中国红茶

说来有趣，从歷史上看，中国虽说是红茶的创始国度，然而，由于始终都不是当地主流茶饮，故而目前在发展上反而不若南亚各国突出，但仍是此刻世界上赫赫有名不容忽视的优质红茶产地。尤其中国红茶独树一帜的滋味个性，

福建：武夷红茶红天下

细说茶叶 跃居世界贸易量第一大宗的茶类 红茶

中国茶网资讯：红茶几乎是六大茶类中最晚单独成体系的茶类，却后来居上成为世界贸易量第一大宗的茶类。关于红茶的起源，往前溯源都会去到正山烟种和正山小种那里去，大致是没错，可是正山小种和正山烟种是小种红茶这

最全红茶知识！（一）

红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有

中国六大茶类之红茶

红茶总述红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。"红茶"一词最早见于《多能鄙事

红茶介绍、红茶产地、红茶种类

红茶介绍、红茶产地、红茶种类说起红茶，首先让人们想到的一定是武夷山的正山小种、坦洋工夫。红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为"正山小种"。属于全发酵茶类，是以茶树的芽

西方人眼里的普洱

茶本是中国的东西。今天中国仍是世界上最大的产茶国，中国的茶文化是世界上最复杂最精细的。但是，中国最好的茶却仍然很少为外界所知，即使在当今这个墙倒门开的时代。中国金融市长年会带我走进中国茶的精妙世界的，

炭焙红茶开启滇红新思路

老新华茶厂是民国传奇茶人李子忠1937年建的，是思普地区第一家规范茶场，请的是浙江制茶师傅，按照精细工艺制作绿茶、红茶以及传统普洱茶，其建厂历史比凤庆茶厂、勐海茶厂还早两到三年。70多年前的新华茶厂名

2011年红茶市场稳中有升

红茶制法的发明源于中国，后传至世界各产茶国。近年来，随着全球一体化的不断发展、饮食与消费结构的不断变化、资本流动的不断推动，中国国内的传统红茶和新兴红茶生产得到快速恢复与迅猛发展。2010年，中国茶叶

英国人眼中的中国茶文化

【本文摘要】带我走进中国茶的精妙世界的，是伦敦南部布里克斯顿（brixton）围墙上的一扇极为隐秘的门。墙内的花园是亚洲式内敛的风格。茶本是中国的东西。今天中国仍是世界上最大的产茶国，中国的茶文化是世

福建名茶

1.安溪铁观音铁观音原产于福建安溪县，属乌龙茶之极品。因成茶沉似铁，茶香浓郁，制茶人疑为观音所赐，故名。安溪唐代已产茶，明代稍盛，铁观音于乾隆初年创制，至今有两百余年历史。铁观音原是茶树品种名，原产地

红茶的穿越历史文化

常常，手握一杯温热的红茶时，杯中流溢的甜香，在充分调动嗅觉神经的同时，更牵惹着蠢蠢欲动的味蕾。当唇舌触碰到温润的茶汤时，胸臆间便生发出一种酣畅淋漓之感。闭目凝神，静静享受它的芳香甜醇，时空仿佛也发生了

新安红助力中国茶业经济年会召开

10月24日至27日，由中国茶叶流通协会、黄山市人民政府主办的第十二届中国茶业经济年会暨2016黄山茶会，在天下名山、中国传统名优茶盛产之地--安徽省黄山市隆重举行。中国茶业经济年会是中国茶叶行业内的

产能增十倍 “海堤红”问鼎世界

"残缺"样品被交口称赞在首届"最厦门伴手礼"活动举办伊始时，记者动员厦门茶叶进出口有限公司拿出"海堤红"参评，当时记者心里并没有太大的把握--"海堤红"刚刚获得茶叶界的最高奖项--第八届"中茶杯"茶叶

祁门红茶：百年高香清誉

中国茶网安徽站讯：编者注：祁门红茶，世界三大高香红茶之一，如今已经风光不再，如何再续辉煌，是我们每个中国人的义务。黄山风光秀美，很多好风光的地方都有好茶。黄山最着名的茶是：黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶

2013两岸斗茶昨决出青心乌龙浓香铁观音茶王

中国茶网资讯：初赛，复赛，再复赛，决赛，再决赛，昨日是2013两岸斗茶首日，浓香型铁观音茶王顺利决出，在场焦急等待的茶商发出阵阵欢呼。昨日同时举行的还有青心乌龙茶决赛、红茶初赛和决赛，分别产生茶王和金

饮茶方法的三次革命

中国茶网资讯：中国人很早就开始使用茶。但是在先秦以前，茶叶被当成野菜，煮成菜羹下饭。汉代开始饮茶，但仍保留了做菜羹的一些痕迹，《广雅》说到荆巴地区作饼茶，捣末烹煮，"用葱、姜、橘子芼之"，调味品丰富，

金芽奖花落谁家尘埃落定

中国茶网资讯：在刚刚结束的第四届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节上，11月17日上午，由中国国际品牌协会与南平市人民政府联合主办的第三届中国国际茶品牌营销高峰论坛隆重举行。本届论坛共分为两个主题，上午以

茶叶店倒闭潮还在全国蔓延，茶行业春天何时到来？

从马连道走过，这个北方地区最大的茶业市场，已经不见有车水马龙繁荣景象，撞入视野的，到处是店铺转让的张贴，腾空店铺的张惶，仓皇辞别的无奈。市场曾经的主力军铁观音，普洱茶。也已经偃旗息鼓，龟缩到市场一个个

关店寒潮从南吹到北，茶行业的春天还要等多久？

从马连道走过，这个北方地区最大的茶业市场，已经不见有车水马龙繁荣景象，撞入视野的，到处是店铺转让的张贴，腾空店铺的张惶，仓皇辞别的无奈。市场曾经的主力军铁观音，普洱茶。也已经偃旗息鼓，龟缩到市场一个个