花香型白茶工艺特点及市场前景
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，花香型白茶即工夫白茶，系应用高香型乌龙茶新品种，如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等新品种，按白茶标准采摘茶叶鲜叶原料，同时义按白茶的基本加工工艺（鲜叶→萎凋→烘制→成品）兼融绿乌龙（花香型绿茶）加工
花香型白茶即工夫白茶，系应用高香型乌龙茶新品种，如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等新品种，按白茶标准采摘茶叶鲜叶原料，同时义按白茶的基本加工工艺（鲜叶→萎凋→烘制→成品）兼融绿乌龙（花香型绿茶）加工工艺（鲜叶→晾青做手→杀青→揉捻→烘制→成品）特点而形成的特种白茶。该茶色泽墨绿带白毫，外形自然，硬实，汤色杏黄透亮，滋味纯厚，甘甜滑口，
完成机构：福建省农业科学院茶叶研究所,355015
白茶
工艺
花香
乌龙
成品
新品
新品种
牡丹
茶叶
观音
加工
特点
硬实
甘甜
乌龙茶
农业
原料
墨绿
外形
工夫
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