生抽鸡蛋茶的做法_了解更多有关生抽鸡蛋茶的做法的内容_茶香楼
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沙茶煎牛肋骨
急冻牛肋骨一磅(切1/4寸厚一件)、沙茶酱一汤匙半。配料:腌料:生抽一汤匙,糖半茶匙,鸡粉半茶匙,生粉半汤匙,水一汤匙,油一汤匙。献:生粉1/4茶匙,水二汤匙,生抽一茶匙,糖半茶匙,盐1/4茶匙。做法
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沙茶鸡球
鸡肉六两、芥兰十二两、姜数小片、葱二条切短度、沙茶酱二汤匙半。配料:腌料:生抽一汤匙,糖半茶匙,生粉半汤匙,油一汤匙。献:麻油,古月粉少许,盐1/4茶匙,生抽半汤匙,生粉一茶匙,水1/3杯。煮芥兰调味
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乌龙烧大排
(一)主料:猪排骨2斤,乌龙茶15克。配料:姜1块,丁香5粒,桂皮1小块,大料3粒,糖、醋、料酒、菜油、生抽、盐各适量。(二)做法:1.猪排骨洗净,切成块。2.用500克半开水焖泡5克乌龙茶。3.铁锅
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沙茶银针粉
银针粉12两、炸长条鱼蛋6两、切粗丝、炸菜丝1汤匙、菜梗粒2两、虾仁4两、红萝卜花数片调味:沙茶酱2汤匙、老抽 1汤匙、生抽2茶匙、盐1/4茶匙、糖1/8茶匙献汁:上汤1 1/4杯 、老抽1/2汤匙、
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沙茶青蚝煲
青蚝肉12两(约480克),西芹3两(约120克),粉丝1/2两(约20克),甘笋丝、葱丝、芫荽各少许,沙茶酱1汤匙,蒜蓉、干葱蓉各1茶匙,姜2片,葱2条。配料:腌料:蒜蓉、糖、生粉、生抽各1/2茶匙
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沙茶金菇西冷牛柳
西冷牛柳片6两(240克),金菇2包(约160克),草菇半罐,韭黄1/2两(20克),红辣椒1只,蒜茸2茶匙。配料:腌料:沙茶酱2茶匙,生抽、水及油各1汤匙,麻油少许,糖1/2茶匙,生粉3/2茶匙。芡
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茶香排骨段
[原料]浓茶1杯,排骨500克,料酒、老抽、生抽、白糖各20克,葱2棵,姜2片,油25克。[做法]1、将排骨斩成5厘米长,洗净抹干水。2、将镬放火上,添入食油,落葱、姜爆香,然后放入排骨炒?,再加入浓
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巧用茉莉花做菜
茉莉花可以舒胆明目,清凉解毒。明《饮馔服食笺》记载:"茉莉花嫩叶采摘洗净,同豆腐熬食,绝品"。茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,对精神也有轻度镇定作用,做菜时放上一小撮,便清香宜
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茶香鳕鱼
材料:鳕鱼1块、太平猴魁25克配料:柠檬1/2个、大葱1段、姜2片、姜葱蒜粉1/3茶匙、盐1茶匙、1汤匙生抽、香油适量做法:1、材料、配料备好。2、将太平猴魁冲入少许沸水洗一洗去浮尘,将水倒出,再次冲
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绿茶豆腐
先上绿茶豆腐:绿茶汁1小杯、豆腐半块、香菇若干朵(2、3朵即可)、胡萝卜少许(只需一点胡萝卜片点缀一下即可)、酱油(生抽)1/2大匙、糖1小匙、盐少许、水淀粉少许(勾一点薄芡即可)、香油少许。做法:1
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莲子窝蛋茶的做法
主料: 莲子 200克 鸡蛋 300克调料: 冰糖 150克 苏打粉 5克 醋 15克 各适量莲子窝蛋茶的做法:1. 将水600克烧开后放入苏打粉、莲子煮10分钟,取出;2. 将莲子去莲衣,放入滚水中
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茶馔
茶叶入馔虽古已有之,可在餐桌上尚不多见,哪怕是豪华的酒楼餐厅,菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢,倒是那金贵的新鲜嫩芽,去哪里翻山越岭采摘?印象中,茶与饮食相关的是过年,以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮
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茶香鸡汁鱼片汤的做法
用茶来料理美食时,尊重所选茶叶的特性十分关键,香气浓郁的佐料很容易盖过茶的清香,所以,制作茶食时,要以清淡食材为主。下面给大家介绍茶香鸡汁鱼片汤的做法。广东汤最大的特色是按节气、食材烹制出各具特点的汤
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绿茶虾仁做法简单美味可口
龙井虾仁是一道杭州名菜,将它改版成家常菜并非难事,或许不如大厨做得鲜嫩,但一样美味。这道菜叫绝的是虾与茶的搭配。其实,这种搭配已经很常见,餐桌上常见茶叶爆大虾等菜肴。我以为,家常菜不一定非要用龙井茶,
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绿茶松糕的做法
原料:黄油60克、鸡蛋1个、白糖40克、绿茶粉5克、低筋面粉90克、牛奶30ml、泡打粉2克做法:1.黄油和鸡蛋提前取出放置到室温,泡打粉和低筋面粉混合均匀,然后过筛两次备用;2.黄油切成小粒,软化到
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补气祛湿驱寒 肉骨茶
相传华人初到南洋创业时,因不适应湿热气候,发明了这道"药汤"。"肉骨茶"不是茶,是"中药排骨汤"。茶包内主要有当归、玉竹、八角、白术、熟地、党参、茯苓等中药材,具有补气祛湿驱寒之功效。有了茶包,家庭制
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补气祛湿驱寒肉骨茶
相传华人初到南洋创业时,因不适应湿热气候,发明了这道"药汤"。"肉骨茶"不是茶,是"中药排骨汤"。茶包内主要有当归、玉竹、八角、白术、熟地、党参、茯苓等中药材,具有补气祛湿驱寒之功效。有了茶包,家庭制
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龙井茶泡饭与龙井茶粥的做法
龙井茶泡饭原料:龙井茶10克,大米适量,小油菜2克,鸡蛋1个,鸡精1克,盐少许,食用油3克。做法:1.取龙井茶3克泡开取汤备用,小油菜洗净切碎备用,鸡蛋打好备用。2.将米洗净用茶汤煮熟,再将剩余7克龙
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吃完鸡蛋不要立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助"去味"、"消化"。其实,这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长
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吃完鸡蛋 不要立即饮茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后,习惯于立即饮茶,以助"去味"、"消化"。其实,这种做法是非常不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长