饮食 了解更多有关饮食的内容
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全球最健康的五大饮食方案
由于全球各地存在着多种多样的生活方式，也就形成了迥然不同的饮食风格。美国《赫芬顿邮报》近日总结了世界上最健康的五种饮食方案。最易坚持的地中海式饮食定义和范畴：传统的地中海式饮食是居住在希腊、意大利和西
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云南民族饮食文化与旅游
云南民族饮食文化是人类饮食文化的"活化石"．也是中国饮食文化的重要而特殊的组成部分和世界饮食文化的瑰宝。云南民族饮食文化与旅游业相结合，对提升民族文化经济价值．促进旅游业发展，无疑有着广阔的市场前景。
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夏季的饮食原则
夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地度过夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对干老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。
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浅谈维吾尔人饮食中的茶文化
维吾尔人称茶为"恰依"。茶文化是维吾尔人饮食文化的重要组成部分，饮茶也已经从最初的消暑解渴、强身健体，发展成为今天维吾尔文化中独具特色的饮食习俗。
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药茶治百病是个饮食误区 老年饮食
现在生活条件好了，许多老年人为了预防疾病、养生保健，喜欢用中药泡茶喝，还认为药茶治百病。本以为中药材对身体无副作用，殊不知，长期饮用不对症的药茶，对身体是有害无益的。据健康养生专家介绍，很多老年人把决
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胖或瘦: 肠道中的细菌会影响我们的饮食习惯和体重吗?
胖或瘦: 肠道中的细菌会影响我们的饮食习惯和体重吗?当我们无法减肥时，我们会想要责怪那些无法控制的因素。这会与肠道中的微生物有关吗？吃什么食物变什么样？我们的肠道中有数十亿的微生物。它们在我们从食物中
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胃癌与饮食生活
世界卫生组织（WHO）和粮农机构（FAO）2003年发表了以"食物、营养与慢性疾病的预防"为题的专家咨询报告。该报告中设有"食物、营养和癌的预防"一章，基于目前已取得的证据，对各饮食因素的防癌效果进行
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七种饮食习惯有害健康
在人们习以为常的饮食习惯中，常常有不利于健康的方式。专家指出，以下7种饮食方式对人体健康有害。
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七种饮食方式不利健康
以下7种饮食方式不利健康：豆浆冲鸡蛋、茶叶煮鸡蛋、土豆烧牛肉、高蛋白饮食加浓茶、牛奶与橘子同食、饮酒时食用胡萝卜、长期食用植物油。茶叶煮鸡蛋，会使茶叶中的生物碱和酸性物质与鸡蛋中的铁元素结合，刺激胃部
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佛教膳食观对中医食疗学的影响
佛教是以饮食心理的健康来达到修行的目的，与儒家和道家的饮食观相比，其"食为行道，不为益身"的精神理念甚为明显．笔者在对佛教饮食观与中医养生关系的研究中发现，佛教饮食遵循的"戒杀"、"素食"、"饮茶"以
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揭秘日本人长寿饮食秘诀 每天喝6杯绿茶
据美国合众国际社最新报道，日本冲绳岛健康的百岁老人比例一直远远高于世界上绝大部分地区。而其居民的饮食方案(含有大量蔬菜和少量肉食)或许能够解释他们长寿的原因。冲绳岛百岁老人的比例在日本最高，老寿星爱吃
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佛教对饮食、茶文化的影响
佛教对饮食、茶文化的影响首先从饮食的理论、观念、道德修养看：1、佛教认为，一切有益于人、能令人生起执著、意乐的对象皆可名为食，并将它分为段食、触食、思食、识食四类，同时指出，一切形式的生命无不依食而生
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2007年贵州省饮食与茶文化节即将开幕
为了更好地展示贵州省餐饮业和茶产业的特点和优势，发掘和弘扬责州省饮食与茶文化。推动贵州省经济社会跨越式发展，在贵州省委、省政府的高度重视下，8月23日，贵州省举行了2007年贵州饮食与茶文化节新闻发布
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西江饮食文化的嬗变
作为"食在广东"的一个区域，西江人在饮食习惯方面，除共性以外，亦有自己的地域特色，农村与城镇也有差异。完成机构：郁南县政协文史科
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蒙古族饮食：崇尚奶茶 追求简朴
蒙古族是一个独特的民族，游牧的生活方式几乎决定了一切，也将所有的文化打上了深深烙印，包括饮食文化，如崇尚奶茶、追求简朴。
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饮食男女有别
女人在为自己的另外一半制定营养计划时，不要忘了和自己的饮食方法区别开，因为很多适合女人的营养原则，对自己的另一半却并不适用。完成机构：北京协和医院临床营养科
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元代回回食品与西域茶饭
在元朝统一的多民族国家中，不同民族因经济类型、文化背景的差异，其饮食内容和方式也相互有别。在元代文献中，可以看到汉儿茶饭、回回食品、女直食品、西天茶饭和畏兀儿茶饭等诸多饮食名称。可以说，多民族饮食内容
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慈禧太后时代清宫御膳的特点与意义
宫廷饮食清代饮食文化的最高社会层面，同时也是既往中国四千年国家宫廷饮食文化发展的典型代表，这种属性在慈禧太后时代得到了集中体现。文章以《御茶膳房》档案为基本文献探讨了清宫膳食制度、清官御膳演变、康熙与
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茶油结合饮食运动干预对糖调节受损者血清脂肪酸含量的影响
目的探讨茶油结合饮食运动干预对糖调节受损者血清脂肪酸含量的影响。方法将社区243例糖调节受损者随机分为茶油干预组89例、非茶油干预组76例和对照组78例，茶油干预组给予食用油为茶油结合个体化的饮食运动
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古人也喝奶茶制点心吃海鲜 鱼去腥用薄荷胡椒
近日，成都图书馆联合四川大学图书馆共同完成4本古籍善本再造，其中包括清代饮食文献 《食宪鸿秘》。这本书记录了430多道菜肴的制作方法，以江浙风味为主，兼及北京和其他北方地区，书中还普及了当时的饮食禁忌