季戊四醇四 双-叔丁基羟基氢化肉桂酸 酯_了解更多有关季戊四醇四 双-叔丁基羟基氢化肉桂酸 酯的内容_茶香楼
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茶多酚的提取和应用研究
茶叶作为中华民族的传统保健饮料已有四五千年的历史。开发茶叶的新用途，开展茶叶的综合利用，尤其是利用低档茶叶或茶叶加工的下脚料来生产高附加值的精细化学品，是一个具有重要意义的研究课题。60年代初，日本科
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氧化、疾病、抗氧化（二十一）
有人用从红茶中分离所得各种橙红色茶黄素，用含有兔子红细胞膜空壳(ghost)叔丁基氢过氧化物(BHP)进行生物膜氧化试验，最后用硫代巴比妥酸反应物(TBARS)作为过氧化度指标进行测定，结果见图60。
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黑茶香气化学研究进展
依据加工方法和茶叶品质的不同，以按黄 茶(乌龙茶)、红茶六大基本茶类。其中，烷醇含量的高低，并参照传统习惯分类，陈椽 黑茶是我国特有的茶类，最早见于明嘉靖教授将茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青 三年
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不同极性抗氧化剂在猪油和猪油乳浊液中的抗氧化活性
四种食品抗氧化剂－－维生素E（VE或α-生育酚）、茶多酚（TP）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）分别添加到猪油、猪油＋司班80和猪油＋司班80＋水为基质的七种不同的体系中，置于（
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油溶性茶多酚抗氧化作用的研究
本文比较了油溶性茶多酚、水溶性茶多酚、二丁基羟基甲苯（BHT）和丁基羟基茴香醚（BHA）在植物油中的抗氧化作用。并采用测色色差计比较这些抗氧化剂对植物油色泽和亮度的影响。同时，探讨了环境条件中光线和温
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脂溶性茶多酚抗油脂氧化及其增效剂的研究
将茶多酚进行分子化学修饰成脂溶性（ＬＰ），具有茶多酚的鉴别特征，且毒副作用低。ＬＴＰ能明显延长油脂过的诱导期，但从色拉油的ＰＯＶ值和硫代巴比妥酸反应物（ＴＢＡＲＭ）形成抑制率测定表明，相同重量浓度的Ｌ
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茶多酚的用途
茶多酚的用途一：茶多酚在日化工业中的应用化妆品中通常使用的油脂、蜡、烃类等油性原料、以及香料、表面活性剂等，易与空气中的氧起反应，反应（自动氧化）后生成的过氧化物、酸、醛等对皮肤有刺激，并会引起皮肤炎
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烘青茶坯香气成分的SPME／GC-MS分析
首次使用固相微萃取-气相色谱／质谱联用（SPME／GC-MS）技术分析烘青茶坯的香气成分．结果表明，在烘青茶坯中共鉴定出30种主要挥发性化合物，以醇类和碳氢化合物为主，包括芳樟醇、顺．茉莉酮、β-紫罗
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苦丁茶香气的化学组成
采用改进的ＳＤＥ装置萃取后应用气相色谱和色－质联用技术，分析了苦丁茶香气的化学提成，结果在苦丁茶精油的１４６个色谱峰中鉴定出９１种化学成分，占该精油总量的８５．９３％，含量较高的十六碳酸，９，１２－十
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葫芦茶化学成分的研究（Ⅱ）
从葫芦茶Ｔａｄｅｈａｇｉ ｔｒｉｑｕｅｔｒｕｍ（Ｌ．）Ｏｈａｓｈｉ中又分得９个单体化合物。通过化学方法和小谱分析鉴定其结构分别为：乌素酸（Ⅰ）、冬青素Ａ（Ⅱ）、３，５－二羟基苯基－６－Ｏ－反式－对羟基
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肾茶化学成分的研究
从肾茶中分离得到11个已知化合物，通过NMR及MS数据分析，分别鉴定为：5-羟基-6，7，4'-三甲氧基黄酮（1），5-羟基-6，7，3'，4＇-四甲氧基黄烷酮（2），orthosipholF（3），
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茶叶中总黄酮含量测定方法的研究
茶叶中富含羟基苯甲酸类、肉桂酸类及原花色素等多酚类物质，这些物质都具有邻苯二羟基结构，碱性环境下与铝离子形成络合物，影响总黄酮的测定。本实验用亚硝酸钠-硝酸铝法和三氯化铝法测定茶叶总黄酮含量的结果作了
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刺茶美登木的化学成分研究
从刺茶美登木地上部分的95％乙醇提取物中分离并鉴定了27个化合物：prinsepiol（1），（＋）-松脂醇（2），（-）-松脂醇（3），（-）-丁香树脂醇（4），（＋）-cycloolivil（5）
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真空冷冻干燥技术对单丛茶品质影响的研究
1前言岭头单丛茶原产广东饶平县坪溪镇岭头村，又称白叶单丛。其传统加工工艺：鲜叶-晒青-晾青-做青―杀青-揉捻-干燥。干燥工艺对岭头单丛茶品质及香气成分产生重要影响，传统单丛茶干燥均采用烘干方法进行。真
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儿茶素、白藜芦醇在离子液体双水相体系中的萃取性能研究
建立了室温离子液体氯化1-丁基-3-甲基咪唑-磷酸氢二钾双水相萃取体系,并采用紫外光谱法研究了儿茶素和白藜芦醇在该双水相体系中的萃取性能。考察了儿茶素和白藜芦醇在氯化1-丁基-3-甲基咪唑-磷酸氢二钾
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茶类黄酮类功能及其应用
（中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京宣武区南纬路29号 100050）摘要：大量研究表明茶对人体健康有益，它不仅是一种很好的抗氧化剂，而且还有抗癌和抗动脉粥样硬化作用。通过对茶成分分析研究表明
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新型天然无毒抗氧化剂--茶叶提取物
食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧， 微量即有抗氧化作用， 性质稳定， 对热安定， 无挥发性，溶解度好，并容易制得从上述条件考虑， 能够实际使用的抗氧化剂
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新型天然无毒抗氧化剂——茶叶提取物
食品抗氧化剂的应用与开发风行盛事。理想的抗氧化剂必须无毒，不影响食品的色、香、昧， 微量即有抗氧化作用， 性质稳定， 对热安定， 无挥发性，溶解度好，并容易制得从上述条件考虑， 能够实际使用的抗氧化剂
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HPLC测定紫丁香叶中原儿茶酸的含量
紫丁香叶为木犀科植物紫丁香Syringa oblata Lindl.的干燥叶,收载于黑龙江省药品标准.丁香叶是一种广谱抗菌药,其活性物质主要有酪醇、3,4-二羟基苯甲酸（原儿茶酸）、3,4-二羟基苯乙
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茶皂素改性有机硅季铵盐的合成及应用
以含氢硅油与不饱和聚醚进行硅氢化反应，再与茶皂素进行酯化反应，与叔胺盐酸盐反应制得茶皂素改性有机硅季铵盐，其转化率分别达到95％、90％、95％。应用在洗发香波中，最佳用量为0．1～0．4％(质量分数