龙井茶烘制过程_了解更多有关龙井茶烘制过程的内容_茶香楼
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盘式烘干机介绍
盘式烘干机主要用于烘干作业和成形作业。由于盘式烘干机只有一层烘盘，透气性好，又便于操作，是烘干和成形的理想机具。（一）结构与工作原理盘式烘干机有2种形式：一种是单斗的6CH-901机型；另一种是多斗机
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收茶是有相应的办法
以蒲草叶来储存茶，是最为适宜的。茶叶适宜放置在温暖干燥的环境，湿冷的环境则会破坏茶味。烘制茶叶的茶焙，是用木头做成的。茶焙分上下两层，上层放茶叶，下层点起柴火，在烘制茶叶的时候需要用蒲草叶覆盖着茶焙，
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苗栗县的养生饮品：酸柑茶
酸柑茶是古早客家人养生饮品，酸酸甜甜的滋味，热饮润喉。苗栗县头份镇茶农许时稳说，把酸柑茶块放进开水煮沸，加入冰糖及柠檬片、金桔提味，冰镇后也是生津止渴的消暑饮品。许时稳说，酸柑茶是以虎头柑制成，虎头柑
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改善芽形绿茶香气的制茶工艺
只采摘茶芽所制成的绿茶，通常称为"芽形绿茶"。1999年，经笔者审评的1500多只名优绿茶中，芽形绿茶占1/3以上。在这些芽形绿茶中，有近50%的茶叶带生青气，10%以上的茶叶带木炭异味。可见，问题比
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关于普洱茶晒青茶工艺
普洱茶的越陈越香是缓慢酶促氧化及微生物活动的结果。晒青茶无论传统或现代工艺基本都传承了轻杀青、较重揉捻、晒干或阴雨天低温烘制半干的特点。轻杀青（要求：杀匀、杀透）既祛除了茶树鲜叶低沸点青草气，又保留了
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花香型白茶工艺特点及市场前景
花香型白茶即工夫白茶，系应用高香型乌龙茶新品种，如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等新品种，按白茶标准采摘茶叶鲜叶原料，同时义按白茶的基本加工工艺（鲜叶→萎凋→烘制→成品）兼融绿乌龙（花香型绿茶）加工
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巧喝红茶养生轻松过秋天
谁说养生美容一定要用中医？如果你懒得去煲汤熬夜，泡茶也是不错的选择。记者最近听说，经过发酵烘制而成的红茶，就是不错的选择。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，经常饮红茶还
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喝红茶对身体的好处
喝红茶对身体的好处，红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有
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绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶功效大PK
现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。
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选对自己的那杯茶：茉莉最宜女人
著名营养学家于若木说："能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。"极品饮花 茉莉最宜女人每到福州茉莉花开的季节，老福州人思绪中就会弥漫着茉莉花幽雅的清香。
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茶的传播与禅教
除了饮茶习惯从中原广布到边塞之外，唐代盛行的禅宗 寺院生活方式，也提倡饮茶，并促成饮茶习惯的仪式化，使 饮茶与精神提升的过程有了关联。封演《封氏闻见记》讲到 唐中叶饮茶风俗大兴，就指出禅宗盛行推广了饮
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自动烘干机介绍
自动烘干机不同于手拉百叶烘干机，烘干过程是连续的。目前用于名优茶烘干的自动烘干机有链板式和网带式。这种机器能够连续作业，操作方便，烘茶质量良好。但机器结构相对较复杂，造价较高。（一）结构与工作原理自动
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羊艾毛峰
羊艾毛峰(Yang'ai MaofengJ 产于贵州羊艾茶场的卷曲形烘青绿茶。1960年研制。采摘一芽一叶，经杀青、轻揉、再揉、初烘、摊凉、复烘制成。分特级、高级、中级和普通四级。外形弯曲，绿润多毫，
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古钱茶
古钱茶[Guqian tea] 产于贵州黎平桂花台茶场的烘青绿茶紧压茶。1986年研制。采用一芽一叶、一芽二叶初展和一芽二叶，经晾青、杀青、初烘、复烘、复揉、压制定型、复烘制成。不分级。古铜钱形，色泽
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竹山金董
竹山金董[Zhushan Jinxuan] 主产于台湾省南投县竹山镇及台湾各新茶区的台湾包种。发酵程度约30%。采摘茶青，经晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、初烘、包揉、复烘制成，制法类似"铁观音"。卷紧
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鹤村仙茗
鹤村仙茗[Hecun Xianming] 主产于四川邛崃的直条形烘炒绿茶。采摘细嫩芽叶，经杀青、四揉、四炒、做形提毫、三烘制成。条索紧细圆直多毫，色泽绿润，汤色碧绿清澈，嫩香持久，滋味鲜爽。主销成都等
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东印雀舌
东印雀舌EDongyin Queshe] 主产于重庆垫江东印茶场的扁形烘炒绿茶。1982年研制。采摘肥壮茶芽，经摊青、杀青、二青、初烘、足烘制成。芽头匀整挺直，白毫显露汤色清绿明亮，清香高长，滋味清爽
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千金芦笋
千金芦笋[Qianjin LusunD 产于湖南临湘千金坪的条形烘青绿茶。1986年研制。清明前后采摘一芽一叶，经摊青、杀青、清风、初揉、初烘、摊凉、紧条、造形、复烘制成。肥硕紧结挺直，白毫满披，酷似
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腾龙翠毫
腾龙翠毫[Tenglong Cuihao] 主产湖北利川毛坝茶区的直条形烘青绿茶。1989年研制。采摘一芽一叶，经杀青、揉捻、初烘、搓条、复烘制成。条索紧直，色绿显毫，汤色绿明，栗香持久，滋味鲜醇。主
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桐柏碧钩
桐柏碧钩(Tongbai Bigoul 产于河南桐柏桐柏山一 带的卷曲形烘青绿茶。20世纪80年代中期研制。采摘一芽 一二叶，经杀青、清风、揉捻、滚团、做形、初烘、摊凉、 复烘制成。条索紧细，钩曲有毫