茶香楼

制作无泥松花蛋

发表于:2025-01-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日,无泥松花蛋不用洗涤泥灰,味道鲜美可口,深受消费者青睐。其制作方法如下。在铁锅里放清水2kg,然后加入适量茴香、花椒、红茶,煮沸5min后,加入300g食用纯碱,使其完全溶化后,再加入250g生石灰,再
无泥松花蛋不用洗涤泥灰,味道鲜美可口,深受消费者青睐。其制作方法如下。在铁锅里放清水2kg,然后加入适量茴香、花椒、红茶,煮沸5min后,加入300g食用纯碱,使其完全溶化后,再加入250g生石灰,再煮沸10min,加入食盐50g,等完全溶解后,加入少许松树叶或柏树叶。这时将铁锅离火冷却,倒人瓷器内,即得浸泡液。

完成机构:山东枣庄市山亭区新城东兴市场西区77号277200

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