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    红葡萄酒中酚类化合物的快速高效液相色谱分析

    阐述了一种新型的可直接而快速分离红葡萄酒中酚类化合物(苯甲酸、黄烷-3-醇、肉桂酸、黄酮醇、花色素)的反相高效液相色谱法。采用的色谱柱可用于低pH环境且能高流速运行,在均含有0.2%三氟乙酸的水和乙腈

  • 茶叶中总黄酮含量测定方法的研究

    茶叶中总黄酮含量测定方法的研究

    茶叶中富含羟基苯甲酸类、肉桂酸类及原花色素等多酚类物质,这些物质都具有邻苯二羟基结构,碱性环境下与铝离子形成络合物,影响总黄酮的测定。本实验用亚硝酸钠-硝酸铝法和三氯化铝法测定茶叶总黄酮含量的结果作了

  • HPLC测定紫丁香叶中原儿茶酸的含量

    HPLC测定紫丁香叶中原儿茶酸的含量

    紫丁香叶为木犀科植物紫丁香Syringa oblata Lindl.的干燥叶,收载于黑龙江省药品标准.丁香叶是一种广谱抗菌药,其活性物质主要有酪醇、3,4-二羟基苯甲酸(原儿茶酸)、3,4-二羟基苯乙

  • 茶香分析说明

    茶香分析说明

    根据研究指出,目前茶叶中被发现的香气有352种,在鲜叶中有59种,红茶中有293种,绿茶中有132种,其352种香气对茶叶影响最大有以下几种:●青叶醇:占鲜叶香气的60﹪,具强烈的青草味。●苯甲醇:微

  • 槲树叶中的5种酚性成分

    槲树叶中的5种酚性成分

    从槲树叶Quercus dentata Thunb中分离纯化得到五种酚性成分.通过理化性质分析和光谱解析等手段确定其化学结构分别为:2-新橙皮糖基-2,6-二羟基苯甲酸苯甲酯(1),龙胆酸5-O-(6

  • 高效液相色谱法同时测定脑血栓片中丹参素、原儿茶醛、芍药苷、阿魏酸和丹酚酸B的含量

    高效液相色谱法同时测定脑血栓片中丹参素、原儿茶醛、芍药苷、阿魏酸和丹酚酸B的含量

    目的:建立同时测定脑血栓片中丹参素、原儿茶醛、芍药苷、阿魏酸和丹酚酸B含量的方法。方法:采用反相高效液相色谱法,色谱柱:Zorbax Extend-C18柱(4.6mm×150mm,5μm),流动相:

  • 丹桂与名优乌龙茶品种香气特征比较

    丹桂与名优乌龙茶品种香气特征比较

    用GC/MS法分析了丹桂与名优乌龙茶品种的香气组成,结果表明,丹桂等5个名优乌龙茶品种的主要香气成分如下:丹桂茶是橙花叔醇,α-法呢烯,香叶醇,(Z)-3-己烯基苯甲酸酯,β-紫罗酮+(Z)茉莉酮;肉

  • 小麦粉添加剂L-茶氨酸及其复合盐的合成研究

    小麦粉添加剂L-茶氨酸及其复合盐的合成研究

    研究了以谷氨酸为原料,先经过β羧基乙酯化使用邻苯二甲酸酐进行氨基酰化反应,得N-邻苯二甲酰基谷氨酸-β-乙酯,常压下与乙胺水溶液进行反应得N-邻苯二甲酰基茶氨酸水合肼脱保护,经纯化后得到茶氨酸,并将茶

  • 茉莉花香气研究进展

    茉莉花香气研究进展

    木樨科茉莉属植物大约有100种,其中的大花茉莉(jasminumofficinalevar.grandflorum(l.)klbuske)和小茉莉[jasminumsambac(l.)aiton]香气

  • 百合杷藕茶

    百合杷藕茶

    【组成】百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净,切片)各30克。【功用】清热、润肺、止咳。【主治】①风热咳嗽,日久所致干咳无痰或少痰,或痰粘难咯,声音嘶哑。②燥咳,咳唾痰中带血,口干舌燥,舌苔薄干。

  • 芳香物质决定茶的“香”与“味”

    芳香物质决定茶的“香”与“味”

    芳香物质决定茶的"香"与"味"芳香物质是茶叶品质的重要因子,芳香物不仅决定茶叶的" 香" ,同时与"味"也有密切关系。迄今科研工作者已在茶叶中检出的香气成分多达300多种,包括醇类、醛类、酮类、羧酸类

  • 谷氨酸席夫碱Ni(Ⅱ)配合物法合成L-茶氨酸

    谷氨酸席夫碱Ni(Ⅱ)配合物法合成L-茶氨酸

    采用谷氨酸席夫碱Ni(Ⅱ)配合物法合成L-茶氨酸。手性助剂--2-[N-(N-苄基)-脯氨酰]-氨基-二苯甲酮(BPB)、六水合氯化镍和L-谷氨酸反应,将谷氨酸的α-羧基和氨基进行同时保护,得到谷氨酸

  • 百合杷藕茶清热润肺

    百合杷藕茶清热润肺

    [组成]百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净,切片)各30克。[功用]清热、润肺、止咳。[主治]①风热咳嗽,日久所致干咳无痰或少痰,或痰粘难咯,声音嘶哑。②燥咳,咳唾痰中带血,口干舌燥,舌苔薄干。

  • 常饮百合花茶美容养颜

    常饮百合花茶美容养颜

    肉桂茶生长于武夷山地带,品质优越,属于武夷岩茶。近代科学对肉桂进行分析研究,证明肉桂茶的保健功效无可比拟,是养生健体的药引子之一。1、镇静作用肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用,表现为自发活动减

  • 【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【武夷岩茶大红袍入门知识】岩茶三十问

    【大红袍篇】1、问:大红袍与武夷岩茶是什么关系?答:大红袍其实是一个品名,位于九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍。大红袍属武夷岩茶最具代

  • 葫芦茶化学成分的研究(Ⅱ)

    葫芦茶化学成分的研究(Ⅱ)

    从葫芦茶Tadehagi triquetrum(L.)Ohashi中又分得9个单体化合物。通过化学方法和小谱分析鉴定其结构分别为:乌素酸(Ⅰ)、冬青素A(Ⅱ)、3,5-二羟基苯基-6-O-反式-对羟基

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    安化黑茶富含茶多糖 常饮有助提高免疫力现代人身体素质大不如前,而且普遍缺乏锻炼,容易生病,如何提高身体免疫力成为大家日常生活中普遍关注的话题。我们知道,许多食物和饮品都具有增强免疫力的效果,茶就是其中

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    (一)武夷岩茶产于武夷山,山多岩石,茶树生长在岩缝中,岩岩有茶,故称"武夷岩茶"。外形条索肥壮紧结匀整,带扭曲条形,俗称"蜻蜒头";叶背起蛙皮状砂粒,俗称"蛤蟆背";色泽油润带宝光。内质香气馥郁隽永,

  • 茶香美人,得与虫臻「虫子成就好茶」

    茶香美人,得与虫臻「虫子成就好茶」

    臻:汉字,基本字意为达到(美好的),达到完备的,如日臻完善;还有到,来到之意,如百福并臻。早年间闻得虫食茶,通之,便--方得虫屎茶,是为臻品,我微有洁好,始觉难以接受。后又识乌龙妙品,名曰白毫,其形秀

  • 认识茶饮料包装上的添加剂

    认识茶饮料包装上的添加剂

    是些什么物质。毋庸置疑,批量生产的瓶装饮料基本都有食品添加剂。在食品安全问题频出的当下中国,很多是闻"添加剂"色变,尤其是在"塑化剂风波"、"三聚 氰胺风波"之后。其实食品添加剂并非十恶不赦,没有食品