乌龙茶的适制性特征_了解更多有关乌龙茶的适制性特征的内容_茶香楼
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茶树品种的识别|茶树品种的划分和鉴定
从不同的角度对品种的经济价值等特性进行评估。在茶叶生产中，特别是茶树品种引种栽培时，需要对茶树品种进行识别和区分。自1984年以来，全国茶树品种审定委员会审（认）定通过的国家级茶树品已有100多个，各
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云抗10号与地方群体种的适制性对比
通过对以云抗10号和云南大叶茶地方群体种鲜叶为原料，分季节加工成的名优红茶、绿茶、普洱茶的品质比较，初步得出云抗10号和云南大叶茶地方群体种在适制性上的差异，并总结出云抗10号和云南大叶茶在不同季节的
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茶树品种的划分鉴定
茶树品种的划分和鉴定茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径(种子)繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种;通过无性途径(扦插等)繁殖的品种称无性繁殖系品种，简称
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茶树品种的划分和鉴定
茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径（种子）繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种；通过无性途径（扦插等）繁殖的品种称无性繁殖系品种，简称无性系品种。在茶叶生
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茶树品种的分类和鉴定
茶树品种按繁殖方式分为有性繁殖系品种和无性繁殖系品种两大类。通过有性途径(种子)繁殖的品种称为有性繁殖系品种，简称有性系品种;通过无性途径(扦插等)繁殖的品种称无性繁殖系品种，简称无性系品种。在茶叶生
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元盛茶业成功开发缘袍乌龙茶等优质茶叶
中国茶网资讯："根正"才能"苗红"，茶叶品质的基础在于茶树品种。从制茶角度来说，一棵茶树上的鲜叶，理论上可以通过不同的加工方法制成红茶、绿茶或乌龙茶，但并不总能制出好茶。创制好茶要与茶树品种的内在品性
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浅述毛尖茶的适制性
完成机构：贵州省匀茶场
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翠峰等品种对名优绿茶的适制性试验
完成机构：杭州市茶学研究所，311115
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茶树品种与茶叶品质
从制茶角度来说，一棵茶树上的鲜叶，理论上可以通过不同加工方法制成红茶、绿茶或乌龙茶，但并不是都能制出好茶。制好茶要与品种相适应。每个茶树品种都有不同的形态特征和芽叶中不同的化学成分含量，这些都构成了不
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适制绿茶的茶树品种类型
不同的茶树品种有不同的适制性，适制绿茶的品种与适制红茶、乌龙茶的品种不同，一般叶形较小、叶色较绿、内含物中氨基酸含量较高，茶多酚含量适中，并富含绿茶的芳香物质。但不同的绿茶又要求有相应的品种来适应。适
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不同茶树品种的生化成分含量
茶叶品质分外形和内质2大部分。外形是成品茶的外部形状，指条索松紧、整碎、净度和色泽。除色泽外都是在加工过程中通过整形而形成的。成品茶的内质主要是由滋味、香气来判别的，与茶树品种所含的化学成分有关，尤其
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生化成分鉴定
生化成分鉴定(Evaluation of biochemical componentD通过茶叶主要化学成分含量和组成的鉴定，鉴定育种材料或品种的适制性和品质特点的过程。主要内容有：茶多酚、儿茶素总量及
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贵州小叶苦丁茶不同加工技术研究初报
贵州小叶苦丁茶的加工技术。目前已基本定型的只有绿茶型一种。其它5种茶类目前尚未有任何报导。为了探索贵州小叶苦丁茶在这5种茶类的适制性，故我们对其进行了6大茶类工艺对比试验，为今后贵州小叶苦丁茶品质挖掘
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从历届茶王赛看径山茶适制品种
径山茶是浙江省十大名茶之一，是传统的历史名茶。为巩固径山茶的品牌特色，进一步提高径山茶的品质水平，当地一直在积极探索径山茶的适制品种。径山茶行业协会自1999年以来，几乎每年都要举办"径山茶茶王赛"，
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湄潭县绿针茶的现状前景
当前湄潭茶叶产品的开发呈现出了多样性的特点，主要以针茶和翠片为主。并逐步向新产品开发过渡。而新产品的开发要求严格的工艺标准，规范性的生产，规模化的加工，组织化程度高的适制性茶园。湄潭茶叶要做强做大，应
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白牡丹(1)
白牡丹(1) (BaimudanD 茶树无性系品种。是原产福建安溪福岭和大坪乡的适制乌龙茶的地方品种。按其主要形态特征又分大坪白牡丹和福岭白牡丹。
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不同茶树品种的条形名茶适制性研究
条形名茶是主要绿茶品类，但大部分产品趋于单一化，缺乏风格特征，市场竞争力不强，主要原因在于对品种的条形名茶适制性重视和研究不够。针对这一问题，本研究以四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早
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红茶的传统采制
红茶是中国生产和出口的主要茶类之一.全国红茶生产占茶叶总产量的1/4;出口量约占全国茶叶出口总量的半数以上.我国红茶有小种红茶,工夫红茶,切细红茶三种.红茶是全发酵的茶类.鲜叶经萎凋-揉捻(揉切)--
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红茶的采制及加工技术
中国生产和出口的茶,红茶是主要茶的类之一.全国红茶生产占茶叶总产量的1/4;出口量约占全国茶叶出口总量的半数以上.我国红茶有小种红茶,工夫红茶,切细红茶三种.红茶是全发酵的茶类.鲜叶经萎凋-揉捻(揉切
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茶树新品种石佛翠、石佛香选育研究
大别山茶区乃至整个长江以北茶区，由于纬度偏北，早春气温偏低，寒冻与晚霜危害频繁，致使新茶上市偏迟，产量不稳定。江北茶区为绿茶主产区。名优绿茶品种多，目前从该区选育出的品种中产量、品质、抗性兼优的品种较