云南普洱的腊肉怎么制作_了解更多有关云南普洱的腊肉怎么制作的内容_茶香楼
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2017令人震惊的茶发明，居然有量子黑茶
看过很多关于茶行业太传统不创新的讨论，我就一直在想，茶行业可以怎么创新，是要像时尚快饮那样多姿多彩?还是要像在实验室里那样不停的萃取、提纯、转化?一个偶然的机会，我在网站上搜索到了茶相关的专利信息，点
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那些年，茶友们遇上的茶中奇葩
社会越来越凶残了，茶市场上也会时不时出现一些奇葩的东西。有一些茶友就遭遇他们人生中的一些茶中奇葩。所以今天，咱们就来盘点一下这些年喝过、见过的奇葩茶。红枣普洱苦瓜茶："复合版的红枣味中药汤"据说普洱配
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普洱茶膏是怎么生产出来的
近几年，普洱茶身价暴涨，收藏火热，视如珍宝，在广东举行的一场拍卖会上，一块仅重3克的紫黑色普洱茶膏，竟拍出1.2万元的高价，震撼了茶界。这块茶膏，是鲁迅先生生前收藏过的物品，珍存在雕满龙纹的木盒中，里
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带客户上茶山无疑是杀鸡取卵给云南茶商的忠告
中国茶网资讯：看到独侠的普洱江湖，伪剑客对云南茶人的杀伤力很大。对于云南本土人来说，感触很深。尤其是对云南的茶商茶人来说，更是无可奈何，冤屈无处申。2007年的普洱风暴使得云南大批茶商活不下去，另谋出
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现代普洱茶农的贡献
传统茶农自己种植或者管理自家茶园茶树茶地，加入或者没有加入茶叶合作社，自己拥有茶叶所有权，多以卖毛料为主。有些会制茶，有些目前还在学习。这部分茶农目前是中高端普洱茶原料的第一经手人，其实目前云南的中高
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《让我怎么相信你》上映，普洱茶让父女找回温情
云南网讯（记者 龙彦 实习生 刀思妮）9月14日，一部温情治愈系的电影《让我怎么相信你》在全国院线上映。影片讲述了从北京到云南普洱, 一对关系疏远有隔阂的父女通过云南之行，一同成长并修补关系的故事。此
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大益普洱茶是怎么拼配的？
所谓拼配，是指茶产品制作过程中，根据需要，由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度的原料按一定比例科学组合，是普洱茶制作中的核心技术之一。拼配的目的是为了创造口味和口感的和谐，茶气和
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品鉴正宗正山小种红茶的滋味
正山小种红茶滋味醇厚、独特，口感柔顺鲜滑，甘甜爽口!细品之，似桂圆味，气味芬芳浓烈，稍有些许熟地瓜的淡淡香味，品饮正山小种红茶，实为一种享受。正宗正山小种红茶的滋味正宗正山小种的纯正滋味是以桂圆味道为
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问茶·千家寨：比孔子还老的古茶树
知道镇沅彝族、哈尼族、拉祜族自治县的千家寨，是因为那里有一片野生古茶树群落，其中已发现最大的一棵已有2700年的树龄，在还没有去到那个地方之前，我在心中粗略估算了一下，这么长的树龄，连孔老夫子都还没有
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普洱茶膏文化
普洱茶膏文化普洱茶膏是通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工而成的，普洱茶膏的功效与作用很丰富，普洱茶文化很深奥，那么普洱茶膏文化怎么样呢?普洱茶膏有什么文化呢?我国普洱茶膏
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怎么冲泡普洱茶好喝？
怎么冲泡普洱茶好喝？冲泡普洱茶时，投茶量大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。
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泡出的茶水味太重 ，是怎么回事呢？
朋友都说泡的茶水味太重 ，是怎么回事呢?小编也有类似的困惑，一直不得其解，于是请教了云南普洱茶和福鼎白茶的两位资深茶人。出现水味，和茶叶的本质原因非常密切。在春茶雨水较多的状态下制作的茶常常会有水味。
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茶多酚对腊肉制品抗氧化作用的研究
腊肉是一种风味独特的传统肉制品，在贮藏过程中脂质会酸败，导致酸价，过氧化值升高，酸败主要原因是脂质氧化，结果表明添加０．１％茶多酚抗氧化剂能阻止酸价，过氧化值升高，对腊肉有保鲜作用。完成机构：[1]昆
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许文舟专栏：被一杯茶灌得彻夜难眠『日记』
1、朋友蒲门一周的非洲红花梨木茶板置案，陆续有茶友在他家小聚，为一块远道而来的红花梨木，有告别酗酒的明显意图，为一杯茶皈依。先是喝丁于清香君带来的冰岛茶（揣在上衣袋中，环视四周，方小心取出），为了证明
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云南老乌山古茶山： 打造中国藤条茶之乡
告别云南省普洱市镇沅县田坝古茶山后，来到相邻的老乌山古茶山时，夜幕也降临。与茶乡彝家人共进晚饭后、品尝了极品藤条古茶后，在夏蝉的低吟声中沉醉入梦乡。老乌山是无量山系众多山脉中的一座，它拥有数万亩种植在
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段国云：你若前来，茶香四溢
一个人独饮，或清闲时泡一壶茶，小口细呷，看着杂志、玩弄着手机打发时间；或忙得不亦乐乎，不管浓茶还是淡茶一口气牛饮一杯下肚，继续埋头于工作中。这时的茶，其功能仅仅是解渴而已，再名贵的的茶，香味荡然无存。
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我的新茶制作思路
大量的陈茶储备始终是立店之本，未来普洱发展方向一如普洱茶"越陈越香"的核心内容指引--还是以陈茶交易为主题。去年我们在珠江三角洲的采购多出在云南产地采购的数额，皆因云南本地的强项是新茶，而三角洲的优势
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香片腊肉蒸鱼与茶香牛肉
选一条斤余重的鱼，从背部剖开取出内脏，洗净后，内外抹米酒，将香茶二分之一匙用温水化开，连同糖、盐、味精各少许，抹入鱼腹中及全身上，再将腊肉一两、小黄瓜四分之一条、香菇一个均切成丁，同时可另将二分之一匙
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云南普洱茶的美容功效与作用
云南普洱茶的美容功效与作用普洱茶由于发酵工艺的作用，会有很多其他的茶无法替代的作用，比如美肤，要看看普洱茶怎么美肤的，请看下下面的内容普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，
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云南省南涧县第二届无量山樱花节开幕
无量山樱花。网络资料图无量山樱花节开幕式上的表演。杨正芳摄无量山的樱花红了。很多人认识无量山，缘于金庸在《天龙八部》里写过一个仙境般的地方，段誉随普洱茶商来到无量山，误入石洞看到神仙姐姐塑像，还练成了