云茶从“独木舟”走向“联合舰队”
云茶从"独木舟"走向"联合舰队"
一向以"砖、沱、饼"等单一形象示人的普洱茶,在本届茶博会上打出了"3秒钟速溶"、"红运当头"等科技与时尚的元素,吸引了不少消费者驻足品尝。而满以为云茶的代表就是普洱茶时,一场"王者归来"的活动表明:其实云茶还有中国红茶类的标杆品牌--凤牌。
"3秒钟"搞定8亿销售额
一撕、一冲、一饮,只需3秒钟,就能够享受普洱茶的味道,而且是高倍普洱茶的精华,这是"帝泊洱"即溶普洱茶茶珍,在本次茶博会上带给人们的新感受、新体验。
4天来,他成为本届茶博会上颇受追捧的"新星"。
天津天士力帝泊洱西南大区销售经理罗春雷说,帝泊洱采用现代中药技术,萃取普洱茶精华,制成类似速溶咖啡式的粉末制品,3秒钟就可喝到类似传统煮泡出来的普洱茶。
湖南华扬茶业销售公司总经理罗华扬说,帝泊洱不仅打破了传统普洱茶砖、饼、沱的单一形象,还超出了利用传统茶叶逐利的范畴,带来的是消费观念的挑战,更是市场的挑战。
"现在帝泊洱有6个系列,售价从500-2000元/套。目前,已卖断货两个多月了。"罗春雷说,自去年10月24日启动国内市场以来,帝泊洱累计销售额现预计已达8亿元。
云南省普洱茶协会会长张宝三认为,天士力入道云茶产业,运用现代中药生产技术,研发和生产普洱茶产品,不单单是带动形成了一条集原料种植、研发、生产的产业链,更重要的是注入了一种营销普洱茶的新思维、新理念。
罗春雷表示,从2009年开始,天津天士力集团计划用3-5年时间,将帝泊洱销售提升到100亿元,10年后达到600亿元。
"后茶饮时代"的到来
以"后茶饮时代"为健康理念推出的"康源牌固态速溶"普洱茶,在本次茶博会上,成为了一个既叫好又叫座的产品。
云南益康生物科技有限公司总经理朱向东说,固态速溶普洱茶是高度浓缩了普洱茶精华的产品,其茶多酚、儿茶素等有效天然活性成份,是传统普洱茶汤的数十倍。
"后茶饮时代"的到来,就是人们对生命健康的诉求。"朱向东透露,此次茶博会,仅海外地区的订单就达到350公斤的销量,合同金额1200万元人民币。
而就在记者采访时,一位来自北京的汤先生,对益康公司出品的"生茶"固态速溶普洱茶更是赞不绝口。
汤先生说,我走遍本届茶博会,第一发现了"生茶"类速溶普洱茶。冲泡后,不单是汤色好,而且味型和香味也非常突出,一点也不逊色于传统品饮方式。
张宝三认为,科技进入云茶产业,意味着以往在销售市场唯价格取向的炒作,将成为历史;而未来的资本进入云茶产业,更多地以科技的进入为主。
就在张宝三此番表白,康恩贝集团昆明公司透出消息显示,康恩贝集团将有意拆巨资入滇,开发普洱茶和铁皮石斛两种生物制品。
此外,滇红集团与省内一药企,也在积极密谋茶、药合一的新产品。
一家独大成"过去"
另一个值得关注的是,今年茶博会不仅告诉了我们科技的力量,也表明云茶的另一个"王者"--以"云南滇红集团股份有限公司"为代表红茶类生产企业,正积极酝酿回归全国、回归全球的姿态。
4月12日,"凤牌红茶全国招商说明会"在本届茶博会上"高调"亮相,吹响了云南红茶企业走向全国的号角。
"说他'高调'不单单表现在一场说明会上,而且是从始至终。"
对于高调的这一说法,云南滇红集团总经理娄自田坦言,凤牌红茶历来是中国红茶产业的标杆品牌。此番发力,应该说是红茶遭遇普洱茶"五年之痒"后的一种市场诉求和渴望。
娄自田称,目前,凤牌红茶在市场已卖断货达5个月之久了,这说明在红茶在市场上越来越受青睐。而作为标杆生产企业,目前正是我们战略转型,再次回归全国、回归全球的大好时机。
诞生于1938年的凤牌红茶,以其自身优良的品质,从上世纪40年代起,就出口英美等国,一直是国家出口红茶定点生产企业。但在普洱茶风盛行之时,一度陷入"蜗居"中,沉默于边陲云南。
事实上,在本次茶博会上,不仅滇红集团在卖力地推销红茶,其他诸如澜沧江集团、滇南古韵等7、8家来自临沧地区的茶企也在极力展销云南红茶。
省茶叶产业办公室主任杨善禧说,这两年,很多普洱茶经销商也转型做起了滇红、滇绿。特别是结构调整后,云南的红茶产量从2007年的0.69万吨,增长到2008年的2.52万吨,增长了近三倍,去年又有所增加。同时,绿茶的比例都有所上升。
杨善禧表示,下一步省茶办仍将按照"稳面积,调结构,树品牌"的云茶发展思路,将曾经"一家独大"的普洱茶时代,转换成"联合舰队"。
云茶需要品牌
云南作为产茶大省没有一个真正在国际市场上叫得响的品牌。近年来,很多云南茶企也意识到了要把茶产业做好、做强、做大,关键在于打好品牌营销这张王牌。
4月12日滇红"凤牌红茶"在第五界云南茶博会上启动了红茶品牌全国招商行动,并决定投资2亿元构建国内营销网络,此举引来全国40多家媒体关注,同时也吸引了140多家企业前来合作、洽谈。
这是滇红打造品牌的一种方式。谈到茶企为何需要品牌?云南滇红茶业有限公司总经理娄自田深有感触地说:"做茶的人都知道,云南的红茶好,而云南凤庆的红茶又是'红茶之王',可是为什么发源于中国的红茶,在英国人的运作下,却成为了全球消费量最大的茶叶品牌--立顿。"娄自田告诉记者,今天"立顿"这个品牌异常强大,他的强大是伴随着品牌而发展起来的,而如今中国自身的茶叶品牌建设却处于萌芽状态,所以作为一个想要做好茶的企业树立经营品牌很重要。
业内人士称:凤牌红茶近几年陷入"资源丰富但难以发力"的怪圈,所以滇红集团借茶博会之机宣布将在企业品牌塑造、终端推广等方面投入2亿元,目的在于品牌打造。
除"滇红茶业"外,云南知名制药企业龙润集团于2005年进入普洱茶市场,短短五年时间,运用名牌战略取得了市场胜利,不断制造层出不穷的新概念,从龙润蓝海战略到中国茶叶第一股,龙润茶叶赚尽了大家关注的目光。
不可否认,龙润茶叶如今已经成为家喻户晓的品牌。
娄自田坦言,龙润的成功更加说明茶企需要品牌推广,只有通过品牌,企业在市场才能叫得响。