正宗凤凰锅茶饼_了解更多有关正宗凤凰锅茶饼的内容_茶香楼
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南京中山陵5月将推出梅花红茶
中国茶网资讯：这几天，南京的几家老牌茶厂陆续开炒"头锅茶"。昨天，现代快报记者从中山陵茶厂获悉，今年，他们打算推出中山陵特有的梅花红茶，茶叶饱含梅花的清香。5月份开始炒制。今年，包括中山陵茶厂在内的3
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南京中山陵头锅茶开炒 10位市民做了一回炒茶师傅
中山陵茶厂的头锅雨花茶开炒。茶厂特意邀请了10位市民做一回炒茶师傅，亲手为雨花茶做整形干燥。用早茶品种或四川等产地的鲜叶虽也能炒制出一锅龙井或雨花茶，但想喝正宗的雨花春茶，最好还是用采自梅花山上的雨花
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台胞钟情苏州碧螺春 八千一斤买走大师“头锅茶
3月18日电,三位慕名而来的台湾同胞来到位于苏州洞庭东山的恩春茶坊，最终以8000元斤的价格购得查恩春大师的"头锅"碧螺春茶。据了解，查恩春是土生土长的碧螺春茶农，祖辈几代都是村上有名的炒茶能手。在苏
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茶叶只需“炒制”勿“炒作”
中国茶网资讯：清明时节，江南新茶吐绿，"头锅茶"的炒制再次成为关注的焦点。在传统的"明前茶"、"雨前茶"的概念之外，"头锅茶"更具有现代奢侈享受的标志性。据悉，"头锅龙井"在京销售价每斤高达9800元
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南京明前雨花茶上市 价格更“亲民”
中国茶网资讯："形似松针、翠绿挺拔"的南京雨花茶，开始上市了!昨天，在南站茶都，来自高淳、溧水等五家正宗雨花茶厂现场炒制第一锅雨花茶，并将在本周起陆续上新。而昔日高高在上的明前茶，今年价格要亲民很多，
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2015年茶国天下普洱人家系列之凤凰古茶品评
产地介绍：普洱市位于云南省西南部，地处北纬22°02′-24°50′、东经99°09′-102°19′之间，东临红河、玉溪，南接西双版纳，西北连临沧，北靠大理、楚雄。东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸毗
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普洱茶企参展澜沧江·湄公河流域国家文化艺术节
图为:澜沧江·湄公河流域国家文化艺术节之西双版纳普洱茶文化展上展示的拉祜族烤茶。2011年12月26日至30日，澜沧江·湄公河流域国家文化艺术节之西双版纳普洱茶文化展在龙舟广场举行，除了有省内、州内知
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2015年梁河回龙春茶开采
网4月8日讯 回龙茶在云南众多茶品中，占有重要的一席位置，这种产自德宏州梁河县大厂乡回龙寨茶区的大叶种绿茶，因当地独特的水、热、光、土壤等地理环境和生态条件，加上其传统的"磨锅"制茶工艺，让回龙茶有色
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2011年“云茶杯”名优茶评比结果公告
2011年"云茶杯"名优茶评比结果公告2011年"云茶杯"名优茶评比活动由第六届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会主办。本次评比共收到57家企业选送的114个茶叶产品。2011年4月11日-12日，在
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普洱茶叶的基本鉴别
普洱茶分为散茶和紧压茶，散茶分特级和一到十级及级外茶，紧压茶有饼茶、砖茶、沱茶、柱茶、金瓜茶、人头茶等。目前，市场上的普洱茶品质良莠不齐，消费者在购买时一定要注意辨别。如何鉴定普洱茶的好坏呢？一般说来
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清凉山磨锅茶
云南的清凉磨锅茶产于保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山，以磨锅干燥的特殊工艺制成，故名清凉磨锅茶或清凉山磨锅茶。清凉山面对龙川江，海拔2000米左右，山上群峰重叠，峰头直插云霄，经常细雨蒙蒙，云雾缭绕；土呈
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浅论普洱茶的收藏价值与存放注意事项
在普洱茶收藏最热的时候，普洱被称为"可以喝的古董",备受追捧。事实上，对于这一说法，很多人并不认同。古董是不可再生的资源，普洱茶天天都在生产，怎么可以称为"古董"呢？"凤凰来仪茶香远，茗舍相聚知音人"
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刘春：唐三鱼纹茶臼
1984年4月，六安市椿树乡椿红村一农民在屋后挖菜地排水沟时，发现地下有似墙基的灰砖，同时挖出一些瓷器及一块刻有唐乾符三年（公元876年）的墓志，遂向政府报告。后来文物工作者前往收回文物，其中就有这件
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茶俗：土锅茶
土锅茶：用土锅或主罐烧水，待水烧开时再把新鲜的茶叶直接放入土锅内或土罐内，并继续加水烧，直至烧到茶汤很浓时为止。哈尼族同胞爱饮这种茶，并称它为"土锅茶"。
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僾尼族土锅茶
僾尼族土锅茶(Aini Nationalitys Earthen-pot Tea居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅茶，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进
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潮州市质监局开展凤凰单枞茶地标产品保护工作
中国茶网资讯：推进凤凰单枞茶地标产品保护工作为进一步宣贯凤凰单枞茶地理标志标准，推广和规范凤凰单枞茶地理标志产品专用标志的使用，前天，市质监局深入凤凰单枞茶主产区潮安区凤凰镇，开展凤凰单枞茶地理标志产
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烧水煮茶的事
喝茶，是简单的事；喝茶，也是复杂的事，从简单到复杂，从复杂回归简单，两千年来人类喝茶的方式，一直在变。想品尝古人茶碗里的味道，并不需要搭乘时光穿梭机。在世界的某些角落，古老的茶依然存活着，优雅、朴素，
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哈尼族的土锅茶
哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142．49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅市、玉溪市、西
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蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗
蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说"一日三顿饭"是不可少的，但蒙古族往往是"一日三次茶"，却只习惯于"一日一顿饭"。每日清晨起来，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上一边喝
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宋代的制茶工艺
宋代的制茶工艺十分繁琐和讲究，大致分为以下步骤：采茶宋代人们已认识到除茶树的生长环境外，采摘方法也与茶芽品质密切相关。《东溪试茶录》中指出采摘时节"以惊蛰为候，根据当年的实际情况，天气温 暖，在惊势前