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王彦峰：茶馆布局
王彦峰：茶馆布局茶馆的内部分隔布局，应根据不同的规模、市场定位、行业规范要求，进行合理规划、功能分区，从服务、出品、单据传送等流程为经营创造便利条件，使传送单据距离要短，传送速度要快，服务快捷、衔接到
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“最贵”茶餐厅翠华将上市
中国茶网资讯：45年前的一个小小冰室，如今风风光光路演招股。香港本土茶餐厅翠华昨日正式路演，致力成为香港首间上市茶餐厅集团。据悉，集团计划于未来3年内在内地增设20家以上的新分店。明日正式招股集资7
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富豪的新鲜之处？现代富翁隐秘生活
一位美国资深记者说。普通中国人对北京富豪的了解。远不如了解纽约老板和俄罗斯富翁。但是作为我们"身边"的这些富豪到底有何新鲜之处?又是怎样看待婚姻和处理自己的财富的呢？日前记者在朋友帮助下，探访了京城几
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香港茶餐厅的前世今生
中国茶网香港资讯：香港最有特色的餐饮模式当属"茶餐厅"模式，大约80%的餐厅都是这种"茶餐厅"。而这种茶餐厅目前在内地也是方兴正艾。不敢多说自己对美食的品味，但我知道，如果你是个美食家，你便多了一种体
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万圣节南瓜DIY 两道简单好学的家庭菜
"师傅，您贵姓？""姓包，包公的包。"嘉好茶餐厅的包大厨不笑的时候，挺严肃，露出笑容后，才让人觉得，此人绝对拥有深厚的幽默细胞。与一般的广东人不同，包大厨长得有点小胖，且皮肤白嫩，有点像说相声的角。来
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机器人餐厅亮相福州 机器人端茶倒水还会说方言
机器人不仅能端菜送水,还会用方言打招呼。不少人都希望身边有"大白"那样的暖男机器人,这并非遥不可及的梦想。福州五四路有家餐厅,老板花50万元购置6台机器人,它们不仅会用各种方言打招呼,还会为客人端菜送
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茶餐厅里吃出TVB味
中国茶网讯：在翠华餐厅吃饭的时候，我发了一条微博说我在香港翠华，并配了一张招牌奶茶和奶油猪扒包的照片。结果好多条回复说很"口水"，而且翠华在上海也有。没错，正因为翠华餐厅名气之大，所以这次我也算是慕名
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众多品牌茶争夺餐前茶市场
中国茶网资讯："求服务员'倒茶'。至于茶水如何，都不讲究。"网友"chris"表示，现在看着各家推出的茶单，想试试不一样的茶饮。隐上花园餐厅店主陈平表示，此前正琢磨着怎么让餐厅的风格更适合青年人的口味
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品牌餐饮店“有偿茶”渐渐成风
"先生，我们这里要收取茶水费的，菊花茶每位3元。"在杭州某知名连锁餐饮店里，服务员向刚落座的消费者表示，对方并未觉得惊讶，默许服务员为他们斟茶。与之形成鲜明对比的是，在一些小规模的餐馆里，一向免费提供
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西方人眼里的普洱
茶本是中国的东西。今天中国仍是世界上最大的产茶国，中国的茶文化是世界上最复杂最精细的。但是，中国最好的茶却仍然很少为外界所知，即使在当今这个墙倒门开的时代。中国金融市长年会带我走进中国茶的精妙世界的，
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北京顶级富豪生活揭秘：5000万门槛
拥有全北京最高房价的贡院6号一位美国资深记者说，普通中国人对北京富豪的了解，远不如了解纽约老板和俄罗斯富翁。但是作为我们身边的这些富豪到底有何新鲜之处?日前记者在朋友帮助下，探访了京城顶级俱乐部，让我
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去茶去联合港际在纱帽河开店
中国茶网资讯：最近，位于市区南浦路477号的港际餐厅，在做新一轮边装修边营业工作。细心的人们会发现，港际餐厅外墙上挂着的那幅集招聘与告示性的海报上显示，港际餐厅已经变换了主人。"我们全资收购了港际餐厅
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莫佩玲：小学老师变身香港首位女金茶王
在香港大埔一个僻静的屋村，有一家小小的港式茶餐厅，门外长期有客人等候入座。他们都是慕名前来，品尝这里由香港第一位女"金茶王"亲手调配出来的港式奶茶。这位女"金茶王"莫佩玲，在2013年的"国际金茶王"
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大陆茶庄承载着整整一代人的记忆
中国茶网资讯：在五十年代，社会上流传着一个响亮的口号："买茶叶到大陆茶庄，洗澡到天德塘。"为什么会有这样的口号?原来那时青岛市电梯比较少，到天德塘可以乘坐电梯。而大陆茶庄却是用多种品牌的茶叶，最优良品
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春光明媚“吃茶”去
春光明媚"吃茶"去吃茶从掉书袋开始中国人一开始是把茶当蔬菜和药来吃的，《诗经》 所记载的"采荼薪樗，食我农夫"就是这一场景。那时候的人们吃茶多数是为了治病，即便有作为日常饮食的，茶叶也只是扮演着蔬菜的
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带有地域特色的早茶文化
在两广一带，喝早茶已经成为一种生活方式，一种休闲方式。从某种意义上说，"早茶"的实质不在于单纯的果腹、吃点喝点，而是享受一种环境、一种氛围、一种早茶时光的特定感觉。喝早茶的鼎盛时间一般在早上九点左右，
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紫砂壶开壶
正式开壶：第一步：清水煮壶此步骤进行之前先要简单的清理一下壶表面的污渍，用软布沾温水细细擦净，然后待壶自然风干，放入清水中让其煮沸5--10分钟。第二步：将壶捞出来，待壶体自然冷凉之后，填装豆腐，最好
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茶叶渣有哪些用处？
茶叶渣有哪些用处？爱喝茶的人注意了！被你丢掉的茶叶渣，可是居家一宝，它的妙用功效让你吓一跳！清洁妙用喝完茶后，一定要记得用茶漏杯将茶叶渣收集起来。日常家居清洁打扫，可少不了它帮忙！洗 碗 去 油将泡完
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展望国内芳香产业
薰衣草、紫苏、薄荷……这些野菜香草，竟也是一种"芳香蔬菜"，新近它们已在沪上培育成功。有人透露，光种植这些芳香植物，每亩就可带来十多万元的经济效益。芳香植物，在欧洲国家以及日本，早已渗透到生活的方方面
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孙洁:以茶为伴 享“瘦”人生
"情歌公主"孙洁以其甜美的嗓音为越来越多的歌迷所喜爱。在工作中，她为音乐痴迷；在生活中，她还是个美食家。随着首张个人专辑《你说你爱我》的发布，孙洁越来越忙了，不过对于美食她可是不轻易放过的。江苏女子吃