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酒楼点茶当心价格陷阱
"12块一壶菊花？""您没看到里面还放了枸杞、麦冬和冰糖吗？"这是秦小姐在福田一家湘菜馆拿着账单和服务员的对话。她怎么也想不通，这点茶"料"加起来也就几毛钱，她和朋友两个人就得付每人6元的茶位费。据统
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广州：多家酒楼取消夜茶
中国茶网广州站讯：像陶陶居这种可以喝夜茶的酒楼，在广州越来越少。记者调查发现 利润微市场小多家酒楼取消夜茶。 作为广州餐饮文化独特风景线的夜茶，近年来却日渐萎缩。记者调查发现，眼下广州早茶茶市依然火爆
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茶客追忆：夜茶开遍长堤叹茶边听粤曲
中国茶网资讯："我还是希望夜茶能够保留下来，毕竟现在越来越少了，想饮夜茶也不是那么容易。"尽管何伯已经有68岁的高龄，但他还是坚持每个晚上去饮夜茶，在大同酒家采访时，记者就有幸碰见了这样一位老茶客，有
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广州夜茶老饮法
中国茶网资讯：近日同城媒体报道，广州夜茶式微，引起不少茶友担忧。这固然与茶楼的经营状况有关，但背后原因也并非一两句话能讲清，有人认为与广州茶文化没落有关，那么讲古佬就来聊聊从前老广的夜茶是怎样一个饮法
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岳阳“藏茶大王”肖茂洲：“陋室”有佳茗
中国茶网资讯："山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。"岳阳土桥街42号的"黑母鸡酒楼"正是这篇《陋室铭》形容之地，在黑母鸡酒楼的四楼有一个并不广为人知的"洞天"之所。这里是爱茶
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六大茶山：推出“2012年贺岁茶”
中国茶网资讯：春节作为一种特有的民族情结符号，送礼作为一种沟通感情、促进交流的方式得到了人们广泛认可与欢迎。茶叶是一种健康的礼品，六大茶山特别推出"2012年贺岁茶"，运用独特的普洱茶生产制作工艺制成
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标签不过关餐馆用垃圾茶
在景田路上一家茶叶专卖店，老板告诉记者，多数中小型餐馆给客人提供的茶叶称作"垃圾"并不过分，确实有一些人到各个茶叶店要求回收已经过期甚至发霉的陈年茶叶，估计就是翻新后再卖给酒楼餐馆。采访中，华强北老字
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什么是茶芥？
茶芥是茶和芥末的合称。茶芥是专指香港一般餐馆、酒楼内供应给客人的茶和各种调味品、酱菜、炒花生、小食、湿纸巾等。茶指茶位钱，有些会视乎客人喝什么茶叶而收费，有些就划一收费。但由于竞争激烈，有酒楼已经免收
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小饭馆茶叶质量不容忽视
中国人都爱品茶，广州人都喜欢上酒楼、小饭馆"饮茶"，它们都会为市民免费提供茶水，但作为爱"饮茶"的你，又有没有真正考虑过上酒楼所喝的"免费茶"的质量问题呢?
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韵味十足 万千气象（下）——中港城茶艺馆装饰设计格局
中餐作为中港城海鲜酒楼的主营项目，得益于韵味十足的装饰设计所营造的用餐环境及其商业氛围。装饰经典考究的宴会厅和各类包厢固然是酒楼建筑设施的主体部分，但面积超过500m^2的茶艺馆也是一个颇具设计创意的
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广州百年粤剧茶楼纷纷改建现代餐厅
中国茶网资讯：上个世纪80年代，广州可以听粤剧的茶楼有二三十家，至如今能上演"一盅两件、唱曲看戏"的酒楼，羊城仅存五家，均集中在老城区。4个多月前，若下午时段行走在龙津东路，路过712号的荣华楼，这座
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喝茶有“道” 绿茶最防癌
广东人喜欢喝茶，在中山，有着很浓的品茶氛围，每天上午，很多酒楼的茶餐厅几乎坐无空位，晚上的饮茶氛围也丝毫不会减弱。喜欢喝茶是件好事，因为喝茶的好处多多，医圣张仲景曾说过："茶治便脓血甚效"。此话从一个
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辨别普洱茶的几个“大招”
到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些"普洱"冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合不合
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辨别普洱茶的几个门道
最近到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些"普洱"冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合
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新法实施百姓称好“以茶代酒”受认同
中国茶网资讯：自5月1日新的道路交通安全法实施以来，"醉驾入刑"成了各大媒体的热点词汇，十多天以来，全国已有多名醉驾者面临刑事诉讼。重罚之下，社会反响如何？法律将司机与酒杯的距离拉大，对酒的销量有多大
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“空纸杯”喝出茶味道
拿出一个空的一次性纸杯，不用放茶叶，倒入开水，不久就能散发出浓浓茶香。上虞市道墟镇称海村大学生村官王鹏洽演示了她的自主创业成果：一次性隐形纸杯。显然，这个杯子很有商机，她已经卖出了3.3万个。看上去是
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夜宵反季升温早茶喝者寥寥
冬天吃夜宵的杭州人历来不多，今年似乎增加了，不仅仅是做夜宵的店家增多了，而且晚上餐饮业人气确实兴旺，但是早茶市场就没有这么乐观。杭州过去的夜宵店家基本上集中在龙翔桥一带，主要是大排档，如今这里做夜宵除
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周作人的小品散文
1924年前后，中国的思想界处于一种十分沉闷的时期。"五四"的激情早已退潮，新的出路又不知在哪里。鲁迅的《彷徨》和《野草》中的许多代表作品，包括凄冷的《秋夜》、《影的告别》和心景黯淡的《在酒楼上》，就
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形迹可疑的茶杯
你在做爱做的事情前那个环节是啥？一般答案相信是两个字：前戏。但如果你是计生干部，却很可能答另外两个字：戴套。如今深圳人民去酒楼，基本都是计生干部的心态…快活归快活．防范意识不能丢，所以不管三七二十一，
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把思考“交”给你
老舍的《茶馆》给人印象最深的除了那千姿百态的各色人物，还有就是那一张旧社会酒楼茶肆中常常都张贴的告示--莫谈国事。鲁迅也有一本杂文集，名字就叫《准风月谈》意思是不谈国事，只谈风月。可见，莫谈国事-直明