茶香楼

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  • 简单认识六大茶类之青茶

    简单认识六大茶类之青茶

    1. 基本特征:青茶又叫乌龙茶,是半发酵的一类茶叶。总体上,按工艺划分为浓香型和清香型,也即传统工艺和现代工艺之分,但具体的花色品类之间仍然有较大的差异。青茶基本上又可分为四大派别:闽北武夷岩茶、闽南

  • 饮茶的必修课

    饮茶的必修课

    1.喝茶时,偶尔会有点苦,为什么?①茶蕊未惕除干净。②茶青采摘时较嫩。2、喝茶时,偶尔会感到茶水青味浓,为什么?茶叶在加工过程中"消青"不足。3、喝茶时,偶尔会感到茶水有点涩,为什么?茶叶在加工过程中

  • 邦东乡天然优越茶区 茶叶产业比重不断提高

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    中国茶网资讯:邦东乡种植茶叶面积30896亩,分布在7个村,67个村民小组,3549户农户中。茶区属低纬度茶区,由于所处的地理位置特殊,海拔差异大,澜沧江穿境而过,在冷暖两股气流的影响下,降雨量多,湿

  • 九茶类,你最爱哪一类?

    九茶类,你最爱哪一类?

    茶,因人而异,没有好与不好,只有适合与不适合。中国茶叶知识博大精深,每种茶的特点各不相同,在此简单普及一下九大茶类的基础知识,希望大家在涨姿势的同时能找到自己的那杯茶。1、绿茶(发酵度:0%)【特点】

  • 掌握九大茶类特色功效 养生保健不求人

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  • 武夷茶商来厦抛售“金骏眉”

    武夷茶商来厦抛售“金骏眉”

    中国茶网资讯:铁观音按照制作工序、发酵程度和储存时间不同可以分清香型、浓香型、陈香型三种类型。最近一段时间以来,口味较重的浓香型铁观音开始热销,但是有不少消费者对浓香型铁观音知之甚少。"茶汤颜色重,入

  • 茶语•青茶韵秋

    茶语•青茶韵秋

    一片树叶,走过季节,成为茶,润喉吻,破孤闷,轻肌骨,通仙灵,生腋下清风,其中有造物的神奇,有自然的恩赐,有茶农的执行,有茶人的功夫,一起成就一味韵致的茶--青茶。当阳光变得温厚,风或者情意绵绵,雨或者

  • 茶界现在流行小清新

    茶界现在流行小清新

    习茶,并非一见钟情晓宇对茶的钟爱,并非一见钟情。从学校毕业以后,晓宇被推荐到一家普洱市的茶叶公司工作。也谈不上喜不喜欢的,就算是工作需要吧,每天和茶壶盖碗、生茶熟茶打交道,认真参加公司的培训,重复着相

  • 泡茶一定要用沸水才有浓香嘛?那可不一定呦!

    泡茶一定要用沸水才有浓香嘛?那可不一定呦!

    茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。但是,所有的茶

  • 陈茶低调内敛,养身更可养心

    陈茶低调内敛,养身更可养心

    中华茶文化博大精深,武夷岩茶更是制作精湛口味独特,作为一个岩茶爱好者,我已经深深爱上了它。如果你想提升自己的喝茶水平,除了要经常细心品茶,最重要的一点是要和茶界的前辈大师共品,与他们喝茶聊茶,就会有"

  • 茶的名号之茶枪

    茶的名号之茶枪

    茶枪[Chaqiang] 亦称"枪"。未展的茶嫩芽。唐代陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》:"酒帜风外頫,茶枪露中撷。"自注:"茶萼未展者日枪,已展者为旗。"宋代赵佶《大观茶论》:"茶枪,乃条之始萌

  • 茶枪

    茶枪

    茶枪(Chaqiang) 亦称"枪"。未展的茶嫩芽。唐代陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》:"酒帜风外做,茶枪露中撷。"自注:"茶萼未展者日枪,已展者为旗。"宋代赵估《大观茶论》:"茶枪,乃条之始萌

  • 中国七大茶系,你知道多少?

    中国七大茶系,你知道多少?

    一 绿茶绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。名贵品种有:龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋

  • 武夷岩茶---陈年老从水仙

    武夷岩茶---陈年老从水仙

    【茶品】武夷岩茶--陈年老从水仙【茶形】条索曲长 长短较均【水品】自煎矿泉水 自松涛、蟹眼至鼎沸【干香】芳气稍含焦香【湿香】趁热气闻香开始较重的焦香兰花气弱,数十泡后兰花的香甜气十分明显,淡而不腻..

  • 武夷岩茶-陈年老从水仙

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  • 富焙

    富焙

    富焙[Official manufacture] 亦称"贡焙"。官府设置的采制茶叶的场所。唐宋私焙的对称。由朝廷命官管理,负责造茶入贡。宋代官焙在建安(今福建建瓯)北苑凤凰山,有龙焙?正焙?内焙?外焙

  • 《大观茶论》第十三篇

    《大观茶论》第十三篇

    【原文】外焙①:世称外焙之茶,脔小而色驳②,体耗而味淡。方正之焙 ,昭然则可。近之好事者,[上竹下夹]笥之中,往往半之,蓄外焙之 品。盖外焙之家,久而益工,制之妙,咸取则于壑源,效像规模摹外 为正,殊

  • 品饮浓香型铁观音

    品饮浓香型铁观音

    浓香型铁观音铁观音按照制作工序、发酵程度和储存时间不同可以分清香型、浓香型、陈香型三种类型。最近一段时间以来,口味较重的浓香型铁观音开始热销,但是有不少消费者对浓香型铁观音知之甚少。"茶汤颜色重,入口

  • 感受武夷岩茶蕴含的正能量

    感受武夷岩茶蕴含的正能量

    中国茶网资讯: 武夷山的茶修活动多了起来,许多外地的茶友都忙里偷闲,跑到武夷山来茶修。茶修的主题无所不及,特别是生活禅的观念融入茶修后,我们每天都要藉助茶来进行文化思考。我曾给茶修社的茶友们讲茶与正能

  • 茶的处所之官焙

    茶的处所之官焙

    官焙[Official manufacture] 亦称"贡焙"。官府设置的采制茶叶的场所。唐宋私焙的对称。由朝廷命官管理,负责造茶人贡。宋代官焙在建安(今福建建瓯)北苑凤凰山,有龙焙、正焙、内焙、外焙