铁观音属于什么生茶还是熟茶 了解更多有关铁观音属于什么生茶还是熟茶的内容
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茶市低迷，熟茶当道？
当市场低迷，遍寻亮点而无所得的情况下，默默无闻的熟茶，便被茶厂、茶商拿出来。而经过前期的大量技术储备，熟茶正好处于技术革新状态，各种新技术、新名词层出不穷，所以，熟茶正好具备了形成新一轮热点的条件。于
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一杯普洱茶拯救“熬夜族”
一杯普洱茶拯救"熬夜族"亲们，你们是否经常熬夜呢?十一来啦，有些人还在加班，心好累滴有木有?熬夜族们一定要hold住!这不，就有一位超人喵亲GG出来拯救大家了，他滴熬夜攻略真是一场及时雨，顿时就让小编
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高照:从生物发酵技术谈易武茶
图为：高照教授在"易武贡茶文化学术研讨会"上发言各位尊敬的茶友：我在去年的十一月份参加了中国国际茶文化研究会的常务理事会和高峰论坛，然后在今年的一月份，我又有幸在扶贫讲座中去了云南普洱市的镇沅县，然后
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东莞茶叶市场：红、黑秋茶走俏 绿茶销售冷清
中国茶网东莞站讯：秋季是一个意味深长的季节，也是一个适合饮茶的季节。"一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷……"这些潇洒超逸的句子，是对茶的礼赞。秋高气爽，天气微凉，沏一壶清香温润的茶，
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普洱茶，是该重营销还是重产品
中国茶网讯：普洱茶，是该重营销还是重产品?这几天看到有人谈普洱茶品牌该重营销还是重产品?我突然想到老雕说过产品分为无限改进型和有限改进型。前者主要是手机、电脑、汽车、微信、微博等，后者主要是啤酒、杯子
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你肯定不知道适合煮的是什么茶！
英国科学家发现，和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质，抗癌效果更好。研究表明，茶叶在壶中煮沸5分钟，可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后
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邓时海已经过时了吗？
编者按：回顾普洱茶高速发展的这10多年，很少有人像邓时海先生这样，活在巨大的话语差距里，我出道那会，媒体对他使用的头衔是"普洱茶第一人"，他的书是"普洱圣经"，但现在……一些人直呼他糟老头算客气，直叱
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茶界现在流行小清新
习茶，并非一见钟情晓宇对茶的钟爱，并非一见钟情。从学校毕业以后，晓宇被推荐到一家普洱市的茶叶公司工作。也谈不上喜不喜欢的，就算是工作需要吧，每天和茶壶盖碗、生茶熟茶打交道，认真参加公司的培训，重复着相
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茶行业务实、守信、平易近人是宗旨
中国茶网资讯：因为消费的原因，之前喜欢喝茶，包括：铁观音、武夷岩茶(大红袍、水仙、肉桂)、政和白茶、广东凤凰单从、浙江龙井、四川的竹叶青到后来的普洱茶，因为喝茶，认识的茶师(指制茶的师傅)、茶艺师越来
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谁是东莞陈年藏茶第一仓
中国茶网资讯：东莞藏茶量之大声名远扬，据行业内人士统计，东莞民间茶叶收藏投资者大约有二三万人，储存的黑茶类产品(主要为普洱茶)达到30万吨，被茶叶爱好者誉为"藏茶之都"，茶行业向来有"得东莞者得天下"
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“疯狂的普洱茶”之反思：还在迷恋炒作吗？
从2005年大益改制，到2015年寒流席卷，普洱茶一路磕磕绊绊走过了十个年头。在这十年里，普洱茶有过一筒百万的光辉历史，也有过07年、15年两次自由落体似的暴跌，被茶界人士称为"疯狂的普洱"。然而，"
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潘灵与邓时海关于普洱茶的对话
--来源：《2005云南普洱茶·秋》2005年8月13日下午三点，云南著名青年作家、知名文化策划人潘灵先生应邀驱车来到古云海茶庄，与台湾著名茶人邓时海教授及夫人见面。话题是从潘灵先生发表在《2005云
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论普洱饼茶的起源之谜
普洱生茶饼 普洱熟茶饼普洱饼茶的起源迄今仍是一个未解之谜。我这里所说的普洱饼茶，其旨却并非是就饼茶说饼茶，而是以饼茶作为一种类型标志，就此用来论说普洱型各种紧压茶，包括普洱沱茶，普洱方茶，七子饼茶，团
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茶叶的保质期你必须知道，别再喝过期茶了
绿茶▼喝绿茶，主要在于一个"鲜"字，所以，新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶，不发酵，保存的要求更高，稍保存不当就会变黄，变黄后香气和口感就大打折扣了。绿茶的保质期最短，因为没有经过发酵所
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余秋雨：品鉴普洱茶
余秋雨：品鉴普洱茶一一个人总有多重身份，往往，隐秘的身份比外显的身份更有趣。说远一点，那个叫做嵇康的铁匠，还能写一手不错的文章；那个叫黄公望的卜者，还能画几笔淡雅的水墨。说近一点，一个普通的中学教师其
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普洱茶的收藏和保健作用
一、选购普洱茶时应注意些什么？普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分，在年限上有新茶和老茶之分，在发酵转化上有生茶和熟茶之分，在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分，存储中有干仓和湿仓之分。这
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余秋雨：普洱茶吸引人的核心秘密
很多人初喝普洱茶，总有一点障碍。障碍来自对比。最强大的对比者，是绿茶。一杯上好的绿茶，能把漫山遍野的浩荡清香，递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色，挺拔舒展地在开水中浮沉悠游，看着就已经满眼舒服。凑嘴喝
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普洱的异化与中国茶叶的革命
一部普洱茶的历史，无疑就是其作为绿茶成员的异化史。普洱茶异化到一定程度就彻底走向了绿茶的反面，从而掀起了一场声势浩大的针对占统治地位的绿茶之革命。普洱茶发起的茶叶革命，并不是要完全颠覆中国旧有的做茶传
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越陈越香，造就普洱茶“土鸡变凤凰”的神话
一部普洱茶的历史，无疑就是其作为绿茶成员的异化史。普洱茶异化到一定程度就彻底走向了绿茶的反面，从而掀起了一场声势浩大的针对占统治地位的绿茶之革命。普洱茶发起的茶叶革命，并不是要完全颠覆中国旧有的做茶传
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普洱茶为什么越陈越香？--普洱茶后发酵的秘密
普洱茶后发酵之涵义"第一篇"炒青、蒸青、烘青之所以不能后发酵的根本原因在于：1、炒青、蒸青、烘青的蛋白质和淀粉在长时间高温下已经熟化变性，就像米已经炒熟、煮熟，这样熟化变性后的蛋白质和淀粉主要转化途径