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孔子学堂·“中国茶文化”之文人与茶
整个茶文化的创造，文人发挥了非常巨大的作用。陆羽把茶提高到了一种艺术境界，但是他没有具体地描摹这种艺术境界。每一个喜欢喝茶的文人，他在喝茶的时候的描写和体会就使得茶文化变得非常丰富、非常细腻，非常多彩
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为什么刚压好的饼茶 香气没有散茶好？
经常上茶山收散茶的人都会有这样的一个发现：刚刚做好的新茶散茶，要比同款新压好的饼茶更香，有时甚至怀疑是不是同一款茶了。散茶泡时，都感觉很好喝，很香，但压成饼后，竟然没有以前香了？这是为什么呢？今天，我
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胡闵之专栏:生活,需要美学
前言：2014年8月29日，在九三学社德阳市委庆祝九三学社成立69周年之际，有幸在一年一度的九三座谈会上，跟各位同仁分享了自己的一些生活感悟。九三学社是一个中高级知识份子云集的民主党派，站在台上，诚惶
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为什么普洱茶要压成饼？如何手工压制一饼普洱茶？
对于普洱茶的制作工艺，很多新茶友是既熟悉又陌生，知道大体的流程，但是具体细节不知道，普洱茶从散茶（毛料）到茶饼（紧压茶）的过程，我们称为压茶。本文将为你详细揭秘普洱茶的压茶工序。一、那么普洱茶为什么要
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解读昆明铁饼生产工艺
在普洱茶"印级茶"时代和"七子饼茶"时代交集之时，出现了一种具有强烈时代烙印的普洱茶饼形--铁饼。而在铁饼的历史中，上世纪60年代初期昆明茶厂出品的"昆明简体字七子铁饼"，具有独特的历史意义。"作为结
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2016大益普洱茶东方美韵1601品鉴
拿到了这个茶，包装的"美"不用说，毕竟是"旗袍"为主题的，曲线流畅有致，给人美的观感享受。隔着包装纸，茶香浓郁，大益名动江湖的熟茶香"勐海味"迷人，而且，有着典型的勐海仓的香气--这个不用说，是老料新
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唐代及唐以前的茶是什么样子的？
唐代及唐以前的茶是什么样子的？唐代以前对茶的利用是比较原始的,"生煮羹饮"的茶可能是茶的枝叶或晒干磨碎的碎茶。至三国时出现饼茶,魏•张揖《广雅》中已有"荆巴间采茶作饼,成以米膏出之"的记载。说的当时在
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茶戏的人生
人生如茶，其清香淡远。虽少了酒的浓烈，却沁人心脾。人生如戏，难以预料结局。但爱过、恨过、伤过、痛过、失去过、得到过、幸福过，就足够。喝茶看戏，能测试出一个人真实的生理的和心理上的年龄。孩童不喝茶。渴了
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江西的特色糕点茶饼
太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心，当地流传着这样一个小故事：古时候，太古县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子，时间一
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暖宫娘娘育颜术正式荣登苏宁众筹，开启“暖宫新食代”!
12月7日，期颐健中玫瑰丁香茶在苏宁众筹平台首页正式发布。期颐健中玫瑰丁香茶是由北京期颐科技有限公司根据150万人月经状况的测试，分析提炼出现代女性共有的4种痛、寒、烦、丑的典型症状，精心调配的一款药
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易武随想——一个核心圈人物的发言「青春视野」
普洱茶中，易武产区虽然知名，却算不得茶价最高。所幸我最近接触的几款顶级普洱茶均是出自易武产区，这也让我更相信传承一说，也对易武有了最多的期盼。瞌睡遇到枕头，受祥源茶邀请参加2015年祥源易武斗茶会。我
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合肥茶市尚未未卷入普洱茶“炒茶”狂潮
中国茶网合肥站讯：清明已经过去，徽产绿茶在清明前后争奇斗艳之际，云南普洱早已蓄势待发。据了解，2007年经历过一场普洱茶收藏风波之后，今年普洱茶市场似乎又蠢蠢欲动。在广州、北京、无锡等地，云南普洱价格
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北宋开封的茶与茶坊
中国茶网资讯：今天，代表着时尚的"咖啡运动"正在渗透着茶中国的角角落落，咖啡馆在每个城市的扩张速度都与它日日暴涨的营业额成正比。可一千多年前，就是在这片土地上，就在那座曾经辉煌的大宋皇城开封，中国的茶
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谁说茶包里装不了好茶？那是你知道的太少！
下雨天，一本好书，一杯茶懂得享受生活的人更愿与茶一起戏看人生吃货妹子传统茶不怎么喝奶茶倒是喝了不少有人说"奶茶店都是用茶包冲奶茶的"并显示出了一脸的不屑他们认为茶包里的茶一定都是劣质茶茶包表示着实冤屈
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什么样的千两茶能称上品
安化千两茶曾被称为"丝绸之路上神秘的中国茶"，作为一种制作工艺父子相传秘不示人的地方特产，迄今仍没有自己成文的生产标准。由于历史的原因，超过10龄的千两茶极为罕见，评判其优劣也只能以市面上现有的新产品
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普洱茶什么时候喝减肥效果好
【茶与健康】在当下这个以美著称的社会，肥胖是不在美的行列中的，丰腴美的"杨贵妃"时代已经过了。以骨感为美的时代，很多人都在努力的减肥，为了瘦他们用尽了各种方法，节食、运动、药物等，而这些不是难已坚持就
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普洱茶的饼茶该怎样敲碎？
普洱茶的饼茶该怎样敲碎?买了一块饼茶，但是回家发现怎样都弄不碎，最后好不容易砸碎了，茶叶也全成细末子了，怎么喝呀?这里帮你找到一种轻松敲碎普洱茶的饼茶解决办法.一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要
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茶心禅意
世界各国的人们在同样的规则前，竞技、输赢，然后在比赛一结束的时候，微笑着握手告别……。在奥林匹克能够看见如此之美的运动员形象。激战、拼斗，然后握手，如此之美的情景何处还有？没有什么比这样的情景更令我尊
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从普洱茶品质去说
生产者从生产者的角度来看普洱茶的品质，就是一个工业生产标准的下的品质。因为生产是要符合相关标准的，不是想怎么生产就怎么生产。比如生产一吨普洱茶生茶饼茶，需要所有生产出来的饼茶饼型不能差异太大，每饼的重
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《茶经》的茶艺观研究
茶艺观，表现是全方位的，在讲究饮茶科学性、实用性的同时，更注重于饮茶的艺术性。并将茶之艺贯穿于茶的整个过程，包括整个饮茶过程的美学意境。因此，从茶艺的发展可以看出，首次把饮茶当作一种艺术过程来看待，而