不同茶树品种的条形名茶适制性研究
发表于：2024-09-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月23日，条形名茶是主要绿茶品类，但大部分产品趋于单一化，缺乏风格特征，市场竞争力不强，主要原因在于对品种的条形名茶适制性重视和研究不够。针对这一问题，本研究以四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早
条形名茶是主要绿茶品类，但大部分产品趋于单一化，缺乏风格特征，市场竞争力不强，主要原因在于对品种的条形名茶适制性重视和研究不够。针对这一问题，本研究以四川群体品种、福选9号、福鼎大白茶、名山白毫、特早213和天府茶11号为试验材料，通过对这6个茶树品种的新梢生长特性观测、内含品质成分分析测试以及采用感官审评方法，系统研究和评价了6个茶树品种的条形名茶适制性，为条形名茶的生产提供理论依据。
完成机构：[1]四川省农科院茶叶研究所,四川成都610066 [2]四川农业大学茶学系,四川雅安625014
四川
名茶
品种
条形
研究
茶树
不够
产品
农业
农科院
原因
品类
品质
四川成都
大学
大部分
天府
学系
市场
感官
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