龙井茶是不是乌龙茶_了解更多有关龙井茶是不是乌龙茶的内容_茶香楼
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如何利用鲜茶叶做菜
第一部分：茶叶美食相关问题整理问：是不是所有的茶叶都可以用来做菜？答：如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的茶叶都可以用来做菜；如果从做菜的效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的效果相对好一些，花茶
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学烹一点茶膳，再累也感到快乐！
东方美学中有"禅茶一味"的说法，茶叶入馔，除了取茶叶的清香，还为"人间烟火味"添了几分空灵。吃茶，与其说和的是茶的清香、甘甜和苦涩，不如说吃的是春天的味道。营养茶膳怎么做?为了不吊友友们的胃口，熊二还
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在成都喝茶
今年的春节是工作多年以来第一次带着家人度假。以前的假期的三分之二基本上是贡献给公司了。仅有的休假要么是在北京的家里休息两天，要么是集中精力看奥运会（高峰的时候七个频道跳着看），要么是开车到市场上看客户
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中国茶品牌如何脱颖而出？
中国茶特别是绿茶的复杂品种、品类，让茶企很纠结，里斯先生提出开创新品类才能创造品牌的路径，让茶企兴奋激动了一阵，很快又变成更大的困惑：缺乏品类创新机会的中国茶（传统）品类，是否就没有了大机会呢？无法阻
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网罗天下：2012中国茶叶新闻大事记
TOP10 龙井之娱：西湖龙井"统一装"与"苍井空"代言风波新闻回放杭州西湖区龙井茶产业协会消息：自2012年春茶上市开始，"西湖龙井"在小范围内实施统一着装，并承诺日后两年内，"西湖龙井"还将进行更
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天堂寻梦?龙井问茶
做人一世，梦有很多，可天堂只有一个。杭州作为茶都为举国茶人所向往。天堂寻梦，龙井问茶，自然是有出处的。茶是清雅之物，必以青芽焙之，清泉沏之。切切记住，去产地买茶或者吃饭，一律要说成"问茶"，说买呀喝的
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2011中国茶叶十大新闻事件
中国茶网资讯：对于中国茶行业来说，2011年可谓是个"怪茶"年，从年头的"少女波霸茶"、入秋的"熊猫粪便茶"，到年末的"稀土茶"，无不吸引了世人的眼光。不过，如果要给2011中国茶业要选一个年度汉字的
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龙井茶在香港
好多年前我在香港工作，因为带着"官方机构"的头衔，似乎是"有脸面"的人，很多认识不认识的人来香港，无论是公干还是私干，都会登门拜访。因为是杭州人，客人带来的礼物大多是茶叶。此外，我还常常收到从各地寄来
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科学品茶的方法
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1）赏外形我国基本茶类，分
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论一个品茶高手的修为
想成为品茶高手，需动用视觉、触觉、嗅觉和味觉器官，还要用心去观看汤色，细闻香气，再慢慢的品味，这是练出来的功夫。一个好的评茶师，需要花十年的时间练习，才能真正领略到茶的真谛。1.赏外形我国基本茶类，分
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茶叶入菜的9大技术问题
用茶叶做菜主要是巧妙到底将茶叶的色香味形运用到菜肴当中去，在烹饪中巧妙地运用茶的特性，改善菜肴本身的不足。这也是茶叶为什么可以当菜的原因了。那是不是什么样的茶都可以做菜呢?用茶叶做菜还是有一些讲究的。
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茶席设计
每每说起茶席，便有茶友问：咦，是不是很深奥呀？这时，我都要沉思好一会儿，然后也不知该从何说起．茶席深奥吗？抑或肤浅呢？于我看来，茶席－－－就是一个泡茶和喝茶的地方．其实，准备和布置一场茶席并不困难，平
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茶为什么喝起来有苦涩感？
中国作为茶叶原产地大国，一年出产的茶叶种类成千上百万种，普洱茶、龙井茶、乌龙茶、滇红茶、碧螺春、黄山毛峰等等，各种茶叶喝起来口感不一，功效不同，随着个人口感的喜好，大家也各自有偏爱和中意的茶叶。然而，
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茶叶电商“双十一”狂欢过后的冷思考
的"双十一"热闹依旧：1207亿，天猫当天交易额再破纪录；京东也在11日下午1点就刷新了去年的交易额；各家企业也纷纷晒着自己的"双十一"战绩。但热闹背后，我们发现：今年天猫没有继续实现100%的增长，
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秋冬适合喝青茶和红茶
眼下正是秋茶上市的时候，不过，令人诧异的是，厦门一些经营大红袍的茶商却担心有价无市而不敢贸然进货。今年以来，武夷山大红袍市价已翻了两三倍。然而，不少茶商却透露，下半年以来大红袍的销售量在逐月递减。有茶
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2012茶市八大悬念
2011，机遇和危机像两匹骏马，驰骋在中国茶市。这一年，我们见证了春茶的减产、茶叶网销市场的崛起、茶企的追星热、茶业的"稀土门"、"中国茶业第一股"的诞生、茶会所时代的来临……随着2012年茶市蓝图的
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2012茶市八大悬念 “闽茶第一股花落谁家”
中国茶网资讯：2011，机遇和危机像两匹骏马，驰骋在中国茶市。这一年，我们见证了春茶的减产、茶叶网销市场的崛起、茶企的追星热、茶业的"稀土门"、"中国茶业第一股"的诞生、茶会所时代的来临……随着201
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喝茶有“道” 绿茶最防癌
广东人喜欢喝茶，在中山，有着很浓的品茶氛围，每天上午，很多酒楼的茶餐厅几乎坐无空位，晚上的饮茶氛围也丝毫不会减弱。喜欢喝茶是件好事，因为喝茶的好处多多，医圣张仲景曾说过："茶治便脓血甚效"。此话从一个
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花草茶轻松搞定6个身体问题
如果你只知道绿茶能降温，红茶能瘦身，那么你可OUT了！因为喝茶的时间、喝茶的技巧，以及吃什么菜配什么茶，比茶叶本身更重要哦！神奇健康搭档！6个小问题花草茶轻松搞定当茶叶与具有不同健康功效的植物茎叶、果
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中国茶叶，你还安全吗？
将话题引入"欧盟贸易壁垒之争"，依然无法打消饱受"化学元素周期表"洗礼的国人疑虑。他们更希望得到以下问题的解答：茶叶是不是都会喷农药？农残超标是否真的很严重？喝什么样的茶才安全？今年的峨桥市场，铁观