茶叶。这个数字虽然比起每年消费3．2kg茶叶的爱尔兰人要少得多，但俄罗斯的茶叶主要靠进口，只有克拉

浅析镇安低产茶园的成因及其改造措施

镇安县茶叶生产始于清康熙年间，迄今已有300多年的历史，是我省的传统产茶县之一，全县年产干茶18．5万kg，年产值达740万元。据调查，全县迄今茶园面积为0．12万hm^2，年均产干茶10．2kg／6

方便面面身复合食品添加剂的应用研究

本文探讨了复合食品添加剂在油炸方便面面身中的主要作用，研究了醋酸酯化淀粉、谷朊粉、分子蒸馏单甘酯、瓜尔豆胶、复合磷酸盐、茶多酚的不同添加量对方便面面身品质的影响。实验结果表明，当每100kg面粉添加水

茶文化之乌龙茶的功效与作用

饮茶是我国自古流传的传统文化，经常喝茶对身体很有好处，乌龙茶既有红茶的浓厚鲜美，又有绿茶的清新芬芳，下面为大家具体介绍一些乌龙茶的功效与作用。饮茶是我国自古流传的传统文化，经常喝茶对身体很有好处，乌龙

“茶祖神农杯”名优茶评比获金奖名单公布

绿茶金奖(7个)碣滩干发牌 一号毛尖 湖南官庄干发茶业有限公司密印寺牌 一品湘茗 湖南沩山湘茗茶业有限公司神凤牌 湘西黄金茶 湖南湘吉黄金茶茶业有限公司碣滩毛尖 湖南省沅陵碣滩茶业有限公司齐眉翠峰 湖

史上最全黑茶资料：让你瞬间爱上黑茶

一、黑茶中的五类依据成品茶的外观呈黑色，故名黑茶。六大茶类之一，属全发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干

无公害农产品茶叶抽样规范

农业部农产品质量安全中心发布茶 叶1 范围本部分规定了无公害农产品茶叶产品抽样的要求、方法、记录、样品封存和运输。本部分适用于无公害农产品茶叶产品的认证检验和监督抽查检验。2 要求2.1 基本原则按《

东莞铁观音“茶王”新鲜出炉

茶园坡改梯配套技术及生态效益研究

坡地茶园土壤流失比较严重，特别是新植茶园。提高茶园土壤覆盖度是减少茶园土壤侵蚀的有效手段。重庆地区山地茶园实行坡改梯后，再配套绿肥等复合种植技术及开沟集中深度施入速效追肥技术，提高茶园覆盖度，可显著提

鹿苑茶机械化加工技术研究

对鹿苑茶各工序的机械化加工技术进行初步研究，结果显示，机械化制作的鹿苑茶能够达到手工制作的品质要求。工艺流程及选用的设备为：鲜叶-摊放-杀青(6CST-40型滚筒连续杀青机)-二炒(6CST-40型滚

白茶新品种“四明雪芽”选育研究报告

"四明雪芽"为新鉴定的低温敏感型、白色系白化茶品种，综合性状明显优于对照品种"白叶茶1号"。该品种为芽白型种，白化温度上限25℃；温度低于15℃时，春、夏、秋稍均呈白化；五年生树高138．4cm、当年

嫁接英红九号改造低效益茶园试验研究

2005年广东省农科院茶叶科研基地20多个不同茶龄茶树品种砧木上，采用英红九号为接穗，嫁接茶园总面积5．3hm2，嫁接总株数10万多株，总成活率87．1％；嫁接后一龄以上茶树主要生产性状多数优于英红九

枸杞叶保健茶的加工

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁，以及多种氨基酸和微量元素等。枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功能。其加工方法如下：1.采叶。采摘色泽嫩绿、无病虫害、肥厚、新鲜的枸杞叶，用清水洗去叶面上的尘土和其它污物，沥