冷冻五年的铁观音_了解更多有关冷冻五年的铁观音的内容_茶香楼
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浙江德清茶人遗憾上代人没把老黄茶传下来
6月11日经济版报道《德清何不开发莫干黄芽老黄茶》见报后，引起我县茶人一片热烈反响，叫好者有之，反对者有之，质疑者有之。莫干山东山生态林场有限公司负责人何永康在看完报道后第一时间与记者取得了联系，问记
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苏园道茶
我的茶龄算起来已有十五年。大概一开始就被乌龙茶的气派弄得反感，被一道道洗茶沏茶倒茶的繁琐程序，弄得没了耐心，我毕竟不是时间富足有余的人，可以天天在家里摆弄茶具。家里倒是有两套别人送的乌龙茶具，但它们就
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白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]
![白茶怎样存放才能成为 [ 宝贝 ]](https://www.chaxianglou.com/uploadfile/thumb/a3/649c1980.jpg)
嘿嘿!我想着肯定有很多人不知道白茶该怎样存放，所以今天就和大家聊聊白茶的存放。✿✿--白茶适合长期保存白茶不揉不捻、天然晾晒，属于后发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶
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怎样把白茶存成“宝贝”呢？
白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变
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安溪力图五年内打造全力打造“宜居宜业宜商宜游”山水茶都
中国茶网安溪站讯：构建现代产业体系是安溪今后五年的宏大目标之一。为此，安溪将组织实施"四个倍增计划"，力争5年内培育年产值超百亿元企业1家以上、超十亿元企业15家以上、超亿元企业100家以上，形成1至
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上田龙井成为临安茶叶“新科状元”
日前，在西安举办的第五届浙江绿茶博览会上传来捷报，板桥乡上田茶叶专业合作社参展的"上田龙井茶"被组委会评为金奖。这是临安茶叶产业发展的里程碑，也是"上田龙井"走向市场的奠基石。◆曾经被冷落的金元宝茶叶
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存茶：铁观音要进冷藏室
"南方的天气比较潮湿，所以一定要做好防潮准备。"那位安溪茶商告知，不同的茶叶保存方法也不相同，南方的天气对保存普洱茶有一定优势，但也要注意通风和阴凉。他告知，如果市民家里茶叶品种较多，就要分类保存。其
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浙江临安茶产业五年计划收官 新一轮计划将启动
中国茶网资讯：截止2013年底，浙江省临安市振兴茶叶产业五年行动计划圆满收官，《临安茶叶产业提升发展五年行动计划》目标通过五年的努力，全市6.5万亩茶园保持基本稳定，茶叶总产值力争达到5亿元。这意味着
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浙江临安市启动茶叶产业新一轮五年计划
中国茶网资讯：截至去年年底，临安市振兴茶叶产业五年行动计划圆满收官，有力促进了临安市茶叶产业的恢复发展，年总产值从2008年的1.1亿元增加到2.96亿元。今年开始，临安市茶叶产业新一轮五年行动计划起
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临安市振兴茶叶产业新一轮五年行动计划起步
中国茶网资讯：截至去年年底，临安市振兴茶叶产业五年行动计划圆满收官，有力促进了临安市茶叶产业的恢复发展，年总产值从2008年的1.1亿元增加到2.96亿元。今年开始，临安市茶叶产业新一轮五年行动计划起
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新茶、陈茶，不同茶类各有讲究
不同茶类，茶叶存放的时间其实不同，所以，说新茶、陈茶，要具体看是哪一种茶。绿茶存放半个月，仍是新茶，而且是好喝的新茶。国家规定，绿茶的保质期是18个月。通常，隔年的绿茶就算陈茶了，尤其是在没有冷冻的条
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近五年国际茶叶出口市场状况分析
近年来，国际茶叶贸易持续增长。至2002年，国际茶叶出口已达1，500，00o吨，比上一年上升了7．5％，较之1992年的1，015，438吨增长了47．7％。如果将过去的十年划分成两个五年期来看，第
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浙江临安茶叶产业实施五年行动计划
中国茶网资讯：日前，笔者从临安市茶叶产业协会了解到，《临安茶叶产业提升发展五年行动计划》目标通过五年的努力，全市6.5万亩茶园保持基本稳定，茶叶总产值力争达到5亿元。这意味着，在不明显增加面积的基础上
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铁观音的科学保存
铁观音的保存忌茶叶含水量较多；严禁茶叶与异味接触(注意铁观音茶叶密封保存)；防止茶叶挤压。茶叶后发酵氧化作用随着温度提升而加速引起品质劣变，因此要保持茶叶品质，尤其是色泽以低温保存较为有效。虽然低温保
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传统英式茶面临困境，过去五年销量下跌超过6%
网8月9日讯 据英国媒体8月5日报道，报告显示传统的英式茶正面临困境，在过去的五年间销量下跌超过6%。英国敏特市场咨询公司消费者分析师表示，咖啡的日益流行对茶的销量造成了影响，销售额从2010年的历史
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五年经典 再铸“传奇”
无量山茶清香淡雅，可淡、可浓。淡泡，清雅脱俗，似潺潺溪流，清澈甘甜；浓泡，饱满浓酽，似奔流江水，韵味悠长。[南木茶堂]植根无量山中，6年来专注茶叶加工，根据山中茶性每一年都在改进加工工艺。从2012年
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冷冻浓缩提取新鲜茶浓缩液工艺的研究
对新鲜茶叶水提取液进行了冷冻浓缩实验，定量检测了浓缩液的主要有效成分（茶多酚）的含量，发现冷冻浓缩引起的茶多酚损失与冷冻温度及结冰速率有关，冷冻温度高于-8℃及结冰速率小于2·3kg／（h·m^2），
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茶叶保存有讲究
市民家中已经开封的茶叶必须保存得当，才能保持茶叶原有的色、香、味。业内人士提醒，市民如将茶叶放入冰箱保存，事先最好将茶叶包装严实。如用石灰保存法，石灰应定期更换或晾晒。市民春季购买的新茶尤其是绿茶，如
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真空冷冻干燥对乌龙茶香气品质的影响
将真空冷冻干燥技术应用于清香型乌龙茶干燥工序（冻干茶），与冷冻茶和烘干茶进行比较试验。结果表明：冻干茶的芳樟醇、香橙烯、β-石竹烯、异戊酸苯乙酯、β-杜松烯、橙花叔醇、法呢醇含量高于冷冻茶和烘干茶；真
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浙江新昌出台“茶业强县”新政
2月17日，新昌县政府出台了《关于加快茶产业转型升级建设茶业强县的意见》，明确了今后五年新昌茶产业发展方向，并提出从今年起县财政每年安排800万元专项资金用于扶持新昌茶产业发展。这个"茶业强县"新政与