冲点 是潮汕工夫茶_了解更多有关冲点 是潮汕工夫茶的内容_茶香楼
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潮汕工夫茶
潮州工夫茶源远流长，是我国古代品茗艺术的继承和发展，被称为中国茶道的"活化石"。有道是"烹调味尽东南美，最是工夫茶与汤"。[主、副泡出，行礼。主泡坐定，副泡立一旁协助焚香、煮泉。]{第一道程序--焚香
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潮汕工夫茶之“美”
潮州工夫茶之人性美孔子思想中最重要的内容之一，乃在于珍视人的价值："厩焚。子退朝，日：' 伤人乎？'不问马"（《论语.乡党》）。因此，他提出了造就举止中节、雍容儒雅的人格美之美感教育方针："和为贵"（
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福田文化馆举办茶文化收藏展
(记者 黄青山 实习生 麦茹俏)茶香弥漫，筝音和静。昨日下午，潮州工夫茶文化非遗传承--暨日用茶具收藏展，在福田文化馆·非遗主题馆(位于福田路103号)拉开帷幕，现场品潮州工夫茶、看潮剧、体验工夫茶文
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工夫茶炉与茶几间相隔的七步
按传统，工夫茶炉与茶几间须隔七步：其一：榄核炭再好。燃烧时亦多少有些许气味，拉开距离，可避烟火气；其二：砂铫置火炉上，扇火时难免有些火杰洒落铫嘴，所以老练的茶客在冲水入罐前总要倾去一点"水头"，骒清除
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潮州工夫茶的渊源、发展和现状
一、引言潮州工夫茶，亦称潮汕工夫茶。两者同源同义。古潮州郡治，覆盖现今潮州、汕头、揭阳三市区及潮安、饶平、澄海、南澳、潮阳、惠来、普宁、揭西、揭东九县，还远及丰顺、大埔、焦岭县等。追溯潮州茶事，偶有关
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铁观音功夫茶的冲泡方法
1、取滚汤，揭罐盖，沿壶口内缘冲入沸水，叫做冲点。冲点时水柱切忌从壶口直接冲而入，那样会"冲破茶胆"，破坏纳茶时细心经营的茶层结构，无法形成完美的"茶山"。冲点要一气呵成，不要迫促、断续，即不要冲出宋
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功夫茶的冲泡
治器与纳茶烹茶之前，当先升火烹水。如用新型的烹水器，以前那一套点火、扇炉的的程序自可减省，只须加水，通电（或点燃煤气）即可。候沸期间，可将一应茶具取出陈列、就位。水初沸，提铫倾水淋罐、淋杯使预热、洁净
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凤凰茶的茶艺文化
凤凰茶产自南粤潮州，独特的潮州"工夫茶"，是"潮人习尚风雅，举措高超"的象征，形成很有特色的潮州茶文化。潮州堪称为中国最讲究茶道的地方，这与当地的凤凰山盛产名茶有很大关系。潮州人饮茶在茶具、茶叶、用水
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潮汕工夫茶归属哪一支流
[核心提示]广东将设立省级"非物质文化遗产生态保护区"，并将较为成熟的典型推荐给国家备选。潮州方面拟以"潮州工夫茶"项目向第二批国家级名录冲刺，如果这一消息引起一些文化人的关注，那么，本报"都市侃吧"
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汕头：家家户户茶香飘逸
中国茶网汕头站讯：从现有的文字记载推算，潮汕工夫茶已有了200多年的历史，潮汕工夫茶成为了潮人族群的符号和印记，有潮人的地方就有潮汕工夫茶。今年实施的《潮汕工夫茶》省地方标准，把潮汕工夫茶分为用茶、选
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制茶师陈仁人希望传统工夫茶制作工艺一代代传下去
许多汕头市民每天都会喝工夫茶，但不少市民都以为用工夫茶具泡出来的茶便是潮汕工夫茶，不知道汕头过去拥有令人引以为荣的"潮汕工夫茶"这一具有本地特色的精制茶叶，不知道汕头也有自己传统的制茶师傅。如今，传统
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工夫茶与潮汕文化
孔子说，食不厌精，潮汕工夫茶正是这一理念的代表性饮食文化。潮汕工夫茶是中国茶艺的重要一系，是陆羽《茶经》中茶道精神的延伸，被称为中国茶文化的活化石。今天，工夫茶也已成为潮汕文化的重要载体之一，近期更被
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潮汕工夫茶博览馆开馆
潮汕工夫茶十八件潮汕工夫茶茶叶采摘、烘焙工具中国茶网资讯：为进一步传承、弘扬潮汕工夫茶文化、把独具潮汕特色的茶品种、茶历史展示与世人。由汕头一家制茶企业投资建立的潮汕工夫茶博览馆，将于明天上午开馆，为
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潮汕功夫茶
潮州工夫茶即潮汕茶道，是我国古老的茶文化最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮汕当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着
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茶曰工夫出潮汕
我是潮汕人，我来自潮汕。乡情茶韵，浓浓悠悠；欢歌笑语，乐乐融融。我们潮汕一家人，光阴如梭，但不变的是乡情，不变的是茶情。广东潮汕地区素以美食闻名，所以也有"吃在潮汕"、"到广不到潮，枉费走一遭"之说。
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潮汕工夫茶道
蒋子龙做过日本"今日庵"的座上客，品尝了日本茶道，写了-篇散文《形式的魅力》(《随笔》1989年第6期)。在茶道一节的末尾，作了这样一个建议："中国南方的茶馆文化，尤其是工夫茶和广东的早茶，似乎也应该
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潮汕工夫茶点
饮茶是一种风尚，不同的饮茶方式彰显不同地方的习俗，而饮茶所带出的文化，自然而然也就成了各地饮食文化的代表之一。潮汕工夫茶名闻遐迩，经久不衰，而潮汕甜点更是独具一格，风味十足，品茗话家常，可谓是潮汕人每
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潮汕国际机场贵宾室推出工夫茶服务
旅客可在潮汕国际机场品尝到地道的工夫茶了。记者从潮汕机场公司获悉，近日，潮汕国际机场贵宾室推出工夫茶服务，出行旅客可在唇齿留香中惬意渡过候机时光。据悉，潮汕国际机场贵宾室提供的工夫茶体验服务，可由服务
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潮汕美食一绝——功夫茶
饮食文化包括茶文化。潮汕功夫茶历史悠久，中国茶文化盛行于唐朝，而潮汕功夫茶则盛行于宋朝，贵族茶就是源于潮汕功夫茶，至今已有千年历史。品茶早已成为潮汕人生活中不可少的一部分。有潮汕人的地方就会有功夫茶的
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论潮汕工夫茶对古代工夫茶的传承与发展
工夫茶是我国茶艺的古典流派。潮汕工夫茶传承古代工夫茶的固有精华，并历经千余年的不断积累、扬弃和发展。最终"定居"于潮汕地区，形成独具地方特色的"潮汕工夫茶"，在中国茶艺之林一枝独秀。完成机构：广州大学