刘汉介：尘世做天堂 茶馆是乐土

中国茶网资讯：观光客来台湾，一定会喝上一杯的代表性饮品，非珍珠奶茶莫属，珍珠奶茶可以说是台湾特产之一，台湾发明并且扬名海外的知名饮品，每天至少可以卖出2万杯，1年商机破亿元，30年前春水堂摇出第一杯珍

品茶“天山红”　风味“大不同”

一种采用闽东小叶种鲜叶发酵制作的沪产高档红茶新品"大不同天山红"，最近在上海大不同天山茶城有限公司的福建生产基地正式投产，并将在今年8月中旬首度投放上海市场。"大不同天山红"茶品外观条索紧实匀整，色泽

红茶泡饮法

世界各国以饮红茶的占多数，饮法也各有不同。以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分

红茶有哪些泡饮方法

世界各国以饮红茶的占多数，饮法也各有不同。以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法；各类红碎茶及红茶片、末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分

红茶的泡饮方法

世界各国以饮红茶的占多数，饮法也各有不同。以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、末等，为使冲泡过的茶叶与茶汤分

什么是速溶茶

速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。速溶茶有纯茶与满不在乎料调配茶两类，纯茶常见的有速溶红茶、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。速

普洱茶泡沫后的机会

[摘要说明]普洱茶泡沫后的机会经历了过去几年泡沫的兴起破灭，普洱茶领域正在酝酿着一场确实的产业化变革。尹训宁｜文"普洱茶这口气终于缓回来了。"一位业内人士在日前刚结束的广州茶博会上这样评价。这次茶博会

日常饮品引人关注 方便茶的是是非非(图)

茶是很多人喜欢的日常饮品，因此，有关茶的话题格外引人关注。现代人生活节奏越来越快，导致茶这种原本需要细饮慢泡的饮品也有了"快捷方式"---茶包、速溶茶等，这些东西因其便利很受欢迎。但近日有关茶产品氟化

挤出 泡沫的普洱茶

速溶茶有时与“茶”无关

早前，立顿速溶茶爆出氟化物含量偏高时，有人混淆速溶茶和袋泡茶。袋泡茶是将茶制成粉末或小片，装入纸袋，使消费者泡开饮用更为方便；而速溶茶指的是固体饮料，也就是结晶物。近年兴起的，是充满了"健康危机"的速

茶叶的文化创新与科学研究

中国茶网资讯：笔者将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。目前，国际上茶叶的科

冒着泡沫的红茶

这几年，夏天喝红茶差不多已经成为一种习惯了。我们不仅习惯了红茶那特有的红褐色的清淡口味，同时习惯的，还有红茶那不断翻腾的泡沫。我内心感觉，红茶最打动我的，就是它的这种活泛泡沫。当红茶的泡沫一串串的泛起

普洱茶离国际化还有多远

普洱茶是茶还是文化？200多年前，非洲的土著们发现了一种豆类，经烘焙后它的浓香弥漫了整个地球。磨成粉，冲上水以后，它的名字叫咖啡。100多年前，西方的实验室里配制出了一种加入碳酸的糖浆，它随着二战走遍

泡沫红茶的现况与发展

泡沫红茶，在近十余年来，红透半天边。它具有「传统品安溪茶味，现代追求」的空间布置，它满足现代社会年轻人追求新潮的需求。它有干净的吧台，快速而多元的产品，它小至路边摊泡沫红茶，大至大型精致庭园泡沫红茶坊

云茶从“独木舟”走向“联合舰队”

云茶从"独木舟"走向"联合舰队"一向以"砖、沱、饼"等单一形象示人的普洱茶，在本届茶博会上打出了"3秒钟速溶"、"红运当头"等科技与时尚的元素，吸引了不少消费者驻足品尝。而满以为云茶的代表就是普洱茶时

成都茶坊-菩提树

菩提，菩提，不禁忆起六祖惠能与弘忍关于"菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。"身是菩提树，心如明镜台。时时勤拂拭，免其惹尘埃。"的辩论。成都的泡沫红茶馆走的都是现代、简洁的风格，菩提树也不

吃什么月饼喝什么茶（下）

选对茶搭配，让你的中秋过得更有滋味。月圆人更圆，中秋节是家人团聚的日子。常常，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配对了茶，味道会更好。想知道什么月饼可以配什么茶吗？看看我们的建议，让你今年的中秋特别

普洱茶品牌高调回归，注入科技元素，崇健康时尚

注入科技元素 推崇健康时尚云茶重塑品牌高调回归□ 王怡文 本报记者 傅小冰一向以砖、沱、饼等单一形象示人的云南普洱茶，在前不久举办的第五届云南茶博会上打出了3秒钟速溶、红运当头等科技与时尚的元素，吸引

中秋来临：自己DIY茶礼

卖完月饼之后，今年中秋闽茶企还要玩什么？面对着巨大的中秋市场，继连锁品牌茶企纷纷推出茶月饼后，近日，记者走访发现，为促进销售，今年部分茶企创新营销，将卖茶和博饼结合，增加了中秋买茶的娱乐互动性。此外，

普洱茶到底怎么了？不合身的龙袍终究被扒下

记者在连日来的采访中，茶农、茶商、茶企都提出了不少具有可操作性的发展建言。茶商也表示普洱茶产业健康回归要凭借市场自身的调控能力，但政策调控必不可少。据了解，2007年4月价格跌至谷底之后，普洱市、西双