茶香楼

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  • 昆仑雪菊茶冲泡饮用常识

    昆仑雪菊茶冲泡饮用常识

    研究认为昆仑雪菊具有五大功效,包括调节三高、减肥养颜、抗菌消炎、营养心肌、改善睡眠质量等【详见:昆仑雪菊的功效分析】,可见纯天然野生昆仑雪菊可以作为一种保健菊花茶饮品长期饮用。为了充分发挥昆仑雪菊的功

  • 杭州:西湖龙井茶园盖"棉被" 茶叶回味更甘甜

    杭州:西湖龙井茶园盖

    雪中茶园。 (图片来自中国茶叶博物馆茶友会的微博)中国茶网资讯:"一开窗,纷纷扬扬的雪花扑面而来,忍不住要去茶山,探探雪中的龙井茶树。"昨天中午,微博@中国茶叶博物馆茶友会的小伙伴们兴奋地奔向杭州西湖

  • 普洱古树茶与台地茶的鉴别

    普洱古树茶与台地茶的鉴别

    图解普洱古树茶与台地茶的鉴别泡茶工具两个不同的盖碗,茶样,20007年生普洱,2011年生普洱各一份。茶样【一】07年生普洱茶样【二】11年生普洱07年生普洱11年生普洱第一泡茶,下面图片都分别用茶样

  • 茶席,泡茶人的独白

    茶席,泡茶人的独白

    煮雪烹茶问茶味,大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。心痒难耐之人西山取雪,佛掉上面一层,手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽,却在瓮底看到一层沙尘。按着

  • “茶的味道”图片漂流展在北京举行

    “茶的味道”图片漂流展在北京举行

    "茶的味道"图片漂流展在北京举行由中国文化旅游摄影协会和陕西省宁强县人民政府共同举办的"茶的味道"图片漂流展,6月5日在北京举行。活动旨在让人们更好地了解中国茶的生产过程和文化内涵。活动负责人告诉记者

  • 品“雪”那鲜爽回甘的茶趣

    品“雪”那鲜爽回甘的茶趣

    制茶的程序比较繁杂,而品茶也不是把茶一饮而尽就可以了,同样有所讲究。在未泡茶之前,首先要鉴赏茶叶散发出来的清香,这叫"闻香";泡茶时欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的过程,再看茶叶冲泡沉静后的姿态,这叫

  • 与妙玉商榷品茶

    与妙玉商榷品茶

    说到品茶,品好茶,会品茶,常被推崇的有《红楼梦》里妙玉的"三杯论"。它出自这部文学巨著的第四十一回"栊翠庵茶品梅花雪"。曹雪芹笔下的妙女士是以杯数来区分喝茶的雅俗,"一杯为品,二杯既是解渴的蠢物,三杯

  • 俄罗斯官员提醒 民众勿用雪水泡茶喝

    俄罗斯官员提醒 民众勿用雪水泡茶喝

    中国茶网资讯:据新华社14日电,俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局局长根纳季·奥尼先科13日在一场新闻发布会上说,民众不应吃雪。他说:"本质上,雪是蒸馏水,盐分和污染物已被蒸出。但我们的空气遭到污染

  • 李瑶:茶韵

    李瑶:茶韵

    泉边有个茶社,古典风格,傍水而建,茶客众多。人言"名茶易觅,佳水难求"。茶社就地取材,取清冽甘甜的趵突泉水,加热煮沸,冲入茶盏,或青或黛的茶叶在水中上下翻飞,晕开恬淡温润的色泽。这样的一盏茶水,尚未入

  • 泡普洱茶之水“梅、兰、竹、菊”四说

    泡普洱茶之水“梅、兰、竹、菊”四说

    在真正的茶客眼中,水是最具灵性的东西,它至纯至性,离开了它茶已不具真实的意义。泡茶之水有"梅、兰、竹、菊"四说。"梅"之水产于隆冬有雪时分,因梅之能傲雪而得名。 据考"梅水"唯在冬之第一场瑞雪的日子从

  • “茶的味道”摄影展在北京举行

    “茶的味道”摄影展在北京举行

    6月5日,中国文化旅游摄影协会和陕西省宁强县人民政府在北京共同举办"茶的味道"图片漂流活动。活动内容丰富多彩,除精彩的图片展之外,还有香道、茶道和书法表演。中新社记者 任海霞 摄此次展览通过50幅作品

  • 入伏之后战高温 9大抵抗高温的“食物战士”

    入伏之后战高温 9大抵抗高温的“食物战士”

    自打入伏以后,天气就开始了"烧烤"模式,热得人喘不过气来。不少人觉得心烦气躁,浑身无力。面对夏季高温,我们的饮食也需要调整,吃什么食物能缓解高温天带来的不适感?吃什么能清凉消暑?小编总结了来自光明网、

  • 2017年宽窄巷子茶文化周31日启幕 首推茶集

    2017年宽窄巷子茶文化周31日启幕 首推茶集

    资料图片:2016年宽窄巷子"无我茶会"现场图片今天从宽窄巷子获悉,3月31日上午10点30,第四届 "国际无我茶会"在宽窄巷子东广场拉开正式2017宽窄巷子茶文化周的序幕,本届茶会将有60名来自八方

  • 昆仑雪菊可以和枸杞一起泡吗?

    昆仑雪菊可以和枸杞一起泡吗?

    昆仑雪菊可以和枸杞一起泡吗?答案是可以的。用玻璃杯冲泡昆仑雪菊,跟其他的茶叶冲泡方式一样都需要第一次用少许开水冲洗后倒掉洗尘,从第二泡开始饮用,因为雪菊系纯天然采摘风干难免有少量沙尘。另外,开水冲泡雪

  • 软水最适合泡茶

    软水最适合泡茶

    要泡出一杯色香味俱全的好茶,用水相当重要,所以,必须了解泡茶用水的特性。水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水,因此,

  • 泡茶有讲究选用软水最适合

    泡茶有讲究选用软水最适合

    要泡出一杯色香味俱全的好茶,用水相当重要,所以,必须了解泡茶用水的特性。水质,一般可分为硬水与软水,泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外,自然界中的泉水均为硬水,硬水通过煮沸而成为软水,因此,

  • 一味同参:品到深处方知茶

    一味同参:品到深处方知茶

    一味同参:品到深处方知茶(图片来源:资料图)国人爱茶,一日不可无此君。沏茶敬茶是待客饷宾迎亲会友不可缺的礼节。每到一处,主人除了给你介绍山水胜迹,少不了要让你品尝当地的名茶。一杯热茶端上来,自然有种心

  • 泡一壶好茶,水很重要

    泡一壶好茶,水很重要

    "水为茶之母",古代茶圣陆羽早在唐朝就发现了水质与茶质的关系。的确,要想泡一壶好茶,没有好的水,无法做到。古代人辨水,留下了很多精彩的总结于后世茶人,如:"其水,用山水上,江水中,井水下";再如:"山

  • 亦可烹茶,漫诉说

    亦可烹茶,漫诉说

    煮雪烹茶问茶味,大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。心痒难耐之人西山取雪,佛掉上面一层,手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。终于挨到冰雪化尽,却在瓮底看到一层沙尘。按着

  • 李开周:河水泡茶

    李开周:河水泡茶

    陆羽说:最好的茶汤是红色的,像血一样。蔡襄说:最好的茶汤是白色的,像雪一样。苏廙说:金银太俗,铜铁太腥,茶具应该用瓷器。赵佶说:茶碾以金银为上,熟铁次之;茶瓶宜用金银,不宜用陶瓷。陆羽和苏廙是唐朝茶人