普洱茶的gb是什么_了解更多有关普洱茶的gb是什么的内容_茶香楼
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对话黄小元 | 古树普洱茶感官审评评分个人标准该怎么用？
3月18号，云南省古树普洱茶收藏研究会会长黄小元发布了关于古树普洱茶感官审评的个人标准，引起了业内高度关注，大家议论纷纷，我们在此请到黄小元先生，让他自己来谈谈。茶业复兴：据我们了解，您是国内首位提出
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不合格30批次，涉企17家，茶叶市场再被曝光
近日，茶圈乱象、骗局频被曝光!先有美女在朋友圈卖"假茶"，再有央视点名"普洱茶别过火"，披露"天价武夷岩茶"，现在又被曝出"广州茶叶大案"。这不禁让一众消费者看得迷茫：茶叶市场，你到底怎么了?几乎就在
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普洱茶的初制工艺
在讲初制工艺之前，我们必须先知道，什么是普洱茶。2008年12月1日由国家质检总局规定实施的《普洱茶国家标准》（GB/T2111--2008）中，给普洱茶定义是：云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产
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天福茗茶“宫廷”茶叶质量等级标注不明
从上周开始，工商河东分局针对辖区内的专卖店、大型超市、专业市场等茶叶主渠道展开全面检查。记者在会同工商部门明察暗访中发现，像"天福茗茶"这样的知名茶叶专卖店，销售的礼盒装茶叶上居然不标注等级，标注上的
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关于普洱茶国标的分析
普洱茶为云南地理标志产品，生产工艺及产品特征具有特殊性。GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》于2008年12月1日实施，它对普洱茶产品的生产、监督检测进一步作出了规范。最早的普洱茶产品地
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不过期的普洱茶
一般来说，任何食品都有保质期，只不过这个期限有长短而已。而茶类，大多茶都有保质期，可是普洱茶为什么不会过期?普洱茶属于后发酵茶，所以随时间慢慢发酵，也会慢慢升值。自然传统上都会说没有保质期，但在销售过
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6月普洱茶新闻汇总
近期，普洱茶行业最能引起关注的，莫过于网上《关于云南茶叶产业的发展建议》一文，从中囊括了普洱茶产业发展至今的几大短板，且不论文中的建议正确与否，从政府、企业、再到个人都开始从各个方面，尝试去回答、解决
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一般人不懂却很重要的12个茶叶常识，建议收藏
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普洱茶的越陈越香，是不是一个伪概念？
普洱茶的越陈越香，是不是一个伪概念？普洱茶之所以被储存，是因为人们对它的品质提升有所期待。普洱茶国家标准（GB/T22111-2008）关于普洱茶保质期的描述为：在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长
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这些另类的普洱茶生产企业，扮演着什么特殊角色？
谈及普洱茶企，被提及最多的自然是大益、下关这类企业。而还有一种企业，他们并没有完整的生产线，被民间归类为大藏家。它们在普洱茶行业中，又扮演着什么样的角色呢?我是小小发酵师，在谈到普洱茶生产企业的时候，
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茶叶检验标准中的怪胎——稀土
茶叶检验标准中的怪胎----稀土，说它是怪胎一点也不为过：1、世界茶叶生产国和进口国中只有中国对茶叶稀土做出了限量。2、我国茶叶稀土限量自缚手脚，一定程度上限制了我国茶叶出口贸易。3、稀土限量指标苛刻
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普洱茶的“护身符”——中国普洱茶地理标志证明
"名不正，则言不顺；言不顺，则事不成；事不成，则礼乐不兴，礼乐不兴，则刑罚不中；刑罚不中，则民无所措手足。"此言原出自于孔子《论语·子路》，意指做事名义不当，说话便不会理直气壮，事情也就办不好，国家的
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普洱茶制作工艺之摊放和萎凋的区别
每年由中国茶叶学会组织的"中茶杯"评比中，总会有一些不应有萎凋工艺的茶品，因在加工过程中鲜叶摊放时间过长造成鲜叶萎凋，在严格的审评体系下，"毛病"很容易被发现而剥夺了其参评资格。而"萎凋"工艺是一贯被
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喝茶不再等于喝农药
中国茶网资讯： 近年来，茶叶类产品从立顿开始、到普洱茶、再到铁观音风波不断。最近，信阳毛尖农药残留问题被央视曝光，消费者对茶叶农药残留超标更是喊出 "喝茶等于喝农药"的言论。话虽偏激，却体现出消费者对
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四川茶企自律发起杜绝茶叶农残
中国茶网资讯：近年来，茶叶类产品从立顿开始、到普洱茶、再到铁观音风波不断。最近，信阳毛尖农药残留问题被央视曝光，消费者对茶叶农药残留超标更是喊出 "喝茶等于喝农药"的言论。话虽偏激，却体现出消费者对茶
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假如普洱茶的是个萝卜
任何事物好像越发展越复杂，而且都是边缘科学的结果。假如普洱茶是个萝卜，我们偏要找个坑给它放下去的话，这得新挖。1979年，陈椽教授撰写了《茶叶分类理论与实践》一文，以制茶方法与茶叶变色理论为基础,依每
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铁观音制作技艺回归国家标准
铁观音茶产业到了不进则退的关键时刻。如何破题，如何让自身内化改良，最终凤凰涅槃，成了业界共同关注的话题。在不久前召开的安溪县茶业工作会议上，政府与业界一致认为，让铁观音制作技艺回归传统，坚持地理标志产
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普洱茶的科学十年——回顾与展望
在中国众多的茶叶品种中，普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史，但它的传播却一直受到局限，在二000年之前，除了西藏、广东、香港及台湾地区之外，极少有人知道普洱茶，品饮过普洱茶的人则更少。
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工艺茶饼红丝带穿过安全存疑 茶叶礼盒配料不符
中国茶网资讯：连续两周以来，本报先后对天津市茶城、超市、茶叶专卖店等多渠道销售的茶叶展开了调查。一批不标注生产日期、质量等级，以及质量等级标注混乱的茶叶被工商部门及时查扣。那么，茶叶市场还有什么不规范
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普洱茶的科学十年：回顾与展望
作者简介：陈杰从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中国