红茶腌制鸭腿_了解更多有关红茶腌制鸭腿的内容_茶香楼
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樟茶鸭制作流程
所属菜系：川菜菜肴特征：外观红黄诱人，风味咸香，入口后酒香随咀嚼逐渐散发出来，去腥效果非常好，肉香浓郁，若佐以果木或茶叶来熏烤，风味更佳，熏出来的鸭子表面呈标准的棕黄熏烤色，为正宗樟茶鸭的风味。您可以
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儿茶素对保持鸭肉色泽及抗氧化作用的研究
采用色差计、MDA、T-AOC和沉积量的研究方法，测定了鸭腿肉在不同儿茶素处理在贮藏期的色差光学指标、MDA、T-AOC和儿茶素沉积量的变化。其结果表明：添加儿茶素的处理组会明显改变L^＊光学指标，儿
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抗老茶方：杨桃茶、杏桃茶
红茶1包，琴酒15毫升，砂糖1000克，杨桃500克。【用法】杨桃削去棱角边缘，切片与砂糖腌制。每次取腌过的杨桃4～5片，3大匙原汁加水煮沸，再加琴酒，红茶，搅拌后倒入茶杯即可热饮。【功效】生津利水止
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抗老茶疗方七：杨桃茶、杏桃茶
红茶1包，琴酒15毫升，砂糖1000克，杨桃500克。【用法】杨桃削去棱角边缘，切片与砂糖腌制。每次取腌过的杨桃4～5片，3大匙原汁加水煮沸，再加琴酒，红茶，搅拌后倒入茶杯即可热饮。【功效】生津利水止
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祁门飘香骨
原料：猪肋骨排8条约600克，姜葱蒜蓉少许。调料：祁门红茶，生抽、老抽各1汤匙，八角3粒，柠檬皮1/8个。制法：将猪肋骨排切成约寸二长条，洗净漂水后抹干水分，用姜葱蒜蓉、红茶汁、其他调味料腌制片刻备用
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茶膳系列：祁红熏鲳鱼
特点：色泽红艳，不腥不腻，鲜嫩滑爽；具暖胃、强身的功效。主料：鲳鱼一条，祁门红茶5克。调料：盐、酱油、姜少量，黄酒2克、白糖30克。做法：(1)将鲳鱼宰杀洗净，放人葱、姜、盐、黄酒，腌制1天，再挂于通
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芥菜腌制过程中亚硝酸盐消除方法的研究
以高盐腌制咸菜引起亚硝酸盐含量偏高的现象令人关注.严格控制腌制蔬菜中亚硝酸盐的含量是保证其卫生安全品质的重要措施.通过试验得出：①芥菜掩制过程中亚硝酸盐含量随腌制时间出现高峰,但腌制成熟时,食用是安全
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抗老茶疗方十八
红茶1包，柠檬半个，砂糖100克，广柑1个，橘子500克。【用法】橘子与砂糖腌制备用。一个星期后，取出与其他原料混合，倒入茶杯，即可饮用。【功效】增进食欲，帮助消化，理气健脾。多味果汁茶1【配方】菠萝
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沙茶炸鸡翅
原料1.主料：鸡中翅5对。2.调料：红茶粉1g，沙茶酱15g，盐1g，鸡粉1g，胡椒粉2g，生粉适量，鸡蛋1个。3.围边点缀料：荷兰芹。制作1.将鸡翅用调味料腌制2h。2.锅中放油烧至六成熟，把鸡翅放
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桂花茶的做法
桂花茶的做法桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。而桂花茶的做法是我们值得学习的，下面详细介绍桂花茶的做法。桂花茶的做法：1、桂花用盐水反复清洗、沥干;2、将桂花置
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龙井茶香熏翅
食材明细鸡翅椒盐花椒冰糖面粉白糖龙井茶（普通的绿茶红茶都可以）杭州人爱品茶，茶叶入菜也是信手拈来。杭州餐饮名店"外婆家"有一道名菜--龙井茶香鸡，鲜嫩的鸡肉夹带着浓郁的茶香。其实，这样的美味咱们在自家
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一种普洱茶牛肉的制作方法
一种普洱茶牛肉的制作方法，包括以下几个步骤：挑选原料肉→分割成块→加入普洱茶粉，搅拌均匀，腌制→加入香辛料，腌制→在太阳光下晾晒→烘烤→在普洱茶汁里加入香辛料煮制→切片、块、丁或丝→加调味料搅拌调味→
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绿茶牛柳
绿茶牛柳选用的是最好的美国安格斯牛柳，用红酒腌制去腥味，坑炉扒熟。配上秘制的绿茶酱料上桌。牛肉肉质嫩滑，香味浓郁，酱料原本也是稍浓的，但是伴着绿茶，就有一种别出心裁的清新感觉触及唇舌。以下是爱茶网还提
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柚子茶食用指南
针对不喜欢吃的太甜个人或老人，可以把蔗糖量减低一半甚至更少，只放50克蔗糖的量，这样的量对于血糖、血脂较高的人比较合适。若担心减少蔗糖会导致柚子茶苦味太重，可适当延长腌制和熬制时间。反之，针对喜食苦味
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茶肉相融好味道
五花肉切片；取绿茶，用85度的水冲泡；冷却后，倒入肉片腌制3-4小时；将茶叶和茶水倒出，放适量生抽；放胡椒粉、椒盐、孜然粉、辣椒粉调匀；将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将肉煸出金黄后即可；搭配生菜、蒜或
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亚洲其他国家的茶文化
东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起"茶礼"习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南
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苦菜茶一公斤千元供不应求
中国茶网资讯：闻着像腌菜，喝着像绿茶，看着又像红茶……祁门农民许玉成在自家田地里折腾出个"四不像"。 "苦菜是我们当地最普通的野菜。 "面对采访，许玉成说，"我就琢磨，这野菜能不能变成茶叶"。让许玉成
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柠檬茶香骨
以茶入菜有食补和药疗的功能，其烹调之法很简略，可以将茶叶磨成茶粉入菜，也可冲泡成茶汤入菜。小熊称，分歧的茶有分歧的做法，绿茶与海鲜同烹可去腥味，红茶与肉类同烹可消脂去腻，吃时茶香味浓厚，微苦回甘之余，
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香港六国酒店推出“极品大红袍茶膳”
唐代《茶赋》记载，茶有"滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻"的功效，自古以来就有茶膳，把茶叶和食材和谐地互相配搭，既带出茶叶的茶韵芳香，同时又不失食材本身的特性。为了令这种富中国传统特式的food match
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喝工夫茶吃腌咸菜会致癌吗
汕头大学医学院附属肿瘤医院肿瘤内科主任郑毓武告诉记者，目前，汕头市民的肿瘤病防治知识十分有限，一些人更是谈"瘤"色变。有位澄海青年在确诊自己患上了恶性淋巴瘤之后，竟然放弃了早期治疗，像被判了死刑的人一